苦笋怎么保存到下半年

苦笋的保存方法是:首先将苦笋洗净并放到锅里焯水,过五分钟左右捞起,然后把锅里的水和苦笋一起放在一只干净的桶内,等水彻底冷透后取干净的瓶子,然后用刀把苦笋切成小块放入瓶中里,最后把水倒入并将瓶子放入冰箱即可. 苦笋(Bitterbambooshoots)又名甘笋.凉笋,一般野生于崇山峻岭之中,其中呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,苦笋中含有丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇.脂肪等物质在体内的停留时间.中国是食笋最早的国家之一,至今已有3000多年的历史.

苦笋的保存方法:将苦笋剥壳洗干净,去掉已经老了的部分.用刀将每个笋剖成两半,锅中煮沸水后,倒入苦笋. 等再次水沸后,将苦笋捞起来.放凉后,用保鲜袋分批量装起来,放入冰箱冷冻室冷藏即可. 需要注意的是:吃的时候不用解冻,直接放入沸水锅里煮至完全融化,然后继续煮2分钟,捞起放入冷水浸泡即可.

洗干净苦笋后放到锅里飞水,等水开水了过五分钟左右捞起,把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内,等水彻底的冷透,取干净的瓶子,将苦笋装入即可.最好把桶里水倒瓶内,以满到瓶口为止,拧紧盖子,在热天时要拧开盖子放气,这样可以保存一年时间.从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中,任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油,一定要洗净所有嚣具.

首先洗干净苦笋:然后,放到锅里飞水,等水开水了过五分钟左右捞起,把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内,等水彻底的冷透,取干净的瓶子,如可乐瓶,用刀切成一小块状放入瓶内,放满苦笋后,之后把桶里水倒瓶内,以满到瓶口为止,拧紧盖子,在热天时要拧开盖子放气,这样可以保存一年时间.注意,从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中,任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油,一定要洗净所有嚣具,包括刀.指甲.桶.锅.瓶.一切.

洗干净苦笋,然后,放到锅里,等水开水了过五分钟捞起,把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内,等水彻底的冷透,取干净的瓶子,如可乐瓶,用刀切成一小块状放入瓶内,放满苦笋后,之后把桶里水倒瓶内,以满到瓶口为止,拧紧盖子,在热天时要拧开盖子放气,这样可以保存一年时间. 从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中,任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油,一定要洗净所有嚣具,包括刀.指甲.桶.锅.瓶.

1.剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分: 2.用刀将每个笋剖成两半: 3.锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,凉后,用保鲜袋分批分量装起来. 4.如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样:如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪,这种苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减.冷冻储存的苦笋放一年都没有问题.

1.苦笋先放清水漂1到2天,撕成条状,放入加水的锅里煮熟. 2.将笋放入布袋. 3.扎紧袋口,挤干水分. 4.用保鲜袋分装压实排出袋内空气,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室冷藏即可.

1.冷冻保存:将苦笋焯水,控干水分后,装入密封袋中,放到冰箱冷冻存储即可. 2.盐渍保存:盐渍可起到长期保鲜的作用.将苦笋全部浸泡于饱和食盐水中,3天后重新更换食盐水.经盐渍后,苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年. 3.晒干保存:将苦笋用清水洗净后,平摊在网架上,放在太阳底下晒干,晒干后密封保存即可.

将苦笋剥去外壳并撕成条状,然后放入加水的锅里煮熟,煮熟之后,将笋放入布袋,然后放入干燥的洗衣机中脱水5分钟,脱水后倒出苦笋,用保鲜袋分装,并排出袋内的空气,最后扎紧袋口放入冰箱冷冻室即可. 苦笋又名甘笋.凉笋,野生于崇山峻岭之中,主要产于中国长江流域及南方各地,拥有相当丰富的营养价值,其特有的粗纤维.丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸,无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品.