泡一晚上的糯米蒸还用放水吗

泡一晚上的糯米蒸还用放水,泡了一个晚上只是让糯米饭更糯、软、容易熟,但蒸的时候还是要放平常那样多的水。糯米又被称之为江米,是家常食用粮食之一。香糯粘滑,常常被用来制成风味小吃,深受人们喜爱。对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

时间: 2024-08-14 03:38:12

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泡过水的糯米晾干还能用吗

1.分情况. 2.一般情况下,只要浸泡的时间不是太久,并且没有出现发酸变质的情况,泡过水的糯米晾干之后还是能继续用的. 3.若是夏季温度比较高,建议将糯米放到冰箱冷藏室里面进行保存工作,这样能羊场糯米的保质期. 4.要是将糯米在常温下进行浸泡的话,通常6小时左右就会发生变质现象,这个时候晾干之后是不能继续吃的,它里面会滋生很多细菌和微生物,食用后对健康有害.

糯米蒸后变黄还能吃吗

糯米蒸后变黄还能吃,一般煮的时间长了,会变黄,人吃了也不会有伤害的. 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽.八宝粥.各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用.

钵钵鸡泡一个晚上还能吃吗

钵钵鸡泡一个晚上还能吃.钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系.从清代流传至今已有上百年的历史.是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成.有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格.1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃.钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐.钵钵鸡,还是可以观赏的.

香菇泡一晚上还能吃吗

香菇泡一晚上是不能吃了的,香菇在浸泡的时候,由于温度的原因,很容易导致细菌感染.而且香菇很容易受潮导致发生霉变,吃了发生霉变的山香菇,轻则会恶心呕吐拉肚子,重则会食物中毒,严重威胁到了生命安全,一定要及时去医院治疗.

茶树菇泡一晚上还可以吃吗

茶树菇泡一晚上不可以吃,泡的时间长会有一种毒素产生,影响身体健康.茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌.

绿豆泡一个晚上发芽了还能吃吗

1.绿豆泡一个晚上发芽了能吃,这从食物卫生学和营养学的角度上讲,就是由一个豆子变成了一个绿豆芽的食物.绿豆芽能够清热解暑,对于暑热烦渴所导致的口渴.口干.声音嘶哑的人,如果适当吃发了芽的绿豆有很好的清热解暑的效果. 2.绿豆芽能够解毒利尿,对于饮酒过多所导致的酒毒.四肢活动不利的人,如果适当吃发了芽的绿豆,有很好的解毒利尿的作用.绿豆芽能够产生大量的维生素C,在提高机体免疫力方面的好处比较强.

木耳泡一晚上还能吃吗

1.黑木耳泡的时间长短与天气温度有关,如果是冬季泡一晚上第二天吃没有事,如果是夏天泡一晚上第二天可能就变味道了. 2.最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 3.适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差.

糯米蒸排骨的正宗做法

1.材料:排骨半斤,糯米一大碗,粽叶或荷叶适量,酒酿小半碗(有些地方叫醪糟),生姜,蒜瓣,花椒,盐,白胡椒,五香粉. 2.步骤:糯米用清水提前泡一晚上,泡好的糯米做出来口感才软糯,排骨加上图的酒酿.生姜.花椒等调料混合均匀,用保鲜膜盖住放冰箱腌制上一晚上,这一步是排骨去腥的关键. 3.第二天糯米和排骨都准备好之后,在小蒸笼里先铺上几张粽叶或荷叶,依次把排骨摆上去,注意这里是直接用的腌好的排骨,不需要洗,也不需要额外的处理. 4.然后将糯米轻轻地铺上去,用筷子插一些小洞,这样能使糯米煮得更均匀,味

黑米和糯米蒸饭团怎么做好吃

材料:黑糯米150克.酱油1汤匙.葱少许.猪油适量. 做法: 1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来: 2.第二天把泡好的黑糯米起上锅蒸,等到生米蒸成熟饭以后,就要趁热加入酱油和猪油趁热拌匀: 3.把事先准备好的蛋皮丝.葱花.油辣椒.凉拌折耳根.花生米等作料包加入即可.