家常炒面杂烩的做法

1.将牛杂(肠.肚.心.肺)分别洗净,并放入沸水锅氽去异味,捞出晾凉,再用刀切成片: 2.香菜洗净,切成1厘米长的段: 3.豆瓣酱用刀剁成蓉: 4.姜洗净,切成粒大小: 5.炒锅置火上,放植物油烧至四成热时,下豆瓣酱蓉.姜末.花椒炒香,加鲜牛骨头汤,放入牛杂和所有调味料烧开,倒在沙锅内加盖炖熟,放鸡精调味,再撒上香菜段即成.

用料:白菜,豆腐,丸子,五花肉,粉条,鸡蛋. 做法步骤: 1.五花肉切片过油: 2.肉末里面放入葱末.姜末.盐.味精.料酒少许.老抽少许.一个鸡蛋黄搅拌成粘稠状备用: 3.锅里加油稍热后放花椒.大料.葱段姜片炒出香味: 4.放白菜煸炒变软加高汤,稍后加五花肉.豆腐,肉末做成丸子下锅: 5.出锅前10分钟放入粉条,加盐等作料,关火后加味精即可.

用料:茄子适量.香肠适量.柿子椒适量.番茄酱适量.洋葱适量.黄瓜适量.芝士适量.马铃薯丁适量.食盐适量.黑胡椒适量.调和油适量. 做法: 1.所有蔬菜切成片,然后排列整齐,撒上盐和黑胡椒,以及少许油,可用橄榄油. 2.放些芝士. 3.入烤箱烤到烂熟即可.

1.蔬菜洗净切好备用. 2.葱姜蒜切好. 3.鱿鱼斜刀切好,放开水里焯一下. 4.虾洗洗开背去虾线. 5.塔吉锅里刷层薄薄的油. 6.蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里,再把酱油料酒淋上去. 7.盖上盖子开大火烧五分钟. 8.开盖把虾和鱿鱼还有芹菜叶扔进去,再放一勺老干妈,盖上盖子开小火焖两分钟. 9.开盖把所有食材搅拌一下,OK,开吃.

主料:猪瘦肉.豆腐.粉条或白菜.土豆. 配料:花生油.花椒.姜片.大葱.大料.酱油.盐.水. 洗好所有的菜备用:肉切片,豆腐.土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用:锅内放油,油熟了之后,再放入肉:把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放,加入酱油:将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮:水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿:土豆快熟的时候,大约5到10分,将白菜放入锅中:白菜煮熟,大约5分后即可出锅.

1.首先把锅加热,倒入适量食用油,打入一个鸡蛋,煎熟.炒碎. 2.然后再加上适量香菇碎和洋葱碎,翻炒出香味. 3.最后再加入适量的什锦豆,继续翻炒. 4.再就是倒入你昨天吃剩下的大米饭(量可以根据你自己的情况而定). 5.完后就加上一些你爱吃的口味的酱油,翻炒均匀. 6.最后再来一丢丢的食用油,翻炒均匀出锅就可以啦.

家常炒面 材料:300克手擀面.2个鸡蛋.2片火腿.半个洋葱.一小段胡萝卜.适量生抽.老抽.盐.鸡精.食用油和小葱. 做法如下: 1.准备好面条和鸡蛋,胡萝卜.洋葱和火腿切丝,小葱切葱花: 2.锅中烧开水,把面条煮熟捞出过凉水沥干水分: 3.另起锅倒适量油烧热后放入洋葱.火腿和胡萝卜小火炒出香味: 4.放入面条一起炒匀,调入适量的生抽和老抽: 5.改大火快速翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精炒匀: 6.撒入葱花关火,用平底锅煎好鸡蛋,放到炒面上一起食用,家常炒面制作完成.

1.首先把豌豆拣一下,以免小石子. 2.然后洗净,用冷水浸泡一晚. 3.将泡好的豌豆加水放锅里煮,水加至刚淹过豆子一厘米为宜.(煮开后会有浮沫,需要撇出来) 4.豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中.豌豆黄的做法 5.放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼),用筷子搅拌均匀.豌豆黄的做法 6.好啦,待自然冷却到不烫手时,放入冰箱冷藏三-四个小时. 7.哇!像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前! 8.你还忍得住吗?快切成你喜欢的形状,再来个漂亮的摆盘,然后与亲友共享甜甜糯

1.用料:芥菜一个,油少许,香油.花椒.醋.鸡精适量. 2.呛鼻子的呛芥菜丝的做法: (1)芥菜一个,切丝: (2)锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒: (3)花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦: (4)趁热放入密封盒中,马上盖盖,热气闷里面,放冰箱,闷一晚: (5)第二天,开盖,随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃时加入醋,盐,香油,鸡精.