茶树菇炖粉条的做法

材料:

五花肉400克、茶树菇30克、红薯粉50克、葱15克、姜10克、八角3个、桂皮5克、干辣椒10克、料酒10克、老抽10克。

步骤:

1、茶树菇用冷水洗净,剪去根部有泥沙的部份,再剪成长5厘米左右的段,放入开水中浸泡半小时,粉条用温水稍稍泡软;五花肉洗净后切大块,姜切片,干红椒、八角、桂皮洗净,葱切花。

2、起油锅,下入八角、桂皮、干红椒,将其煸出香味后下入五花肉,炒至出油。

3、如觉得油太多此时可舀出一部分的油,再下入一勺料酒炒匀。

时间: 2024-09-07 18:59:34

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茶树菇炖鸡的做法

原料:干茶树菇50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐 做法: 1.干茶树菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段: 2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出: 3.大火热油,放入姜片.葱段.八角.香叶.桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色: 4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水: 5.汤沸后改中火,炖30分钟,再放入盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可.

茶树菇炖排骨的做法

茶树菇,是一种天然无公害的食用菌,口感好,可以做成各种美味佳肴,是属于比较高档的食用菌,而且茶树菇它含有人体所需的18种氨基酸,营养价值比较高,经常使用还能起到美容,防癌抗癌等作用. 先把茶树菇泡1个小时左右. 在泡茶树菇的时候,把排骨先用水焯一下. 排骨焯一下后把排骨洗干净,放入高压锅里. 加入盐,酱油,料酒,生姜,大蒜头. 然后加入适量的水盖下盖放一边. 这里把茶树菇洗干净后,把水挤干,切成小段. 把茶树菇倒入高压锅内,压上高压锅盖,煮上一个小时左右就好了. 好了,茶树菇排骨汤就好了.你学会

茶树菇炖鸡做法

1.茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸. 2.茶树菇中含有B族维生素和钾.钠.钙等矿质元素. 3.锅里加水,放入鸡.姜片并焯水. 4.鸡块.茶树菇下锅,40分钟后出锅即可. 5.茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴,茶树菇又名茶薪菇.茶菇,菇品,为黄褐色,大约长度8-10厘米,是一种食用.药用价值很高的伞菌.

做月子能不能吃茶树菇炖鸡

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,能够给孕妇提供充足的蛋白质,和各类营养物质,帮助孕妇尽快恢复. 茶树菇炖鸡做法: 1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断: 2.鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用: 3.锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片.葱断.八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色: 4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水: 5.汤汁沸腾后改中火,先炖30

大鹅炖粉条的做法

大鹅炖粉条的做法步骤如下: 第一步:将大鹅肉准备好备用: 第二步:锅烧热后将大鹅肉放锅里,大火翻炒: 第三步:加葱花.辣椒等调料: 第四步:加适量的酱油调节大鹅肉的颜色后加水大火的炖: 第五步:将粉条加锅里,待粉条炖软之后,盖上盖子继续大火的炖: 第六步:炖大约20分钟后关火,装盘即可食用了.

圆白菜炖粉条的做法

和大家分享一下圆白菜炖粉条的做法. 首先准备好圆白菜和粉条. 圆白菜切块,粉条提前用水泡软. 锅中放油烧热,放入蒜末.姜末.花椒炒香. 放入豆瓣酱炒出红油(炒豆瓣酱的时候将火调小,避免豆瓣酱炒糊). 豆瓣酱炒好后,放入圆白菜翻炒. 放入粉条和水. 放入酱油.盐调味,盖上锅盖开始炖. 将圆白菜和粉条炖熟后,放入味精调味即可. 成品图.

茶树菇炖鸡汤做法

1.焯水.这一步是做肉类汤必须的过程.水烧开,将鸡倒入煮开后捞起.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊. 2.煲.煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡.姜片.莲子.广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时. 3.加入茶树菇.枸杞.红枣继续煲45分钟左右,加入盐.鸡精.胡椒粉,美味的鸡汤就好了.

茶树菇炖排骨可以加萝卜吗

可以的,萝卜所含营养比较丰富. 推荐用料及做法:主料猪大排400g.酸萝卜400g.茶树菇50g.调料食盐适量. 1.萝卜炖排骨加入茶树菇提鲜: 2.茶树菇泡发备用: 3.白萝卜去皮切滚刀块: 4.排骨洗净先下锅焯一下: 5.另起汤锅烧热水,等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟: 6.把切好的萝卜跟泡发的茶树菇一起下锅煮开,在用小火煮30分钟: 7.下盐巴调味撒上葱花即可食用 .

茶树菇花甲汤的做法

准备材料: 水鸭半只.茶树菇250克.姜酒.盐.酱油.胡椒粉. 做法: 1.水鸭加姜酒.盐.酱油.胡椒粉腌制半个小时.2.腌鸭子的时间,将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用流动的水冲洗干净,放一旁边沥干水. 3.取一个带盖大碗,将准备好的两种食材一起放进碗内,加入足量的水,放入蒸锅内,大火煮开,调至小火,炖2到3小时,即可出锅.