白萝卜与鸭子一起炖

很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤,例如冬瓜: 主要做法如下: 1.把鸭肉清洗干净后剁成块,凉水放入锅中,加入姜片.葱煮开,并不断把水面的血沫浮物去掉. 2.同时,把冬瓜.胡萝卜切块,另外烧一锅开水,把准备好的鸭肉倒入,中火煮30分钟,加入冬瓜.胡萝卜中火继续煮20分钟后转小火煮30分钟,直至鸭肉.冬瓜熟烂. 3.喝汤前根据个人口味加入盐.鸡精调味即可.

山药能和鸭子一起炖汤. 步骤如下: 1.将花椒.八角.小茴香.山楂干放入调料包或调料盒中装好. 2.鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米.不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫. 3.放入去皮切片的姜,和准备好的调料包,调入料酒,生抽,老抽和白糖,盖上盖子.用高压锅制作,保持中火,喷气儿后继续炖40分钟.如果用普通锅,保持中火,炖煮1个半小时. 4.山药去皮切成块,放入平底锅中,煎成金黄色后,备用. 5.鸭子炖40分钟后关火,待高压锅中的气跑掉之后,打开盖子,调入盐搅拌均匀后,改成大

梨可以和鸭子一起炖的,清肺止咳. 1.禁忌人群:素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀.腰痛及寒性痛经以及肥胖.动脉硬化.慢性肠炎应少食:感冒患者不宜食用. 2.适宜人群:体内有热.上火的人食用:发低热.体质虚弱.食欲不振.大便干燥和水肿的人.产后病后体虚.盗汗.遗精.妇女月经少.咽干口渴者适用.癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用.

1.把杀好的鸭子放入凉水中,然后加入少量的食醋,把老鸭肉放入其中浸泡2个小时左右,再用大火烧开后文火炖老鸭肉,这样炖出来的老鸭肉,不仅很容易烂,而且还能够让老鸭肉返嫩. 2.把一块快猪胰切碎放入老鸭煲同炖,这样炖出来的老鸭,你会发现不仅它的肉很容易烂,且炖出来的汤,味道非常的鲜美. 3.加几颗螺蛳肉与老鸭同炖,就能够将老鸭炖的酥烂. 4.加入山楂.陈皮和白醋一起炖,效果也不错的. 5.最后就是,家里如果有高压锅的,可以直接用高压锅炖,很快就能炖烂.

鹰嘴豆,筒子骨和白萝卜一起炖,具有排毒.'软化血管.降脂.补钙.补骨胶原蛋白.去皱.延缓衰老.美白肌肤的作用. 白萝卜鹰嘴豆炖筒子骨做法 食材:筒子骨.白萝卜.鹰嘴豆.香葱 鹰嘴豆提早半天将它泡发好备用:筒子骨一根,请店家斩成四.五块:用清水泡一会,滤去血水,冷水下锅,放八角.料酒.桂皮.香叶等,煮至水烧开,再煮两三分钟左右:捞出筒子骨,在流动的水中冲去浮沫:白萝卜去皮,切大块:焯好水的筒子骨和鹰嘴豆入电饭煲,加足量清水,炖煮半小时左右,至汤汁呈微白色,下入白萝卜块和,焖煮至白萝卜呈透明,即可离

1.准备食材:鸭肉.白果.白萝卜.姜.无花果.红枣.冰糖.枸杞.盐. 2.鸭冼净砍成块,放入姜水锅中焯水,去掉鸭腥味捞出控干水. 3.白果去壳备用. 4.白萝卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花样. 5.鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果.红枣.少许冰糖,开盖煮,煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要. 6.白果放入煮开的鸭汤中. 7.放入切好的白萝卜,继续大火烧开后改小火炖约一小时,放入枸杞,调入盐即可.

不能,胡萝卜和白萝卜不能在一起吃的,将胡萝卜.白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低.此外,这种烹调方法还会诱发"内战",这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C.二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣.只炖其中的一样就好. 炖牛肉胡萝卜,即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜,色泽鲜艳,浓香甘甜:胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),

可以炖山药老鸭汤.莲子薏米老鸭汤.冬瓜煲鸭汤.白果老鸭汤.酸萝卜鸭汤. 一.山药老鸭汤 食材:老鸭.山药.盐.黄酒.生姜.枸杞子. 1.老鸭和山药洗净.山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净. 2.先把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净. 3.砂锅里注入清水,把鸭肉,小葱和生姜片加入. 4.大火烧开后撇去泡沫,倒入黄酒. 5.盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时,之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时. 6.加入枸杞子,最后加盐调味熄火出锅,出锅后撒上葱花即可. 二.莲子

鸭子炖萝卜:有土人参之称,营养价值非常丰富. 鸭子:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化. 萝卜:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力. 做法: 萝卜洗净备用,新鲜鸭洗净备用.一锅水烧开,把鸭肉放入.烫3分钟后,鸭肉捞起来盛盘.放油少许,烧制7成热.把鸭肉倒入翻炒,直到鸭肉变色为止.起锅盛盘.油少许,加热:干红椒.八角.桂皮.姜.蒜瓣入锅翻炒出香味,把鸭肉.萝卜入锅,翻炒,加入适量的盐和生抽.翻炒五分钟左右,倒入清水,水漫过鸭肉