和好的面放酸了怎么办

1.螺蛳粉不放酸笋就不会臭.很多人在吃螺蛳粉的时候都被它里面的一种味道"臭到"有些人喜欢的就是它的这种味道,有些人就不喜欢.其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原因,大家都知道,所谓的酸笋是经过发酵制作而成的,所以就有一种很特别味道,如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话,那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的,因此,不喜欢的朋友可以不加酸笋,那样就不会感觉到臭臭的了. 2.不加酸笋就会失去本来的特色.如果真是这样的话就会失去螺蛳粉本来的味道.在吃的时候就感觉不到酸,辣,爽,鲜,烫的那种口感

1.螺蛳粉不放酸笋也是好吃的. 2.其实不加酸笋的话,也是非常好吃的,口感感觉没有什么影响,像若是在宿舍吃螺蛳粉的话,因为味道还是比较大的,可能其他室友不能接受这个味道,大家都是住在一起的,所以还是要考虑下别人的感受,这个时候就最好不要加酸笋了,不加酸笋就没有特别大的味道了. 3.这样在不影响他人的情况下,也能吃到美味的螺蛳粉了. 螺蛳粉里面的酸笋是经过发酵制作而成的,所以就有一种特别的味道.

变酸就不能吃了,已经变质了. 饺子,又名水饺,原名娇耳,是深受中国人民喜爱的古老传统面食,距今已有一千八百多年的历史了.饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品. 饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿.在包饺子时,人们常常将金如意.糖.花生.枣和栗子等包进馅里.吃到如意

能用,但需提前做回暖处理,否则会影响发酵面食品的制作效果. 发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,可保存3天左右.放入冰冻层进行速冻,可保存半年左右.

牛奶变酸是因为其中产生了细菌,一些厌氧细菌或兼性厌氧型细菌在低氧或无氧环境进行无氧呼吸之后会产生乳酸,所以导致牛奶变酸:这样的酸牛奶是不能食用的,因为其中含有的细菌自身就带有毒素,相当于食物发霉,如果喝了变酸的牛奶,很可能出现痢疾等不良反应.

放进冰箱冷藏层,溫度调为0-3度,可冷藏1-2天.放进电冰箱冷冻层的面糊,能够置放十几天.最好一周内用完,面放久了味会变弱.保存方法:面团放到薄膜袋中,将薄膜袋中的气体挤压出去,用包边条将口封住,不必存留气体,随后放进冰箱冷藏层或冷冻室即可. 面糊怎么保存: 假如做好的面糊在接下去的很长期内才会采用,这时,就可以开启冷藏储存面糊了.将打好的面糊用上边同要的方式封袋后,放入冰箱冷冻室.得用的情况下取下,置室内温度下解除冻结,随后再次开展平常做包的程序流程就可以.急着得用的,还可以将面糊连在包装袋放

螺蛳粉不放酸笋不臭,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味.是柳州最具地方特色的名小吃.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒.等天然香料和味素配制而成. 螺蛳粉除了鲜.酸.爽.烫,辣味也是它的独特之处.它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋.花生.油炸腐竹.黄花菜.萝卜干.鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二.未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面

1.将和好的面团放入冷柜低温发酵,是为了使油条蓬松饱满.外酥里软. 2.首先称取适量的面粉,然后加入称量好的膨松剂混入面粉中,用手反复搅拌,直至搅拌均匀. 3.然后在面粉中磕入两颗鸡蛋,并加入适量的水搅拌均匀. 4.然后用手揉搓至光滑,放入容器中醒发半小时左右. 5.然后把醒发好的面团用擀面仗擀成长条中,然后取两个长条重叠在一起,用筷子轻轻压一下,让其粘粘. 6.锅中放入适量的油烧至八分热左右,然后调成中火,把油条拉一下放入锅中进行煎制.

主料:鲫鱼一斤,酸笋半斤.辅料:盐,鸡精,生姜,料酒,酱油,蚝油,小红辣椒. 步骤: 1. 新鲜鲫鱼破好之后,双面划花刀,用少许盐,料酒,酱油抹匀它全身后腌15分钟: 2. 姜切片,用新鲜的姜片擦锅,可防止粘锅,热锅后放油,油冒烟的时候的时候把腌好的鱼稍稍抹干后放入锅中,双面煎黄一面后再翻面,煎好的鱼盛出待用: 3. 酸笋切条,用水洗到水无明显酸味,锅内余油开大火,放切好的姜片,大蒜头,辣椒丁爆香后放酸笋,翻炒片刻后放鱼: 4. 锅内加入开水,没过鱼身即可,放盐和酱油调味后,盖上锅盖煮至鱼汤浓稠