东北茴香豆咸菜做法

东北腊八粥的做法很有技巧性,按照一定的方法和步骤才行,下面是东北腊八粥的用料及基本做法: 用料:糯米.百合.薏米.莲子.核桃.红枣.小米.山药. 基本做法: 1.将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好: 2.所有的食材放到一起,用水洗干净: 3.将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些: 4.大火煮开,煮开的过程中,锅中会有泡沫,用汤勺将泡沫滤掉.煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,避免粥溢出锅外: 5.大概半小时之后,将粥盛入碗中,一份美味的东

小豆炒咸菜做法如下: 1.准备食材,包括毛豆两百克.雪菜八十克.新鲜红辣椒两根.姜末.糖.盐少许.食用油适量. 2.锅内倒适量油,大火加热至四成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味: 3.放入毛豆翻炒两分钟: 4.倒入雪菜,翻炒均匀: 5.加入少许水,没过毛豆高度的四分之一即可,稍煮片刻: 6.最后根据个人口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可.

东北馇条简易做法如下: 1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内: 2.把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅: 3.再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀: 4.再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀: 5.取30个蛋糕模,铁皮圆模或花模均可,抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出.

白菜包豆腐的咸菜的做法是: 1.面粉适量放发酵粉,半小时发好后,揉面. 2.香菇切丁. 3.上海青洗净晾一下,切丁,稍微捏干. 4.香菇过油,再爆些葱油. 5.麻油,盐,味精,葱油和菜丁,香干丁,香菇丁轻轻搅和,拌匀即可. 6.包好后放置片刻,让酵母醒一下,不能立刻下锅蒸. 7.最后大火蒸至水开后再蒸10分钟即可.

学名就叫做咸菜疙瘩,咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜,有较强的咸味,可长期保存,可以做零食生食,也可炒菜,咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐,芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜,被人们广泛利用,尤其是在上个世纪50年代,中国经历了三年持续的自然灾害,在这种情况下,当时人开始主动研究各种能食用的蔬菜,而芥菜这种蔬菜口感非常差,常常被人们丢弃,后经朝阳市民的改良,利用特殊调料.食盐等腌制而成,如今咸菜疙瘩在东北,尤其是朝阳阜新一带广为流传.也有人在客车上兜售,能起到缓解晕车的功效.

东北人喜欢吃的大骨头的做法! 备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉.但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的. 在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫. 凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油.白糖,炒出糖色. 准备调料包:大料2个.花椒一小勺.桂皮一块.生姜4片.香叶2片,茴香一小勺(约3g),白糖.大蒜2瓣.葱.东北豆瓣酱30-40g:生抽1汤匙.酱油一汤匙. 如果有这种不锈钢的调料包,就把调料悉数摆进去,这样菜做好了,调料也不会弄的哪哪都是,

主料:黄瓜,莴笋,洋姜,白萝卜,胡萝卜,藕,甘露,辣椒. 辅料:花生,蒜,姜,酱油,白糖,盐,白酒,香料. 六必居咸菜的做法步骤: 先备齐原材料,分别洗净沥干.将黄瓜切小段,姜,胡萝卜,白萝卜,莴笋,藕切块,加盐腌制.再将酱油,白糖,香料及腌制原材料煞出的盐水放入锅中,熬出香味关火,放凉.然后把姜,蒜洗净,姜切片.取一个咸菜缸洗净后,用热水烫一遍内壁后,放入材料,放一次菜撒一层姜片,蒜瓣,花生米.最后浇上熬好的酱油汁,压上一块洗净,晾干的石头.在延边撒上白酒,腌制20天即可.

烀牛肉辣椒咸菜的做法: 主料:牛肉250克,腌雪里蕻250克,黄豆50克. 辅料:辣椒10克,辣椒15克. 调料:味精2克,老抽15克,香油10克,小葱10克,胡椒粉2克,大蒜5克, 料酒15克,白砂糖10克,盐5克,花生油30克. 具体制作过程: 1.先将咸菜.黄豆,分别用清水泡30分钟. 2.泡过的咸菜洗干净,斜切成片,控去水分. 3.牛肉片加小苏打.生抽.清水.干淀粉.拌匀后腌约1 小时,即成腌牛肉片. 4.炒锅用中火烧热,下油少许,放咸芥菜炒至熟透,取出. 5.把盐.白糖.味精.老抽.香

潍坊萝卜咸菜的做法如下: 食材: 青萝卜.盐适量.花椒适量.白芝麻适量.辣椒粉适量. 做法: 1.萝卜洗净后晾干,切成手指粗的萝卜条: 2.切好的萝卜放入容器中撒入适量盐,带好一次性手套揉搓均匀腌制: 3.将腌制好的萝卜条码放在盖垫上,用厨房纸吸去表面的水分,放置在太阳下晾晒1到2天: 4.把晒好的萝卜干放入清水中冲洗干净,控干水分: 5.把烘干后的萝卜干与适量的花椒.白芝麻.辣椒粉放入干净容器中,带上一