如何清炖羊排

清炖羊排,肉可以下饭,汤可以下面!一点儿都不浪费! 将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍. 生姜切成片,大葱切成段,大蒜去皮备用. 锅中放水,羊排冷水下锅和几片生姜. 再放一段大葱,去羊肉的膻味.煮十分钟后去血沫捞出羊排,倒掉血沫水. 锅中重新倒入清水,水沸后放入羊排和葱姜蒜.大火炖十分钟后改小火. 盖上盖子炖50分钟后,放入适量盐再炖20分钟.关火盛出,撒上香菜即可.

怎么做清炖羊排萝卜汤,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 将羊排过水洗干净,放入砂锅,在砂锅中放入生姜,腊油. 加水,大火烧开后转小火,萝卜切块,煮40分钟左右,加入萝卜. 香葱切丁,腌萝卜切片,把羊排捞出,倒入汤,撒上葱花即可.

天气渐渐转凉,已经进入到立冬的季节了.家人有点怕冷,羊肉是暖性的食物,清炖羊排让家人暖起来! 把羊排放在清水里泡1个小时,泡去血水冲洗干净. 准备好配料:葱.姜.蒜.香味.桂皮.八角和花椒. 羊排凉水下锅,加入适量的料酒,大火烧开再煮3-5分钟,洗去羊排上的血沫. 转入电压力锅中,把2中准备的调料全部放进去. 加入适量的水,正好漫过羊肉即可,加盖,按"牛羊肉"键. 待浮子自然下落后,开盖,加入适量的盐和鸡精,羊肉已经是满屋飘香了. 出锅盛到小碗中,汤中再加点香菜,一人来上一碗,喝着羊汤

高压锅炖羊排需要30分钟左右. 主料:羊排500g.白萝卜300g 配料:枸杞一小把.盐适量.醋适量.白胡椒5克.花椒5克.香菜50g.葱姜适量.料酒适量 做法: 一:白萝卜连皮滚刀切块. 二:花椒加开水煮二十分钟,留花椒水备用. 三:普通汤锅放冷水加适量葱姜,刚好没过羊排,煮开,撇血沫. 四:血沫撇的差不多,将羊排及水一起倒入高压锅,加花椒水,两勺醋,一小勺料酒. 五:加入白萝卜,枸杞,选择高压锅相应的功能. 六:香菜切碎,羊肉汤出锅,撒香菜即可.

主料:羊排400克.胡萝卜1根.猴头菇100克. 辅料:盐适量.葱适量.姜适量.料酒适量.鸡精适量. 操作步骤: 1.猴头泡开: 2.羊排切块: 3.放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可: 4.砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒: 5.放入葱.姜.料酒: 6.放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟: 7.下入胡萝卜块,煲至羊排软烂,调味后,煮3分锅即可出锅.

用料:羊排800克.白萝卜半个.葱1棵.姜5片.白胡椒粉1克.料酒1大勺.米醋1勺. 1.准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分. 2.白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片. 3.姜切片.葱切成段. 4.羊排放入冷水锅大火煮开2分钟,撇掉浮沫捞出控水. 5.加醋.白胡椒粉,加入醋可以使钙溶解更好. 6.将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内,加葱.姜味达美臻品料酒煮开. 7.放入萝卜片中大火煮开20分钟,然后转小火慢炖50分钟左右. 8.汤白肉酥时

主料:羊排. 调料:白萝卜适量,桂皮适量,香叶适量,姜适量,香菜适量,大葱适量,盐适量,八角适量. 厨具:炒锅,砂锅 . 1.羊排洗净切块: 2.萝卜切滚刀块备用: 3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排: 4.大火烧开: 5.去血水放入温水里洗净浮沫备用: 6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟: 7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟: 8.注适量的温水: 9.大火烧开羊排汤: 10.倒入切好的萝卜: 11.放入萝卜块大火再次烧开: 12.转入砂锅中炖2小时即可; 13.

羊排清炖需要的佐料有:羊排.葱.姜.老抽.料酒.海鲜酱.小辣椒.大料.香叶.桂皮.盐等. 步骤:1.羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了: 2.砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒: 3.加入适量的葱.姜.大料.香皮.桂皮,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟: 4.再倒入两大勺海鲜酱,料酒适量,老抽适量,盐适量调味: 5.开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了.

羊排汤都可以放的食材有八角.桂皮.香葱.生姜.生姜与羊肉是绝配,两者结合起来,会让羊肉本身的驱寒保暖功效大大增强,而八角.桂皮则是能够有效去除羊肉的腥膻味,让羊肉的味道变得清新一点,而加入香葱则会让清炖羊排汤更加具有鲜味,吃起来不是太腻.