黄皮干怎么样自制

黄皮干焖猪手做法: 1.猪手买的时候请师傅烧焦黄表皮,回来用刀刮去焦的部分后洗净,破开两半. 2.冷水下锅煮沸后再煮5分钟. 3.捞出洗净血沫子,用厨房用纸搽干表面水分. 4.锅内放入适量的油,煮至冒热气后,放入猪手炸表皮. 5.炸至金黄即可捞出. 6.腌制好的山黄皮准备好. 7.放入猪手的锅内,用手轻捏破山黄皮. 8.依次加入酱油,蚝油,腐乳,姜片,料酒,胡椒粉,辣椒粉,盐,八角. 9.注入清水至九分满,拌匀,盖上盖子腌制半小时. 10.腌制好的猪手连砂锅放入微波炉. 11.选择中高火,微波4

黄皮干的做法步骤如下: 1.把鲜黄皮用剪刀剪下来,要留有一点点茎: 2.把剪好的黄皮用盐一层层覆盖好,然后放上一夜: 3.用清水洗干净表皮的盐分,把黄皮放进热水再清洗一遍: 4.去核后,黄皮晒到半干: 5.煮一锅黄糖甘草水,甘草煮15分钟,把渣去掉,再放进黄糖,放凉厚放黄皮进去: 6.将吸收了甘草糖水的黄皮晒干即可.

1.黄皮用剪刀剪下,留有一点点茎,不要把黄皮弄破,不然做出的黄皮干会很咸. 2.用盐一层层覆盖好,约五斤鲜黄皮撒上三两盐,做好后放置一夜. 3.隔了一夜的黄皮,可以用清水洗干净表皮的盐分,再煮一锅热水,把黄皮放进去再清洗一遍. 4.黄皮去核,放在太阳下晒到半干. 5.甘草煮15分钟,把渣去掉,再放进黄糖,放凉后放入黄皮. 6.将吸收甘草糖水的黄皮放在阳光下晒干即可.

1.黄皮用剪刀剪下,留有一点点茎,不要把黄皮弄破,不然做出的黄皮干会很咸. 2.用盐一层层覆盖好,约五斤鲜黄皮撒上三两盐,做好后放置一夜. 3.隔了一夜的黄皮,可以用清水洗干净表皮的盐分,再煮一锅热水,把黄皮放进去再清洗一遍. 4.去核,去核后,把黄皮晒到半干. 5.要准备煮一锅黄糖甘草水,先煮了甘草,(五斤鲜黄皮约用二两甘草),甘草煮15分钟,把渣去掉,再放进黄糖,喜欢吃甜一点的,可以加多些糖,这个因人而异,将这些水煮好后,放凉再放黄皮进去,要放地夜啊. 6.将吸收了甘草糖水的黄皮晒干即可.

蜂蜜泡黄皮干的制作办法 1.准备材料:黄皮.水.冰糖.蜂蜜. 2.黄皮下锅焯水一到二分钟,然后捞出来沥干水. 3.用不粘锅先将黄皮.冰糖一同倒进锅里,中大火煮到糖都融化成液体后再煮一个小时. 4.煮好后加入一斤蜂蜜,调小火,继续煮到水稠结. 5.风干或晒干后用密封罐保存即可.

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材料:黄皮100克.白糖适量. 1.事先用糖腌制黄皮2个小时. 2.黄皮放盘子上,撒上适量白糖. 3.放入微波炉中,高火5分钟即可取出食用.