清炖鸡的做法 清炖鸡汤怎么做

清炖鱼的配料:鲫鱼两尾.葱姜适量.香菜五根.肥猪肉适量.白酒小半汤匙.盐适量.胡椒粉适量.白糖适量.清水. 清炖鱼的做法: 准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好,葱从中间破开.将鲫鱼清洗干净,在身上划月牙刀,要去除干净水分,肥肉切片,留过一根香菜,其余的打结.锅里放入猪肉,小火慢熬.猪肉出油,颜色变黄,倒入白酒,立即盖上锅盖.放水,将肉渣捞出,将鱼.葱.姜.香菜放入.放白糖去腥,中火煮开,转小火慢熬.汤汁浓白之后加盐调味.将葱姜香菜夹出弃之.另一根香菜切末.放胡椒粉,香菜末,就可以吃了.

1.准备食材鸡.葱.蒜.姜.红辣椒.料酒.盐等. 2.将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段. 3.锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水. 4.捞出后用热水冲去浮沫,另起锅加入热水.将鸡块放入锅中,放入姜片. 5.放入料酒和蒜,再放入红辣椒和葱段,接着放入大料和花椒. 6.盖上锅盖,大火烧开转小火炖一小时,放入盐调味,再炖10分钟即可.

原料:鲟鱼.葱.姜.花椒.调料: 清蒸鲟鱼的做法步骤: 1.先清洗处理,把鱼鳃去掉,破开鱼肚子,掏出鱼肚内的内脏,然后清洗干净: 2.鱼肚子里面放葱丝和姜片,在鱼身上淋料酒,然后涂抹上一些盐,在撒山姜片葱丝,腌制15分钟: 3.腌好的鱼就可以上锅蒸了,蒸之前加些蒸鱼豉油,或者用生抽代替:蒸20分钟: 4.蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝,最后把热油泼上去.

1.首先把葱捆好,生姜和鸡腿切块: 2.煮好一锅开水后倒入鸡肉,边搅拌边烹煮,鸡肉煮好后捞出盛入碗中: 3.蒸煲内放入姜块,再倒入鸡肉,加入适量清水,大火烹煮至高温并放入绑好的葱,继续高温蒸煮30分钟,煮好后盛入碗中,撒上一些葱花就完成了.

原料:鸡枞菌200克,鸡胸肉200克,鸡汤500克,姜丝1勺,红葱酥1勺,葱末半勺,香菜末半勺,胡椒粉半茶匙,盐1茶匙,清水适量. 做法: 1.鸡枞菌用手撕扯成小条备用: 2.鸡胸肉下热水中略煮,捞出,撕成小条备用: 3.烧开鸡汤和适量清水,加入姜丝,鸡枞菌,鸡胸肉,大火煮开: 4.转文火煮15分钟: 5.加入盐,胡椒粉调味: 6.起锅时,撒入红葱酥,香菜末,葱末即可.

1.洗净 2.腌制处理 3.锡纸包装 4.放入烤箱 经验步骤: 1 洗净去骨买了鸡中翅以后,洗干净,在随便一头砍一刀,方便去除中间的一条骨头.用慢慢把中间的两条骨头的一条去掉,顺便用手把肉往一头拉,这样一拉,所有的肉都跑到一头去,看起来有点像鸡腿了. 2 腌制处理把加工好的鸡翅放碗里,下点调味料腌制一会. 3 锡纸包装在抓手的地方用锡纸包上一层,就大功告成了. 4 放入烤箱立马放烤箱里面烤十来分钟,色香俱全的烤鸡翅就可以享用了

1.鸡肉切成小块,将黑胡椒,孜然粉,酱油,盐倒入鸡肉,腌制半个小时左右 2.倒入土豆粉,搅拌均匀 3.裹上鸡蛋液沾面包糠 4.烤盘抹上油,将鸡块均匀放上铺开 5.放入烤箱,十五分钟左右,上下火170度即可出锅

主料:三黄鸡半只.红枣50克. 辅料:山药20克.陈皮10.克薏仁20克.花豆15克.杏仁15克.芡实20克.莲米15克.肉桂15克.枸杞15克.鸡腿菇15克. 清炖鸡的做法: 1.将三黄鸡清洗干净: 2.将辅料泡水10分钟: 3.将鸡放锅里,1.5水煮10分钟,去掉血水: 4.将主料辅料放在一起炖,微火60分钟: 5.一小时后出锅即可.

1.将鸡清理干净,斩小块洗净. 2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3.焯水后捞出备用. 4.葱切段,姜切片. 5.香菜切段和末. 6.炒锅上火放清水,加八角.葱段.姜片.鸡块大火煮开. 7.撇去浮沫,放料洒.盐.鸡精转小火炖半小时. 8.待肉烂后,撒入香菜段即可食用. 清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食,具有做法和用料简单,营养丰富的特色.不宜与兔肉.鲤鱼同时食用. 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之