炒虾里面能不能放姜

炒虾的时候能放大蒜. 一.材料:鲜虾300公克,蒜末1大匙,香菜碎1大匙,高汤2大匙,鱼露3/4大匙,鲜味露3/4大匙,椰奶3/2大匙,糖1/2小匙: 二.做法:1.鲜虾洗净后沥干水分备用: 2.热锅加入2大匙沙拉油,将蒜末.香蒜碎如锅爆香,再加入作法1的鲜虾炒至熟: 3.再依序加入鱼露.鲜味露.椰奶.糖拌炒均匀后,加入高汤煮至汤汁沸腾即可.

材料: 土豆.红干椒.葱.糖.生抽.米醋.鸡精. 步骤: 1. 把土豆去皮切细丝,红干椒切段,大葱切丝: 2. 切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉,再泡到清水里备用: 3. 锅中放适量油烧至五成热,放入花椒粒.葱丝和红椒段爆香: 4. 把土豆丝捞出放入锅中,大火快速翻炒均匀: 5.调入生抽.米醋和糖翻炒3-5分钟: 6.调入盐和鸡精: 7.翻炒均匀即可.

炒虾尾放葱姜和花椒等味比较香.做法如下: 材料:虾尾一盘,食用油适量,花椒适量,味精2克,盐适量,糖3克,水淀粉适量,生姜2片,酱油3克,葱适量,朝天椒适量,豆瓣酱一勺. 方法步骤: 1.将虾尾水中焯熟,捞出沥干水分: 2.热油,放花椒炒香.加入葱末朝天椒,生姜片,炒开: 3.放豆瓣酱炒匀: 4.加酱油,放入虾尾,撒上味精,盐,糖,用水淀粉勾芡炒匀出锅即可.

可以.以下是青椒炒虾的做法: 食材:虾500g.青椒两个.葱适量.生抽适量.老抽适量.盐适量.糖适量.蚝油适量. 步骤: 1.将虾清洗以后去头,将青椒切块备用: 2.锅里倒入耗油,放葱炒香,再放入虾: 3.将虾炒到微微变红后放入青椒: 4.待青椒变软,虾略熟之后倒入生抽,接着放糖: 5.加入适量盐和老抽,翻炒片刻即可出锅.

避风塘炒虾的做法是剪去虾枪.虾须,取出虾线,开虾背.姜丝.料酒.盐,搅拌均匀,下锅煎,翻面,煎至变色.葱姜蒜爆香,倒入面包糠.虾,颠锅翻炒,出锅装盘,撒上葱花. 避风塘炒虾是一道美味佳肴,主料包括红辣椒.鸡蛋清.盐.胡椒粉.料酒.生粉.面包糠进锅的时机跟其中水分含量有关,如果水分含量比较高,就需要提前一会儿放进去.

辣椒炒虾的步骤: 1.虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干,放入瓷盆内,加入蛋清.5克料酒.2克克盐.0.5克胡椒面.5克辣椒面.2.5克味精.10克淀粉.25克豆油,搅拌均匀,腌渍20分钟: 2.大葱去皮,洗净,剁碎:鲜姜去皮,洗净,切片: 3.将鸡汤.5克料酒.4克盐.糖.0.5克胡椒面.2.5克味精.5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁: 4.将豆油倒入锅内,烧至五成热时,放入虾仁 ,炸熟后,捞出,控油,待用: 5.炒锅留底油25克,烧热,放入葱末.姜末.青豆.辣椒酱,煸炒均匀后投入虾仁,倒入芡汁,翻炒

炒虾尾不用去壳. 炒虾尾的做法: 1.虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗.最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍. 2.葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒. 3.加入干辣椒. 4.倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料. 5.倒入开水,加入调料,收汁即可. 配料. 适量油,适量葱姜,6个蒜瓣.2个干辣椒.2个青椒.5ml白酒.5g花椒.20ml酱油.3g白糖.适量盐.适量香油. 虾尾含有较高的蛋白质,脂肪,钙铁元素以及矿物质等.

好多人专门开车跑去我们新密夜市吃炒虾尾,而且人贼多,吃的时间还没等的时间长,所以干脆买来自己在家做,没想到得到家人和朋友的一致好评,现在分享给大家-- 冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟. 投入凉水洗好后,换水后倒入适量料酒和盐,腌制10分钟(入味)后,弄出备用. 葱切段,姜切片,蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶,豆瓣酱,白糖等调味料备好. 热锅凉油(油比平时炒菜多一些),倒入豆瓣酱,小火烧出红油,然后倒入花椒.八角.香叶.干红辣椒.葱姜蒜烧出香味,后倒入虾尾来回炒两分钟. 倒入适量蚝油.生抽

炒虾尾入味的做法新密是河南郑州的一个县级市,最著名的小吃就是新密炒虾尾,每到周末郑州的吃货们愿意驱车跑个把小时去只为吃一盘吮指.香辣的龙虾尾!本人吃辣不行,新密卖的都巨辣,只好开始琢磨做法,终于做出适合不能吃辣的虾尾. 冰冻虾尾完全解冻,洗掉虾黄,多洗几遍,小龙虾很脏的.(其实洗虾尾的过程自然就解冻了.) 洗干净后留少量水加入料酒和盐,腌半个小时.目的是去腥和入味. 倒掉腌虾的水,备用.热锅放油,比平时炒菜多一点油就好,油烧热后爆香花椒,葱姜蒜,放入豆瓣酱,炒香 倒入虾尾,翻炒几下依次放入生抽,