豆浆主要营养成分

豆浆富含蛋白质和钙,磷,铁,锌等几十种矿物质以及维他命A,维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙,异黄酮,卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。

豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1,B2,烟酸,铁,钙等矿物质,具有滋阴润燥,调和阴阳,消热防暑,生津解渴,祛寒暖胃,滋养进补的作用,主治身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通等症。

时间: 2024-08-03 21:47:53

豆浆主要营养成分的相关文章

豆粉和豆浆营养成分一样了吗

豆粉和豆浆营养成分不完全一样.豆粉含有蛋白质.植物脂肪.多种矿物质和维生素等营养物质,豆浆含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.磷.铁.钙.维生素.卵磷脂.花青素等营养物质. 豆浆(SoybeanMilk)是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,是将大豆用水泡涨后磨碎.过滤.煮沸而成.豆浆营养非常丰富,而且易于消化吸收.与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区.

豆浆豆腐豆腐脑营养成分一样吗

豆浆,豆腐,豆腐脑营养成分不一样: 豆浆,每100克的豆浆营养素含量为:热量14.00大卡,碳水化合物1.10克,脂肪0.70克,蛋白质1.80克,纤维素1.10 克: 豆腐,每100克的豆腐营养素含量为:热量57.00大卡,碳水化合物2.60克,脂肪2.50克,蛋白质6.20克,纤维素0.20 克: 豆腐脑,每100克的豆腐脑营养素含量为:热量15.00大卡,碳水化合物0.00克,脂肪0.80克,蛋白质1.90克,纤维素0.101克.

豆浆中各营养成分含量是怎样的

豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙.磷.铁.锌等几十种矿物质以及维他命A.维他命B等多种维生素. 每100克豆浆中含有热量14大卡.碳水化合物1.1克.脂肪0.7克.蛋白质1.8克.纤维素1.1克.维生素A15微克.维生素E0.8毫克.胡萝卜素90微克.硫胺素0.02毫克.核黄素0.02毫克.烟酸0.1毫克.镁9毫克.钙10毫克.铁0.5毫克.锌0.24毫克.铜0.07毫克.锰0.09毫克.钾48毫克.磷30毫克.钠3毫克.硒0.14微克.

熟豆子打豆浆有营养吗

1.首先,熟豆打浆有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来.从口感来说,自然也是泡过熟豆子做出来的豆浆口感更好. 2.其次,熟豆和生豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异.比如说,和生豆打出来的豆浆相比,熟豆打出来的豆浆,其中的单宁含量只有前者的二分之一.这是因为单宁会部分溶解在煮豆子的水里.测定发现,煮的时间越长,水里溶出的单宁就越多.同样,和生豆打出来的豆浆相比,豆子浸泡12小时之后再打浆,其中的植酸含量会减少47%,皂甙含量降低29%.

焦糖豆浆的营养价值与功效

焦糖豆浆,传统亦时尚.焦糖豆浆是豆来觅创新推出的特色豆浆. 豆浆的营养价值与功效: 1.活血化瘀. 2.增进食欲,增强体质,其中是富含蛋白质.磷.铁.钙等多种营养物质的,这些营养物质都是我们人体所需要的,特别是在每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克,磷4.5克,钙2.5克,同时还有核黄素等.

沙虫营养成分及作用

1.沙虫其名不美貌不雅,但其营养.味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有"海洋虫草"的美誉.富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量很高,除此之外还含有钙.磷.铁.锌.锰.镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化.抗菌.抗辐射.抗病毒.抗疲劳.防癌.调节免疫.延缓衰老作用的营养成分. 2.滋阴降火:沙虫有滋阴降火的功效,凡有骨蒸潮热.阴虚盗汗等症状最宜食用沙虫. 3.清肺补虚:沙虫有清肺补虚的功效,肺虚咳喘.胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症最宜食. 4.补

葡萄中含有哪些营养成分

葡萄中含有营养成分有:柠檬酸.琥珀酸.没食子酸.草酸.水杨酸.蛋白质.碳水化合物.粗纤维.钙.磷.铁.胡萝卜素.硫胺素.核黄素.尼克酸.抗坏血酸.卵磷脂等. 葡萄(学名:VitisviniferaL.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月.葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧.亚及格陵兰.葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各

母乳有多少种营养成分

母乳有3种营养成分,有碳水化合物.蛋白质.脂肪等等.母乳里面有一半都是脂肪来提供能量. 1.碳水化合物.对于一个正常人来说,碳水化合物是必不可少的,而母乳里面大部分都是碳水化合物,虽然碳水化合物是很普通的营养元素,可是对于孩子的大脑发育却起到决定性的作用.而且对于宝宝的肠胃也是有一定的调理作用的. 2.蛋白质.对于个人来说,蛋白质是最基础的一种营养元素,尤其是刚出生的宝宝,需要大量摄取蛋白质的,而摄取蛋白质最好的来源就是吃母乳了.在孩子出生之后就要马上给孩子吃母乳,让孩子去吮吸乳头. 3.脂肪.

可乐含有什么营养成分

可乐含有碳酸水(糖浆)〈水+二氧化碳〉.白砂糖.焦糖色.磷酸.香料等等营养成分.可乐不是一种有益营养和健康的饮料.需要特别提醒的是孩子.老人和中年女性,因为孩子更容易对咖啡因上瘾和出现营养不良的问题.中年女性对肥胖和钙流失应更加关注,而老年人营养吸收能力下降,也需要控制可乐类营养素密度过低的饮料.另外,可乐中含有咖啡因,常喝的人突然停饮,可能引起头痛.易怒.胃部不适等症状.不妨慢慢降低饮用量,从而降低可能存在的健康风险.