大骨头汤的做法窍门

1.将大骨头用锯子锯成小节备用,这样可以避免它的骨髓流失,味道更鲜美: 2.将姜.蒜洗净切好备用: 3.将切好的姜蒜倒入大骨头中: 4.加入适量食盐: 5.加入适量花椒: 6.搅拌均匀后腌一小时: 7.加入适量水,刚好淹没骨头: 8.点火,烧开后,改小火,慢慢熬至骨头熟透,大骨头汤就熬好了.

1.白萝卜骨头汤 2.山药排骨汤 3.菌菇骨头汤 经验步骤: 1 白萝卜骨头汤.材料:白萝卜1个,猪骨1斤,姜片2片,蜜枣2个.做法:1.猪骨飞水后洗干净.2.白萝卜削皮,切大块.3.全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时.4.关火后,放盐调味就可以了. 2 山药排骨汤.排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用.2.山药去皮,以波浪刀切长条:姜去皮切片:毛豆和枸杞洗净备用.3.将烫过的排骨.姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟.4.打开锅盖加入山

喝大骨头汤不会上火,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力.大骨汤里富含钙质,对人体的骨骼发育和牙齿发育有良好的促进作用,大骨汤会不会上火和它的配料,及人的体质有密切关系,不过,单纯指大骨头汤的话,是不会上火的.

熬大骨头汤最好用高压锅熬,高压锅中的压力,可以将大骨头中的营养熬出来,在熬之前,先冷水下锅进行焯水,焯完水后放入高压锅中,水没过大骨头,在放入几片生姜和葱段,盖上锅盖,出锅后在放入一些盐进行调味即可. 大骨汤指猪骨汤,是一种美食,主要制作原料主要有大骨.老母鸡等,大骨汤也就是用大骨.老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤.

莲藕大骨汤的做法: 主料:大骨,莲藕,枸杞,海带结. 配料:生姜,盐,白醋. 做法: 1.把剁好的大骨洗净,放入汤锅中,加入水,用大火煮开: 2.将莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净: 3.水煮开后,撇去浮沫,至浮沫量不多时即可: 4.加入生姜,莲藕,和白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮: 5.熬煮一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时: 6.撒入适量食盐即可.

1.驴骨头1个,北芪.党参.红枣枸杞.生姜适量,盐,葱末少许.驴骨洗净绰水去掉血渍,北芪.党参洗净切好,红枣枸杞洗净,姜切成片备用.将全有材料一同放入煲汤锅里,大火烧开小火慢煲1.5小时.喝前加入适量盐即可. 2.驴骨中含有的营养其实也不亚于其他骨头类的食材,虽然驴骨头在市场中并不是经常可以购买到,但是使用驴骨头来烹调制作的菜肴,不仅味道好,而且含有的营养对人体也是有许多好处.驴骨头汤的禁忌也是大家需要注意的,比如不能与猪肉.平菇.黄花菜等同时食用. 3.驴骨汤能起到抗衰老的作用.这是由于人体骨

1.准备主要的食材:一节新鲜的玉米.少许银耳干.一小段胡萝卜.几块大骨.少许生姜. 2.打开电磁炉,加入水烧开,放入盐醋及大骨,焯一阵去骨头血水,然后捞出放冷水去浮沫.将银耳发泡,然后剪去蒂头洗净. 3.处理玉米和胡萝卜,将玉米洗净切成小段:胡萝卜洗净去皮切成小块. 4.准备少许生姜,生姜洗净去皮切丝:取一个炖盅,将其洗净. 5.将食材都放入炖盅中,加盐.料酒和适量水. 6.将炖盅放入隔水炖中,加水开启炖大骨模式,炖好后打开试试味道. 7.味道咸淡合适后取出,一碗清淡美味且又营养的家常玉米银耳大

1.先把材料都准备好,洗干净,备用.然后先把排骨放锅里,加水. 2.大骨头在里面煮了一会后,把姜和胡萝卜放进去. 3.把海带洗干净.过一会,把海带切成丝,放到锅里,再加一点水. 4.开大火煮15至20分钟,转小火煮几分钟,然后用筷子插一下胡萝卜,看看煮熟了没有.最后放盐. 5.骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力.所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化:同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长.

黑豆大骨汤的原料.做法以及功效如下: 原料: 黑豆100克.猪排骨500克.凉水适量.盐适量.香菜适量.香葱适量. 做法: 1.将排骨与凉水一起下锅,大火煮开: 2.开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫: 3.然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲: 4.加入黑豆,大火堡5到6个小时,加盐调味: 5.吃时根据个人口味放点香菜或香葱即可. 功效: 黑豆大骨汤具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙.磷.铁.钾等矿物质的含量也很高,具有补肾.利水.益智.明目.乌发.活血解毒的功效.