拌凉皮怎么配料才好吃

用料:粉皮2张.黄瓜1根.蒜适量.味极鲜少许.醋少许.香油少许.盐适量.热水适量. 1.黄瓜洗净切成细丝. 2.蒜洗净,放入蒜臼子中,加入少许盐,捣成蒜泥. 3.将蒜泥加入到黄瓜丝中. 4.粉皮用热水泡软. 5.泡好的粉皮过凉水清洗,然后用到切成段. 6.切好的粉皮倒入黄瓜丝中,加入适量的味极鲜.醋.盐.香油拌匀即可.

1.凉粉用开水稍微冲干净切小块: 2.香菜叶.芹菜叶.葱白切碎: 3.切好辣椒.姜丝和蒜末: 4.加生抽.醋.白糖.花椒油,浸泡几分钟: 5.最后从凉粉上面慢慢淋下即可.

好吃的粽子肉馅做法: 1.肉的选择:五花肉或腿肉最合适.千万别用纯瘦肉.有点肥肉煮出来的肉粽口感比较好.肉的肥瘦比例为1比2.并切成大约2到3厘米见方的肉块. 2.肉的调味:一种不用炒制,直接用生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉与肉块一起抓匀后,码味.由于不用炒制,所以抓匀上要注意,要抓到肉块泛出白沫,菜说明味道吃到肉里面去了. 第二种方法是炒制.将肉块入锅略微炒制,加入调料后,煮上几分钟,让其入味.. 3.肉的配料:一般有绿豆.蚕豆.花生.香菇.火腿等.绿豆.蚕豆.花生如果有条件,洗干净并沥干水后

做法: 面团要软硬适度,太软太硬都不方便后面的操作:将揉好的面团放置1个小时:加水开始洗面,揉压面团,洗到水变白白地,就将其倒入另一个大锅中,继续加水洗面团,再将其切成丝:菠菜和韭菜洗净切段,开水中焯一下,鸡蛋打散热油摊一蛋饼,放凉切成丝状,黄瓜洗净切丝,黄豆芽摘去老根洗净清炒一下:把配菜及面筋丝和切好的凉皮搁一块,撒上些葱花,香菜叶子,淋上凉拌汁,最后淋上油泼辣子,拌匀一盘陕西凉皮就做好了. 主料:面粉.水. 调料:辣椒油.醋.蒜泥.盐水.糖少许.香麻油.鸡蛋.菠菜.韭菜.黄瓜.

1.锅开,下入面条. 2.锅再次开后加入青菜和小豆芽. 3.再次煮开后捞出冲凉水. 4.将适量生抽.醋和白糖加入面条. 5.加入盐,蒜末,辣椒. 6.加入辣椒面,浇上热油. 7.拌均匀即可食用,很美味.

1.葱油拌面: 原料:小葱.面条.葱油.酱油. 做法如下:首先小葱洗净,打结,放入锅中熬葱油.之后面条下锅煮熟,捞起,倒入葱油.酱油.自己喜欢的调料拌匀即可. 2.西红柿茄汁拌面: 原料:面粉.清水.鸡蛋.油.盐.西红柿.茄子.盐.生抽.白糖.蒜末.盐. 做法如下:第一,西红柿洗净,顶部切十字刀,放在开水中浸泡至皮卷起,撕掉西红柿皮,切成小丁.茄子洗净切小丁,蒜切成末.第二,锅中倒入油,待油温热时,放入蒜末爆香,放入茄子丁,大火炒软后,倒入生抽,盐,翻炒均匀,加入西红柿丁,放糖,中火炒到汤汁略粘

水鱼煲汤需要的配料:姜片.淮山片.枸杞子.猪瘦肉丁.陈年花雕酒.金华火腿.鲜人参1根.胡椒粉.盐.鸡粉. 水鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿.甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼.虾等小动物,瓜皮果屑.青草以及谷物等也吞食.甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙.磷.铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切记过量食用.

配料:2斤水.盐80g.味精40g.大料粉10g. 做法: 1.铁锅中放入2斤水,烧沸腾:沸腾后放入盐和大料粉一起煮,大火烧开三分钟,然后关火. 2.关火一分钟后放入提前称好的40g味精: 3.然后用滤网把大料粉过滤出来即可.

1.黄瓜切丝,葱.西红柿切丁,花生压成花生碎,芝麻酱加入热水搅拌,加入少量腐乳汁,些许酱油,加入适量盐和糖. 2.将鸡胸肉煎至金黄,加入一大勺豆瓣酱,一匙黄豆酱,倒入料酒.将煮好的面过冷水,淋上肉末,一匙辣椒油,一勺芝麻酱,黄瓜丝和西红柿丁,撒上葱花.花生碎.芝麻开吃了.