很想做挂浆雪糕谁知道怎么做

挂浆倭瓜的做法: 主料:倭瓜500g: 辅料:白糖3勺: 步骤: 1.倭瓜切成滚刀块,入锅中炸熟,颜色呈金黄色即可: 2.锅中加两勺左右水,放入白糖,搅拌5到10分钟: 3.熬制成能挂起来的形态: 4.把炸好的倭瓜放入锅中,与糖搅匀: 5.可以拉出丝即可完成制作.

挂浆紫薯的具体做法如下: 1.准备主料:一个紫薯.一小把黄豆.一小把糙米.一小把小黄米.一小把苡仁.适量的牛奶和适量的白砂糖. 2.将紫薯削皮,切成花生米大小. 3.将黄豆.糙米.黄米和苡仁按比例提前泡好. 4.把紫薯丁和泡好的谷物放进豆浆机,加入适量的水,再加入适量的牛奶,按五谷豆浆,待豆浆机完成警示后即可. 另外:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.其富含蛋白质.淀粉.果胶.纤维素.氨基酸.维生素及多种矿物质.紫薯营养丰富具特殊保健功能,其

材料:花生米400克.鸡蛋2枚.油适量.盐适量.料酒适量.十三香适量.面粉适量: 步骤: 1.准备花生米,鸡蛋,面粉: 2.将花生米倒入较大的容器里,打入鸡蛋,放入适量的盐,料酒,十三香拌均: 3.再慢慢倒入面粉,边倒边搅拌.拌匀即可: 4.热锅倒入油,油稍微多点: 5.放入拌好的花生米.转小火: 6.用筷子把花生米搅拌开,别粘在一起.慢慢炸至金黄色.

步骤: 地瓜洗净去皮,切成滚刀块:勺内加花生油烧至90摄氏度时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油:勺刷净加清水.白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡,从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺.颠勺,使糖液完全沾在地瓜上:倒入抹过香油的盘内即可.

烧挂浆白果的制作材料: 鸡蛋.鸡蛋清.猪油.,淀粉.小麦面粉.白砂糖. 如何做挂浆白果:1.将鸡蛋煮熟剥去皮,每个蛋切成8块. 2.蛋清用筷子抽成泡沫状,掺进淀粉.面粉,拌匀成蛋清糊. 3. 锅上火,放多量猪油,烧至五成热时,取蛋块先沾一层面粉,再沾满蛋清糊下锅炸,全部下入锅后,把油稍加热,炸至外呈杏黄色时倒出. 4. 锅上火,放底油.白糖和少许清水,把糖化开,熬成糖浆时,把白果倒进,轻轻翻个儿,挂匀糖浆,出锅装盘即可.

1.步骤1:准备食材:糖200g.地瓜100g.水100ml.油20g.芝麻20g.淀粉50g. 2.步骤2:将地瓜去皮之后清洗干净,沥干地瓜的水分之后加入淀粉搅拌均匀,要确保地瓜都沾满了淀粉,否则容易炸糊. 3.步骤3:热锅烧油至七分热之后,将沾有面粉的地瓜放入油锅里烹炸,一直炸到南瓜变成金黄色的时候就可以捞出放入碗里备用.注意做挂浆地瓜的窍门是不可以用大火炸南瓜,否则南瓜会变焦,而且口感也会变味. 4.步骤4:锅烧热之后倒入水加热,加入白糖化开之后熬制白糖水,将白糖水熬煮成黄色粘稠的汤汁,汤

用料:鸡蛋2只,淀粉半碗,糖半碗. 挂浆鸡蛋的做法: 1.煎薄鸡蛋饼,切成菱形. 2.淀粉加水搅拌,一边加水一边加淀粉,粘稠可滴成糊. 3.半锅油,烧至半熟,关小火,将鸡蛋裹上淀粉糊,尽快下锅,炸至膨胀金黄色捞出. 4.少许水烧开,下糖不停的搅拌,用铲子斜触锅底搅拌,开始冒泡,迅速下炸鸡蛋,翻炒将糖浆挂匀出锅.

挂浆地瓜做法: 1.地瓜削皮,切成均匀小块,用水冲洗. 2.色拉油加热,擦净地瓜上的水,入油中慢慢地炸,取出放在一边. 3.把油加热到180度,再炸地瓜,直至炸酥. 4.在锅中剩下适量的油,然后加入砂糖.水,用火煮,煮成金黄色透明样的糖糊,加入地瓜.山楂.粘满糖糊. 5.在筷子上抹油,把地瓜盛入到盘子中. 6.将地瓜过水,盛在盘子中,防止地瓜粘在一起,使透明糖丝变脆.

花生挂浆的做法: 1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀成颗粒: 2.将西米用冷水下锅,煮开后,小火煮至西米中心稍微有点小白硬心: 3.在花生中加入牛奶.木糖醇煮开,加入西米: 4.煮开后加入淡奶油,小火煮开即可.