豆芽怎么炒好吃窍门

1.食材里脊肉50克干辣椒2个粉条40克黄豆芽200克花椒3颗姜3片耗油5克盐5克生抽10克鸡精3克 2.提前把粉丝泡好,用刀切成长段,取一小块里脊肉,切成肉末,姜切碎,再用清水冲洗豆芽. 3.起锅,加入食用油,加入一些花椒炒香,然后加入肉末和姜丝,翻炒! 4.翻炒至肉末变白,加入蚝油和酱油,用小火慢慢翻炒,炒出调料的香味. 5.把黄豆芽放入锅中,用大火煸炒一会儿,尽量让黄豆芽入味. 6.豆芽煸炒好以后,加入少许水,盐和鸡精,盖上锅盖焖一会儿,然后加入粉条. 7.等粉条炒至软嫩入味的时候,从锅里

黄豆芽300g.剁辣椒适量.蒜末适量.盐.酱油.糖. 锅底爆香蒜末,放剁辣椒炒香,放黄豆芽炒出香味,放少量水炖五分钟. 放酱油.盐.糖炒匀调味,大火收汁即可出锅.

笨豆芽用清水冲洗几遍,掐去发苦的根部. 锅中烧热水,将豆芽焯水.焯水不要超过1分钟,否则虽然豆瓣更容易熟,但是豆芽的茎就不脆了.取出,冷水冲洗,沥净备用. 热锅热油,爆香蒜末,下豆芽.蚝油和盐,快速炒匀盛出即可.

准备食材:黄豆芽,龙口粉丝,五花肉,葱,姜,蒜,盐,生抽,醋. 1.豆芽菜清洗干净,去掉根部.盆内加适量的温水,放入一把龙口粉丝,泡软备用.切适量的葱片,姜丝,蒜片,切适量的五花肉丝备用. 2.热锅加油,油热后下入五花肉丝,翻炒至肉丝变白,加入葱姜蒜爆香. 3.炒香后,下入豆芽,翻炒均匀,加入适量的生抽.醋,继续翻炒. 4.豆芽菜炒至7.8成熟,下入泡软的龙口粉丝,加入适量的盐,再次翻炒均匀后,即可关火出锅.

1.将尖椒洗净,切掉蒂部,用小刀挖掉籽,并在表面轻轻地划一些小口.将尖椒表面的水擦干. 2.大蒜去皮,放在案板上用菜刀拍破,然后再切成细细的蒜末.将酱油.香醋.白砂糖和盐放在碗中混合均匀. 3.平底锅中放入油,中火加热至4成热,将已经擦干的尖椒排放在锅中.需要不时地将尖椒翻面并用锅铲轻轻按,使尖椒每面都煎成表皮皱起. 4.中火加热炒锅,烧热后,倒入少许油,待油至4成热时放入蒜末煸炒至散发香气. 5.锅中倒入事先混合均匀的调料汁,一边翻炒一边加热至沸腾. 6.在调味汁中放入煎过的尖椒,翻炒入味,待

1.首先将绿豆芽放在洗菜盆中,用清水多洗几遍,沥干水分待用.接着将葱和辣椒洗净切好待用,大蒜用菜刀拍碎. 2.将炒锅烧热,倒入食用油,待油热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香. 3.再倒入沥干水分的绿豆芽,大火快速翻炒一两分钟. 4.再放入适量的盐.十三香和耗油进行调味,快速大火翻炒两分钟. 5.再放入适量的鸡精和一勺半白醋,快速翻炒两分钟即可. 6.最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中,等待食用即可.

1.土豆粉1包,鸡蛋2个,油菜适量,火腿肠一根,老抽1勺. 2.土豆粉1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,油菜适量,老抽1勺,生抽1勺,醋一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐少许,食油适量. 3.火腿肠切片,鸡蛋打散,青菜洗净. 4.土豆粉沸水煮一分钟,捞出过两遍凉水. 5.起锅放油,鸡蛋炒熟盛出备用. 6.锅里再放适量油,放入青菜翻炒几下,放入火腿肠翻炒30秒. 7.放入土豆粉,加入老抽,生抽,醋,蚝油各1勺,再加半勺白糖,少许盐,翻炒均匀. 8.再放入鸡蛋翻炒几下,最后放入小葱花炒匀关火出锅.

花甲泡入盐水吐沙: 倒入开水锅,煮熟: 沥干水分: 锅底烧油,倒入姜蒜末.郫县豆瓣酱.白砂糖.盐.干辣椒.花椒.八角,翻炒均匀: 倒入花甲: 倒入料酒.啤酒.大火收汁即可.

油豆腐白菜的做法: 1.准备材料:油豆腐适量.白菜3片.干黑木耳1小把.蒜头2瓣.盐2克.生抽1勺.鸡精2勺. 2.油豆腐清洗一下,放入热水中浸泡片刻去油脂,再对半切开. 3.白菜洗净切小段,干黑木耳提前浸泡并清洗干净,蒜切末. 4.起油锅放入蒜末炒香. 5.放入白菜翻炒片刻. 6.放入黑木耳和油豆腐,翻炒均匀. 7.加入适量盐.生抽,翻炒均匀. 8.再加入适量热水加盖焖煮三分钟. 9.最后加入鸡精调味即可.