冬笋和什么一起炒好吃又营养

芹菜炒牛肉丝.芹菜炒牛肉是道简单易做的家常菜,其鲜香味美,而且营养丰富又能瘦身.牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲.降低血压.健脑.清肠利便.解毒消肿.促进血液循环,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档.做法如下:备料:芹菜.牛肉.胡萝卜.干辣椒.豆瓣酱.葱.蒜.料酒.酱油.食盐.白糖.鸡精.胡椒粉.步骤:1.牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀,芹菜洗净切条,胡萝卜切丝.2.锅中烧油,将牛肉丝下锅滑熟捞出,控油备用.3.锅中烧油,炒香葱姜,转小火炒豆瓣,再将胡萝卜丝.芹

青椒与肉丝一起炒制十分美味并且富有营养. 主料:里脊肉,青椒,橄榄油,盐,酱油,料酒,胡椒粉,白糖,鸡精,香油. 做法: 1.准备好所有的食材. 2.猪肉切丝加入生抽.糖.料酒.胡椒粉.淀粉抓拌均匀,腌制片刻. 3.然后加入一些橄榄油拌均匀. 4.炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜. 5.倒入肉丝翻炒. 6.把肉丝炒至变色坚挺,盛出. 7.底油,倒入青椒翻炒. 8.加入生抽. 9

1.等油滚冒烟后才放窝菜,这样可避免破坏窝菜中的维生素: 2.窝菜含有较多的水分,炒时可以不加水: 3.放入窝菜后,可加入少许醋翻炒,醋可以去除异味,增清香,而且能促使蛋白质变性,使菜更加鲜嫩.但用醋不能过多,以尝不到酸味为宜: 4.当窝菜炒至半熟时,可盖锅盖上1至2分钟,但不可过久,否则菜会变黄: 5.窝菜在生炒过程中会产生酸味,这是生酱油所致.因为酱油在制作过程中,经发酸会产生乳酸等成分,致使菜肴有酸味,其解决办法就是高温加热: 6.窝菜炒熟后上碟前放盐,这能防止蔬菜出水等.

准备食材:胡萝卜一根.鸡脯肉适量.蒜适量. 胡萝卜去皮,先切片再切丝: 热锅放油放入胡萝卜翻炒至软: 加入提前炒好的鸡脯肉翻炒: 放入适量盐翻炒: 根据自家喜好放入适量鸡精翻炒均匀即可.

牛腩500克.红薯2个.草果1颗.八角4粒.生抽适量.盐适量.冰糖适量.洋葱10g. 锅中热油,放入冰糖.八角.豆蔻翻炒,炒至糖微黄. 放洋葱煸香,倒入焯过水的牛腩,翻炒至微焦. 倒切块的红薯翻炒,将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅,加水至快没过菜面,加少许生抽,电压力锅压40分钟. 从电压力锅中倒出,倒入炒锅或平底锅,加适量盐.老抽,煮至汁收干.

清炒芦笋的用料:芦笋450克,姜3片,大蒜5瓣,葱1小段,调味汁,生抽2勺,蚝油1/2勺,糖1/5勺,水5勺,玉米淀粉1/3勺. 1.用刨刀把芦笋根部的皮刨掉,这样偶尔有老的,吃起来也不影响口感. 2.切段,水烧开,加点油.盐,下芦笋绰水2分钟,芦笋少的话减少时间,捞出过凉水,沥干备用. 3.葱姜蒜都切碎备用,这几样佐料看自己家口味选择用. 4.调好酱汁. 5.热锅冷油爆香葱姜蒜. 6.下调味汁,烧开,下芦笋,关火,翻炒让芦笋都裹上酱汁. 7.盛盘,清甜可口.

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1.苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好,把鸡蛋炒好,再把苦瓜炒5分熟,放入鸡蛋一起翻炒,苦瓜炒鸡蛋就做好了. 2.苦瓜炒肉片,香的有味,并且苦瓜炒肉片更有利于人体对铁的吸收. 3.苦瓜炒茄子,把苦瓜丝和茄丝一起炒熟,营养更全面,新鲜好吃. 4.苦瓜丝和葱头丝凉拌,苦瓜丝用开水焯一下,捞出和葱头丝加生抽/食盐/食醋凉拌即可食用. 5.苦瓜炒豆腐,一白一青,好看好吃,又有营养. 6.苦瓜和青椒可凉拌可炒熟食用,凉拌时还可搭配杏仁,苦瓜青椒和杏仁凉拌炒食均可,颜色搭配好看,口感也好吃.

1.板栗排骨汤好吃又营养.将排骨斩成小块,用腌料(盐.糖.酱油.麻油.生粉.生油.酒)腌2个小时至入味. 2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒. 3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒. 4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟.