千层花卷怎么做好吃

用料:嫩豆腐350克.猪肉100克.鸡蛋2个.香菇3朵.姜末2克.盐适量.鸡精1/2小匙.植物油少许.水淀粉1汤匙. 1.香菇用热水泡软. 2.猪肉洗净后剁成猪肉糜,加入姜末.盐.鸡精.少许油,用筷子搅拌上劲备用. 3.鸡蛋磕入碗中,加一点盐搅拌成蛋液. 4.泡软的香菇洗净,切成碎米状. 5.平底锅中加入适量油,将蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅散成小粒,待鸡蛋慢慢凝固时盛出备用. 6.锅中倒入少许油,将香菇碎倒入锅中慢慢炒熟. 7.香菇碎炒熟后加少许盐,炒匀盛出. 8.豆腐切成厚薄均匀的四大片. 9

1.白糖花卷这样做好吃:酵母和面粉略微混合,加水发酵之2.5倍大小,撕开能看到蜂窝.重新移至案板排气揉匀,擀成大面片.切掉边缘不规则的部分,涂一层油,均匀的撒上白砂糖,卷起来,收口捏紧.切成小段,两个一组叠起来.用筷子在中间压一下.两边底部捏紧.放到蒸笼醒发10分钟,开火,上汽后15分钟.关火,不要立即拿出来,继续焖五分钟即可出锅. 2.白糖花卷的面粉富含蛋白质.碳水化合物.维生素和钙.铁.磷.钾.镁等矿物质,有养心益肾.健脾厚肠.除热止渴的功效.

芒果千层千层盒子做法. 主料:蛋清.蛋黄.牛奶.面粉. 配料:黄油.芒果.淡奶油.白砂糖. 做法: 蛋清蛋黄加牛奶拌匀后,加面粉拌匀:隔水加热融化黄油后,倒入拌匀,将面糊冷藏30分钟:不粘平底锅不放油,将面糊按照盒子大小单面煎熟后就是一层层饼皮.将做好的饼皮冷藏30分钟.冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用,打发奶油,按照面皮.奶油.芒果.奶油的顺序反复叠加几次,至便当盒放满:盖好盒盖冷藏3小时后即可食用.

千层包 主料:面粉1000克,温水500克 辅料:老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法步骤: 1.将面粉倒在案板上,加入老肥和温水做成发酵面团,再加入适量的碱液揉匀: 2.把面团搓成长条状,用擀面杖擀成宽椭圆形饼坯,再加入豆油和干面粉待用: 3.将饼坯放入烤箱内,20分钟即可.

1.首先蛋黄加砂糖,搅拌至糖溶化,颜色略白,加入牛奶,搅拌均匀: 2.筛入低粉,用打蛋器拌匀,加入黄油拌匀,面糊过筛2次: 3.平底不粘锅刷少许黄油,烧热后调到最小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅,以打圈倾倒的方式推圆成非常薄的一层,煎到面糊成型变色,不用翻面: 4.煎好的千层皮放到凉透备用,此时开始制作馅料,取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤直到满意的高度.

千层水果盒的做法: 1.鸡蛋和糖粉用搅拌棒搅拌,不能打发. 2.加入牛奶. 3.加入面粉搅拌,搅拌有颗粒没关系. 4.黄油放袋子隔热水融化. 5.加入黄油.面粉搅拌,有颗粒没关系. 6.用漏网过滤到另外一个容器中,过滤中过滤网的颗粒用搅拌棒搅拌一下,过滤几次后就不会有颗粒了. 7.过滤后的面糊. 8.煎锅擦上黄油,面糊到入后来回晃动,多余面糊到回容器中,电磁炉600温度. 9.煎好的皮掀一个角,煎锅反扣过来,轻轻一倒就下来了. 10.煎好的皮放油纸上冷却. 11.淡奶油加糖粉用电动打蛋器打发,打

1.千层皮的面糊要按照配方来调制,不能擅自添加或减少: 2.全程小火,倒入面糊之前先把锅抬起来,接着均匀倒入一勺面糊,动作需要快速: 3.烙制完后把锅放到一块泡过冰水的抹布上,进行冷却后,再继续烙下一张皮: 4.最后,把烙制好的皮一张一张叠起,榴莲千层皮即可完成. 注意:不能一张烙完直接下一张,这样不利于面皮成型,会破坏榴莲千层皮薄软的口感.

1.先将酵母和温水混合均匀. 2.把酵母水倒入面粉里. 3.揉成光滑柔软的面团. 4.于温暖处发酵至两倍大. 5.取出面团,排除多余气泡,收圆,覆盖饧发15分钟. 6.把大葱切碎. 7.将面团均匀擀成长圆形的片.倒上一点油,抹匀,均匀撒上盐. 8.均匀撒上葱碎. 9.再把火腿粒均匀的撒在面片上. 10.从一端开始卷起.卷成一个长棍型.均匀分切成大小一致的段. 11.取其中两段,叠在一起.双手捏住两端,轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合. 12.依次做完其他,最后饧发15分钟

1.把黄油以外的东西倒入一个干净的锅 2.把柠檬汁挤进混合物里面 3.加入黄油,黄油要分开放是为了让黄油在室温的条件下软化一下,刚从冰箱里面拿出来的黄油是硬的,混合不了 4.把东西搅拌均匀,然后过筛,大家看到搅拌完以后还没有过筛之前会有很对多很明显的颗粒,这些颗粒不要怕,过筛以后就没有了 5.把全部的面糊倒入筛子以后,用刮刀按压,实际上是把颗粒都压碎 6.第一次过筛以后,你会发现颗粒明显的小了,过筛的步骤重复几次,我一般4次左右 7.过完筛子以后就到了煎皮了,煎皮可以用明火,也可以用电磁炉煎,可