家庭如何熬枇杷膏

做法:食材:枇杷、冰糖、川贝粉

1、先把枇杷放入清水中清洗干净捞出沥干水分。再把枇杷剥去外皮,枇杷的核丢弃不用。把枇杷果肉放入炖锅中,再放入一斤黄冰糖,果肉和冰糖的比例2:1。

2、柠檬一切两半把柠檬汁挤在枇杷肉中,再翻拌均匀,腌制一个小时备用。再用中小火慢熬,要经常的搅拌防止糊底。熬到浓稠时再放入3克川贝粉,川贝有止咳润肺的作用。

3、继续小火慢熬。熬到汤汁浓稠关火冷却备用,枇杷膏完全晾凉,放入一个干净无水无油的玻璃瓶中,摆在冰箱冷藏密封保存即可。

时间: 2024-07-30 13:49:30

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熬枇杷膏枇杷要去皮吗

熬枇杷膏枇杷要去皮,成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖.葡萄糖.钾.磷.铁.钙以及维生素A.B.C等.当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位.中医认为枇杷果实有润肺.止咳.止渴的功效.吃枇杷时要剥皮.除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒.枇杷不论是叶.果和核都含有扁桃苷. 枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成"川贝枇杷膏".但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不

熬枇杷膏放水吗

熬枇杷膏需要放水. 制作枇杷膏是以枇杷.冰糖(加入蜂蜜更佳)为主材的饮品.首先把枇杷入料理机打成泥,再将枇杷泥倒入锅中,加些水,加入冰糖,熬煮至粘绸(时间长一些哈).最后装在器皿中,就随时可以吃了. 小贴士: 1.枇杷核一定不能放进去,有毒. 2.蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦.因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成份.但是又不能等到完全凉了才加,因为完全凉了的枇杷膏会凝固,不利于搅拌均匀. 3.虽然枇杷适合各种体质人食用,但胃寒.寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃.

熬枇杷膏枇杷可以不去皮吗

熬制枇杷膏还是建议扒皮的,枇杷具有止咳的作用,一般需要将枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核,然后再做枇杷膏,具有止咳化痰的效果.枇杷的嫩叶合和种子有微毒哦,要注意避免误食. 枇杷膏的制作可以根据自己的需求而调整变化,喜欢的人可以一次放入川贝粉或者杏仁粉,当然建议大家在吃的时候添加川贝粉更加好.枇杷膏制作好后放入冰箱中可以保存大致十五天.

熬枇杷膏要熬多久

两个小时.先准备好适量的枇杷.冰糖.川贝粉.然后将枇杷放入料理机打成果浆,再将果浆放入锅中,中火熬制并加入冰糖,水分快熬干时加入川贝粉即可. 材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克).冰糖280克.川贝粉3克 做法:1.枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水. 2.把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水). 3.将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌,熬制两个小时. 4.会有少许泡沫,用勺子舀掉. 5.水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏

枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制

熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净,沥干水分开始手动去核,记得戴手套.将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中,用勺子捣碎,放入冰糖搅拌均匀,腌制2小时.腌制好的枇杷直接导入锅中,大火烧开后改小火,一直搅拌到粘稠,装入干净无水的容器中密封保存即可.待冷却后会发现,枇杷膏黏黏的还比较甜.可以根据自己的口味加糖,一斤枇杷最少要加半斤冰糖,如果喜欢甜食,可以再加入糖.

枇杷膏的熬制方法

枇杷膏,用温水冲服,具有生津止咳,润肺养颜的功效. 食材 枇杷5公斤白糖1.5至2公斤蜂蜜0.5公斤 方法/步骤 1 把买来的枇杷洗干净,然后用淡盐水泡10分钟. 2 枇杷留着皮肉部分,去核,去头尾. 3 把枇杷放进一个容器,撒上白糖,搅动均匀. 4 当糖融化于枇杷果肉中出水,便可以倒进锅里熬制. 5 开大火,开始暂时不翻动它,以免果肉烂了影响口感.等颜色慢慢变深了,调低到中小火熬着,然后开始慢慢的顺时针搅拌. 6 当枇杷汁液变得有点粘稠了,果实颜色也变得透亮了就可以关火了,便放到一边冷却. 7

梨膏怎么熬制家庭做法

梨膏的家庭熬方法: 1.准备材料:雪梨200克.罗汉果1个.水350毫升.姜丝10克.冰糖90克. 2.雪梨去皮切块,姜切丝,罗汉果剥开. 3.雪梨加水打成泥. 4.锅中加水.糖.罗汉果.姜.梨,小火煮30分钟后过滤. 5.汤汁小火烧至黏稠即可.

冰糖枇杷膏怎么熬

材料:枇杷500克.冰糖500克.水适量. 做法: 准备材料,枇杷与冰糖一比一,将冰糖入沸水煮化:将川贝去皮,去核,洗净:放入沸糖水中,继续煮至浓稠的膏状. 冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的,具有润肺止咳化痰等功效:枇杷性凉,味甘.酸,入脾.肺.肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳.喉咙肿痛. 流鼻血.声音沙哑很有效.

枇杷膏可以用铁锅熬吗

枇杷膏可以用铁锅熬.冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的营养品.具有润肺止咳化痰等功效.枇杷讲究枇杷就冰糖,这约定俗尘的搭配却并不俗气.枇杷性凉,味甘.酸,入脾.肺.肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳.喉咙肿痛. 流鼻血.声音沙哑都能显奇效.而当枇杷遇上润肺的冰糖时,枇杷止咳.和胃.化痰的功效才给发挥得淋漓尽致. 枇杷膏的具体做法如下: 1.采摘回来的枇杷去核. 2.把去核的枇杷清洗三四遍. 3.洗干净的枇杷放锅里煮,差不多两三小时至枇杷出水. 4.用纱布过滤出枇杷水. 5.过滤后