奥尔良鸡腿排怎么做好吃

鸡腿上切好刀口,以便腌制时容易入味.然后准备些许蒜末.奥尔良腌料粉.黑胡椒粉.孜然粉.少许酱油.盐,些许水调在一起,将鸡腿肉和调好的料尽情搅拌,腌制十分种入味.平底锅放油,烧热,放入腌好的鸡腿肉,煎至两面金黄,两面刷点蜂蜜,起锅入盘. 注意:平底锅做奥尔良鸡腿,要注意控制肉的朝向,平底锅的中间比较高温,很容易会煎焦了,做这道菜的时候,要认真盯着,勤翻面.鸡腿刀口多划点,腌制入味的鸡腿更好吃.

奥尔良鸡腿的做法: 鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用.葱姜切丝,将奥尔良调料.甜面酱.蚝油.料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩.盖保鲜膜冷藏半天.这个工作可以前一天晚上来做,转天取出.如果有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀.电饭煲内胆中放入姜片垫底.锅中倒入少许食用油.将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水.启动电饭煲"煮饭"功能,选择"精煮"."香糯".一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡

奥尔良鸡腿油炸三分钟就可以,如果杂质时间太长,容易造成奥尔良鸡腿儿肉质变老,甚至出现发黑发糊的情况,不能够再食用了.另外保存期限为24小时,如果过了保质期就不要再吃了. 鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分.一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿".另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一

奥尔良鸡腿可以红烧的,奥尔良红烧鸡腿是一道很平常的菜, 1.洋葱切丝.蒜切片.姜切片. 2.鸡腿洗净控水加入洋葱丝.蒜片.姜片.料酒.生抽.老抽.蚝油.蜂蜜.白糖.奥尔良腌料. 3.用手抓匀揉透腌制一晚,用小叉子在鸡腿的表面插些小孔这样更好入味. 4.鹌鹑蛋放入冷水煮5分钟冷却去皮备用. 5.大葱切段.姜切片. 6.炒锅先小火烧热,一定要烧热烧透,这样煎食物的时候才不会粘皮. 7.放入鸡腿煎至皮金黄,煎鸡腿可以去除鸡肉的腥味. 8.炒锅底部放入葱段.姜片.后放入鸡腿,再倒入腌鸡腿时的汤汁和啤酒.

1.准备好大鸡腿(自己想做几个就可以制作几个.)两面改刀,如图所示,一定要割到骨头里. 2.准备少许的葱姜.葱切成斜条,姜切成片状.加入适量的料酒和奥尔良腌料,一勺的蚝油. 3.如图所示,用勺子或者是带上一次性的手套进行调匀,搅拌,让鸡腿充分的接触酱料.大概腌制半小时到一个小时. 4.大鸡腿粘上玉米淀粉,(尽量大鸡腿的每个部位都要沾上玉米淀粉.)如图所示. 5.之后再放入水中,再重复放入淀粉河水,反复进行三次,如图所示. 6.油温五成热时,将鸡腿放入锅中油炸. 7.小火慢炸.炸至大鸡腿,金黄酥脆

1.主料:鸡腿200克.胡萝卜100克.圆葱50克. 2.辅料:盐20克,奥尔良腌料100克. 3.准备六根新鲜的小鸡腿,用勺子拍打一下,方便入味. 4.把处理好的鸡腿盛入碗中,加上一勺蚝油,一勺老抽. 5.再加上一把奥尔良腌料,抓拌均匀,腌制一小时. 6.然后电饭锅底部刷上一层食用油,均匀的铺上一层姜片. 7.再取适量小葱,摘洗干净切成段,均匀的码在姜片上. 8.最后把腌制好的鸡腿放进去,摆好,淋上腌制鸡腿的料汁. 9.盖盖子,开启煮饭键焖煮,跳闸后即可出锅,简单好吃好无油的奥尔良腌料就做好了

1.主料:鸡腿5个(从中间斩断):配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许. 2.鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用. 3.葱姜切丝,将奥尔良调料.甜面酱.蚝油.料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩.盖保鲜膜冷藏半天.这个工作可以前一天晚上来做,转天取出.如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀. 4.电饭煲内胆中放入姜片垫底.锅中倒入少许食用油. 5.将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已

1.首先葱切末,碗中放入鸡腿.奥尔良烤肉料.葱.水,拌匀腌制.锅中放油,放入鸡腿煎制.煎至两面金黄出锅即可.烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间. 2.要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感. 3.烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦.

主料鸡腿2000克,奥尔良烤肉料70克. 辅料:油适量.盐适量. 做法: 1.将鸡腿解冻,在热水里煮一下,再用清水洗净: 2.将调料用水调匀.把鸡腿放入调料水中,两面抹匀,可滴2至3酱油或者耗油,放置冰箱腌制10小时以上: 3.将腌好的鸡腿直接放入空气炸锅中: 4.启动空气炸锅,170度烘烤30分钟即可.