清炒西兰花怎么炒

清炒西兰花,制作原料有西兰花.胡萝卜.姜等.将西兰花放入开水中焯一下,然后和调味料快炒均匀.西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了不好吃,也不能太短,不熟有生味. 具体如下: 西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末.锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后捞出待用.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入西兰花继续翻炒,放入盐半勺.鸡精半勺拌匀即可.

1.将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开. 2.将葱姜蒜切丝或块. 3.将西兰花放入开水中焯一下. 4.锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油.盐.味精. 5.装盘.如果招待朋友,可以装饰一下,自己家吃,可随便一点.

材料:西兰花适量,胡萝卜适量,淀粉适量,盐适量,鸡精适量. 步骤: 1.西兰花把根部切掉,然后用手掰成小朵或切成小块后洗净: 2.胡萝卜洗净,切成片: 3.锅中烧水,水开加适量盐,倒入西兰花焯水2分钟: 4.水再开时倒入胡萝卜,焯水1分钟左右: 5.碗中放入适量淀粉勾加水点芡: 6.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟: 7.加适量盐,鸡精,倒入芡粉翻炒均匀即可.

1.这样不仅会使其颜色鲜艳,而且炒出来的效果才会更佳爽口: 2.西兰花比较硬炒不透,而且不易清洗: 3.锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长.

材料主料:西兰花200克.木耳100克. 辅料:油适量.盐适量.蚝油适量. 1.泡发木耳. 2.焯好的西兰花切成小块. 3.在锅里倒入少许油,放入木耳. 4.加少许盐翻炒. 5.放入西兰花. 6.翻炒均匀. 7.倒入少许蚝油. 8.大火翻炒一分钟左右即可出锅.

1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后用盐水浸泡一下,取出沥干.胡萝卜切片,虾仁洗干净,用料酒腌(可以去腥). 2.锅中底油,油热,放蒜蓉,放入虾仁,炒一会 下胡萝卜炒一下,放入西兰花,大火翻炒2分钟,加入少许水(不要多),炒到西兰花熟了,然后加少许盐.鸡精,翻炒就可以起锅了.

制作材料:西兰花360克,牛肉180克,胡萝卜15克,碱5克,料酒5克,大蒜5克,酱油8克,淀粉6克,白砂糖4克,植物油15克. 西兰花炒牛肉的做法: 西兰花用盐洗净,切开小块,油盐水灼熟:姜切片,胡萝卜洗净切成薄片备用:牛肉切薄片,加入调味料,腌十分钟,泡嫩油留用:烧油锅,爆香蒜肉.姜片.红萝卜片:将牛肉回锅,加少量酒:加入西兰花,芡汁,兜匀上碟.

1.瘦肉洗净切片,调酱油.鸡粉.料酒.少许淀粉和几滴食用油搅拌均匀,腌制肉片. 2.锅中热油倒入葱梗煸出香味,倒入肉片快速翻炒至肉片发白,盛出备用. 3.莴笋片和辣椒倒入锅中,大火翻炒至莴笋软化. 4.一碗清水加入淀粉.蚝油和少许盐拌匀,淋入锅中,大火收汁即可出锅.

主料:基围虾,西兰花. 辅料:油,盐,料酒 ,淀粉 ,白糖 ,葱,姜 . 1.西兰花掰成小朵,清洗干净用盐水泡十分钟左右: 2.冷冻虾泡水化开: 3.将西兰花焯水: 4.虾去皮,肠,放到在碗里加入料酒,盐,淀粉腌渍一会: 5.锅里放入油加热,将葱,姜爆香,加入虾仁炒制,等虾仁炒熟再加入西兰花,调味加入盐,白糖,翻炒至熟,淋上香油出锅即可.