河里的蛤蜊怎么做好吃

食材:蛤蜊.适量盐.红尖椒.姜.蒜.葱.西兰花. 制作步骤: 1.将活的蛤蜊放入清水里,加入适量盐,泡半天,让其吐出泥沙. 2.红尖椒切成颗粒状. 3.生姜.大蒜瓣.大葱切成末. 4.蛤蜊冷水入锅,煮到开口出锅待用. 5.锅里放入适量油,爆香葱姜蒜末. 6.加入红尖椒.豆瓣酱翻炒,倒入蛤蜊翻炒,滴入少许香油翻均匀. 7.西兰花焯水,蛤蜊装盘,西兰花拍摆四周即可.

材料:蛤蜊.鲫鱼.绍酒.葱结.姜块.奶汤. 蛤蜊做法如下: 1.在鲫鱼背脊肉丰厚处,从头到尾两面各直1刀,刀深至骨: 2.炒锅置旺火上烧热,用油划锅后,下猪油至110度左右时,将鱼在沸水中稍烫,迅速翻身,加入绍酒.葱结.姜块.奶汤: 3.盖好锅盖,在旺火烧5分钟左右,取出鱼 ,装入品锅,汤汁用细筛过滤后倒入品锅: 4.在烧鱼的同时,将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开,去掉泥衣,放在鱼的两边,围上熟绿蔬菜,淋上鸡油即可.

花蛤蜊.油.盐.鸡精.姜.花蛤蜊洗净,姜切片.锅内热油,放入姜翻炒.放入蛤蜊翻炒.盖上锅盖,一分钟后掀起锅盖,放入盐.鸡精.盖上锅盖闷15分钟即可.

青岛小吃,辣炒蛤喇,家常菜 选用新鲜活蛤喇,将蛤喇放入盆中清水搓洗(次过程换水洗2-3次),然后控干水备用 锅中倒入少许食用油,放入2-3个红辣椒干爆锅,然后倒入蛤喇爆炒(辣椒可根据喜好适当减少或者增加) 等蛤喇开口之后就可以出锅入盘了!

小鱼炒小虾 材料: 小虾200g.小鱼200g.葱200g.姜丝.糖.酱油.耗油.盐. 做法: 1.鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出,然后取出冲洗2次: 2.锅里下油,放姜丝爆香,下小鱼小虾翻炒: 3.下葱,加少许糖,酱油,耗油,盐翻炒: 4.装盘.

首先购买一些新鲜的蛤蜊,用刷子把表壳刷洗干净,然后把蛤蜊倒入盐水中浸泡一小时左右后捞出沥干水分备用, 然后取一口干净的锅子,放入适量的水,然后放入适量的盐,把蛤蜊倒入锅中煮制开口,然后捞出沥干水分备用,汤汁先不要倒了,稍微沉淀一下备用, 然后把开口后的蛤蜊盛入到碗中备用, 再准备一些配料,葱姜蒜洗干净切成末备用,适量的干辣椒洗净后对切备用, 锅中放入适量的油,倒入上述的各类配料进行爆香, 然后把蛤蜊倒入锅中一起翻炒,稍微调入些料酒进行去腥提鲜, 再依次调入生抽,盐,少许白砂糖翻炒均匀,舀上适量第

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎