牛腩跟芹菜怎么炒好吃

主料:芹菜1棵.香干3片.辅料:大蒜1头.油少许.生抽少许.盐少许. 芹菜和香干清洗干净. 把芹菜杆的两端分别向内折断,把长长的纤维给拉扯出来. 将芹菜杆斜切细丝. 香干切成细丝. 锅中做开水,将芹菜丝焯水,然后捞出,迅速冲凉,这样能保持芹菜的清脆口感. 香干也可以焯水,可以使豆腐干变软. 热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味,大蒜瓣整粒放进去,可以保持完整的形状,而且好吃. 将芹菜丝和香干丝倒入锅中,大火煸炒出水汽. 倒入少许生抽调色调味. 再撒少许盐,翻炒均匀,出锅.

制作出好吃的炒芹菜的方法如下: 材料:芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个.大蒜4瓣,生抽.醋.盐.植物油. 做法: 1.瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟: 2.芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段: 3.蒜切片,干辣椒切段: 4.热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒.蒜片.芹菜段: 5.翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐: 6.顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火即可.

粤式腊肠3条(250克).西芹400g. 腊肠斜刀切薄片,芹菜切斜片. 热锅,下入腊肠中火煎出油,出油后,倒入腊肠煸炒至芹菜至熟. 最后加入适量盐调味即可.

1.芹菜一把,洗净后切成段. 2.红椒半个,去籽后,切成长条,小木耳泡发,捞出备用. 3.大葱白一段,斜切成圈,生姜一小块,切成片,再抓入一把红干椒. 4.锅里烧水,淋入一点植物油,加入植物油焯水芹菜色泽更亮,水烧开以后,倒入芹菜和红椒,焯水20秒后再倒入木耳,然后再焯水20秒,倒出后用凉水冲洗. 5.锅里烧油,倒入葱姜蒜爆出香味,倒入芹菜木耳红椒. 6.加一点蚝油,翻炒化开蚝油,加入食盐,鸡精,白糖,胡椒粉,开大火翻炒,化开调料,然后加入芝麻油,翻匀后出锅装盘.

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品.对于血管硬化.神经衰弱患者亦有辅助治疗作用.芹菜的叶.茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲.炒芹菜的具体做法如下. 1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的芹菜段. 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用. 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油.盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.

将芹菜.胡萝卜洗净,芹菜切段,胡萝卜先切成片再切成小条: 热锅,加入适量食用油: 油热之后,将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中: 芹菜翻炒变色后,加入适量盐,翻炒均匀: 加少许水,盖上锅盖焖1-2分钟: 开盖,加少许鸡精,翻炒均匀,就可以出锅.

1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段: 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用: 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油.盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.

1.把鲜鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片,鸡胗切片或者切成花刀,鸡肠切段,用1汤匙生抽.1茶匙淀粉抓匀稍腌: 2.把芹菜洗好切段,切点姜丝: 3.锅内放油,油热之后放入姜丝,再放入芹菜翻炒: 4.加入盐,再放入适量的水: 5.放入鸡杂,炒均匀,热了就可以起锅食用.

主料:芹菜.牛肉. 辅料:姜末适量,豆瓣适量,淀粉适量,料酒适量,菜籽油适量,泡红椒适量. 芹菜碎炒牛肉末的做法: 1.先把牛肉切碎,先切成片嘛,再切成末.然后,加入姜末,豆瓣,淀粉,料酒,生菜籽油,搅拌. 2.芹菜切丁,倒入菜籽油烧到油三分熟,倒入牛肉. 3.牛肉炒一会儿,加芹菜,继续炒. 4.加盐,然后继续翻滚,起锅之前加味精,然后小炒一下起锅.