怎么做红焖大虾

材料准备:

大虾500克、2小匙生抽、食用油适量、2小匙白糖、1小匙料酒、盐适量、姜5克、一根葱、蒜5克、小番茄50克;

制作方法:

1、虾去嘴、沙袋和沙线,洗净,用纸巾擦去水备用;

2、将小番茄洗净,放到果汁机打成汁;

3、将葱切段,将姜和蒜切片;

4、热锅里倒入油,放入葱姜爆香,捞出葱姜,将虾放入热油中,煸两面,直到虾成橙色;

5、放入蒜片、料酒、生抽和白糖,翻炒;

6、把番茄汁倒入锅中,搅拌,中火焖3至5分钟即可。

时间: 2024-10-04 23:02:18

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做红豆腐需要什么调料

做红豆腐需要的调料有:豆腐.干稻草.纸箱.高度白酒.辣椒面.花椒面.盐巴等. 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.相传为汉朝淮南王刘安发明.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

发票做红冲是什么情况

发票做红冲指的是针对原开的发票有误或因为其它原因需更正,需要重新开具的发票调整帐目,原始发票称蓝票,冲红是相对原票而来的,红冲就是以前做了一张错误的凭证.简单来说就是用红字做一张和蓝字一模一样的红字凭证,就可以把原凭证冲了,然后再重新再做一张正确的凭证,购买方必须暂依<通知单>所列增值税税额从当期进项税额中转出,未抵扣增值税进项税额的可列入当期进项税额,待取得销售方开具的红字专用发票后,与留存的<通知单>一并作为记账凭证.

做红薯饼用什么粉

做红薯饼用糯米粉.如果用面粉制作红薯饼,做出来的饼冷却后,口感略硬:而糯米粉自带黏性,做出来的饼软糯有弹性,比一般面粉做的甜点口感更佳.红薯饼是一道传统的地方名点,属于湘菜系,以红薯.糯米粉.小米面.白糖.鸡蛋等制作而成.将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的糯米粉和小米面,搅拌均匀和成面团:将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可.

水磨糯米粉怎么做红薯饼

水磨糯米粉做红薯饼的方法步骤如下: 1.小红薯洗净,用中火煮30分钟.捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥. 2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀.加水,调和成干面团,把面团分成24个小球,用手揉捏小球,压扁制成约6厘米直径的圆形. 3.大煎锅置中火上预热.加入四分之一量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转.待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可.重复以上步骤,煎完剩余的饼. 4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后即可

红焖大虾的做法有哪些步骤

1.把海虾用清水泡一下,用牙签把沙线挑出来. 2.把虾处理好,葱姜切好. 3.热锅放油,待油热以后,把小冰糖放进去,让它慢慢的融化,变成棕褐色: 4.等冰糖变稀了以后,将切好的葱姜放进去,爆香. 5.把收拾好的海虾丢到锅里,翻炒几下,海虾进锅就会逐渐变红: 6.在海虾刚刚变红的时候,放入酱油.料酒.白糖.盐.醋: 7.最后倒入水,让水基本没到虾的一半就可以,不用太多的水,否则汤汁不浓,让虾身上都粘上调料的颜色,盖上锅盖闷. 8.每1分钟左右,就翻动虾一下,让所有的虾都能完全浸透汤汁. 9.大概4

红烧鸡中翅 做红烧鸡中翅的方法

1.做法:将鸡中翅洗净,用姜丝.蒜泥.葱花.生抽.老抽.烧烤汁,红糖腌制半小时.起油锅,中火,将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香.下鸡翅翻炒.翻炒至鸡翅两边呈金黄色,下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿,使其熟透.碗中汁液收干即可起锅. 2.红烧鸡中翅是一道美味的家常菜肴,主要的制作材料为姜.葱.蒜.生抽.老抽.烧烤汁.红糖.红盐.鸡中翅.这道菜的特点是口味鲜香,做法简单.

红焖羊排火锅怎样做红焖羊排

红焖羊排火锅中的红焖羊排制作步骤如下: 1.准备食材:羊排2根,生菜100克,水煮鱼料包1包,料酒适量,花椒适量,大料适量,葱适量,姜适量,蒜适量: 2.将羊排剁成块状,放入锅中,再加入足以没过羊排的清水,开火煮10分钟,捞出表面的漂浮物,并将羊排捞出放置盘中备用: 3.向锅中放入适量的花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,再将羊排一并放入,大火煮10分钟: 4.将水煮鱼料包加入锅中,改为小火慢炖,炖煮15分钟: 5.根据个人的口味加入适量的盐和鸡精调味,即红焖羊排制作完成.

怎么做红团皮才好吃

要使红团皮好吃,做法如下: 1.将糯米磨成的米粉500g,面粉200g,同少量红色可食用色素混合后,加入冷开水,揉成一团: 2.将绿豆500g用高压锅煮透煮烂熟,加入白沙糖适量,搅拌均匀,并做成乒乓球大小球状备用: 3.将整个馅包进皮里: 4.将成形但还没打模的红团"包"用米粉拍拍外皮,再放进模子,用力从模具上方压下成型: 5.用豆蔻叶垫在已成型的红团皮下面: 6.将垫好叶子的生红团,按顺序置入木质蒸笼中,尽量摆满可用的空间: 7.在大铁锅中倒入适量热水,将木质蒸笼放置在铁锅上,往蒸笼

怎么做红糟

材料:糯米.红曲米.酒饼.白糖. 制作步骤: 1.将白糖平均分成两份.先将红曲米和一份白糖泡在一碗凉开水中,酒饼弄碎和另一份白糖泡在另一碗凉开水中,泡两小时,活化红曲菌和酒饼菌. 2.糯米蒸熟,在湿度适中的情况下,以泡好的红曲米水.酒饼水拌入糯米饭.在避光处发酵,需时约一个月. 3.酿成时以麻布榨出红曲米酒.红曲米酒可饮用或用于烹饪,剩下之红渣即为红糟. 注意事项:1.酿制过程中,一定要避光. 2.红曲菌在15度以下及50度以上不会生长,15度到20度及45度到50度为抑制性生长,25度到40度