碱性的食物和菜有哪些

1.碱性的食物是指寒含钾.钠.镁等矿物质比较多的食物,在体内最终的代谢产物经常呈碱性.碱性食物最多的就是蔬菜,比如冬瓜.黄瓜.丝瓜.生菜.菜花.蘑菇以及菠菜.茄子.萝卜以及苦瓜.油菜等等,水果有哈密瓜和西瓜.甜瓜等等. 2.强碱性食物.葡萄酒.茶叶.海带.葡萄.柑橘.柿子.黄瓜.胡萝卜.天然绿藻.田螺.黑木耳等. 3.中碱性食物.蛋白.大豆.蕃茄.菠菜.香蕉.草莓.柠檬.梅干.大豆.胡萝卜.西红柿.油菜.苋菜.芹菜.腌雪里蕻.榨菜.萝卜干.南瓜.桔子.紫菜.泡青菜.豆乳粉等. 4.弱碱性食物.豆

1.碱性食物是指经过人体消化后,分解成碱性物质的一类食物,一般的包括蔬菜,水果,豆类等食物,例如葡萄,柑橘,黄瓜,胡萝卜,大豆.其实食物的酸碱性,并不是靠味觉来决定的,所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的,比如柠檬,柑橘,杨桃,食醋等. 2.按碱程度来区分,日常生活中,常见碱性食物可以根据强弱,分为强碱性食物,中碱性食物和弱碱性食物.强碱性食物,包括葡萄酒,茶叶,海带,葡萄,柑橘,柿子,黄瓜,萝卜,天然绿藻,田螺,黑木耳等:中碱性的食物,包括蛋白,大豆,番茄,菠菜,香蕉,草莓,柠檬,大豆,胡萝卜,

富含碱性的食物有花生.小麦面.玉米.核桃,榛子.栗子.腰果.精瘦肉.牛肉.鸡蛋.各种鱼类.牛奶.葡萄.茶叶.海带.柚子.芦柑.柠檬.柿子.黄瓜.胡萝卜.大豆.西红柿.草莓.菠菜.苹果.大头菜.豆腐.卷心菜.油菜.梨.土豆.芹菜.韭菜.木耳.白菜.丝瓜.苦苣.茭白.莲藕.猴头菇.莴笋.绿豆芽等.

热性且碱性的食物共有8种,其中分别是:1.桃子,是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯.罐头等: 2.大蒜,大蒜又叫蒜头.大蒜头.胡蒜.葫.独蒜.独头蒜,是蒜类植物的统称: 3.辣椒,别名牛角椒.长辣椒.菜椒.灯笼椒,辣椒属一年或有限多年生草本植物: 4.胡椒,胡椒.,又名昧履支.披垒.坡洼热等,属胡椒目,胡椒科.胡椒属木质攀援藤本: 5.肉桂,又名玉桂.牡桂.玉树.大桂.辣桂.平安树.中国桂皮,为樟科植物肉桂的干燥树皮: 6.樱桃,果实可以作为水果食用,外表色泽

食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定. 1.强碱性食品:葡萄.茶叶.葡萄酒.海带.柑橘类.柿子.黄瓜.胡萝卜: 2.中碱性食品:大豆.蕃茄. 香蕉.草莓.蛋白.梅干.柠檬.菠菜等: 3.弱碱性食品:红豆.苹果.甘蓝菜.豆腐.卷心菜.油菜.梨.马铃薯.

碱性食物有蔬菜.水果.豆制品.牛奶等.碱性蔬菜有莼菜.马齿菜.蕺菜(鱼腥草).蕹菜.番茄.佛手瓜.西葫芦.萝卜.苤蓝.旱芹.苋菜.茄子.大蒜.辣椒.胡椒等.碱性水果有猕猴桃.桑葚.无花果.甘蔗.柑子.芒果.罗汉果等. 碱性食物: 蔬菜.水果.豆制品.牛奶等.食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物. 碱性蔬菜: 1.属于寒性的碱性蔬菜有:莼菜.马齿菜.蕺菜(鱼腥草).蕹菜.番茄.佛手瓜.西葫芦.葫芦瓜.瓠瓜.甜瓜(香瓜).哈密瓜.菜瓜.竹

黄瓜属于碱性食物,几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物: 碱性度较强的食物:大麦若叶.葡萄.茶叶.海带.天然绿藻.田螺.黑木耳等: 碱性程度中等的食物:大豆.胡萝卜.西红柿.菠菜.油菜.苋菜.芹菜.腌雪里蕻.榨菜.萝卜干.南瓜.蛋白.香蕉.桔子.草莓.柠檬.梅干.紫菜.泡青菜.豆乳粉等: 碱性程度较弱的食物:赤豆.萝卜.甘蓝菜.洋葱等其他蔬菜.豆腐等豆类制品,苹果等其他水果: 酸性程度较强食物:蛋黄.乌鱼子.柴鱼.乳酪.西式甜糕点.白糖.柿子等:

碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果.蔬菜.豆制品:在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品:强碱性食品:恰玛古.茶.白菜.柿子.黄瓜.胡萝卜.菠菜.卷心菜.生菜.芋头.海带.柑橘类.无花果.西瓜.葡萄.葡萄干.板栗.咖啡.葡萄酒等:弱碱性食品:豆腐.豌豆.大豆.绿豆.竹笋.马铃薯.香菇.蘑菇.油菜.南瓜.豆腐.芹菜.番薯.莲藕.洋葱.茄子.南瓜.萝卜.牛奶.苹果.梨.香蕉.樱桃等.

1.四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种.又叫芸豆,芸扁豆,豆角等,为一年生草本植物,是餐桌上的常见蔬菜之一: 2.蔬菜中碱性的食物有: 属于寒性的碱性蔬菜有:莼菜.马齿菜.番茄.西葫芦.甜瓜.哈密瓜.菜瓜.竹笋.海带等: 属于凉性的碱性蔬菜有:莲藕.魔芋.慈菇.粉葛.甜菜.萝卜.茄子.莴笋.苦瓜.油菜.菠菜等: 属于平性的碱性蔬菜有:百合.胡萝卜.大头菜.茼蒿.甘蓝.猴头.黑木耳.马铃薯.芋头.银耳等: 属于温性的碱性蔬菜有:山药.洋葱.韭菜.甜椒.生姜.南瓜.葱等: 属于热性的碱性