丝娃娃有哪些配菜

贵阳以下几家丝娃娃好吃且有特色: 1.三姨妈丝娃娃:作为一家1989年就开始经营的丝娃娃店,三姨妈丝娃娃最大的特点就是份量十足,口味正宗. 面皮是自己特制的,口感香糯.个儿大弹性好,用这种面皮能包出一个大大的丝娃娃: 2.黄记热汤丝娃娃:老贵阳风味的丝娃娃.已经开了十多年,皮是现烙的,19种新鲜配菜任你随意搭配组合: 3.黄大琴家丝娃娃:70年代就开始卖丝娃娃的一家老店,一直沿袭传统老贵阳丝娃娃的味道.她家的配菜绝对新鲜跟卫生,种类也很繁多,汤汁有着自成一派的味道: 4.丝语休闲驿站:环境舒适,

主料:牛里脊: 酱汁:酱油.蜂蜜.白酒或红酒.黑胡椒粉.蒜泥.芝麻油.鲜橙汁: 配料:鲜橙2个.花生碎或各种坚果配菜沙拉.鲜橙丝.娃娃菜丝.油菜丝或生菜香菇切片跟牛肉一起腌制: 做法如下: 牛里脊切两大片1厘米后,拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时:平底锅加油把牛肉香煎,来回两次翻动:大概五六成熟时加入剩下的汁,收汁出锅装盘:炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘:再用刀叉切开肉,蔬菜.坚果.橙子一起吃味道很鲜美.

酸菜鱼可以加豆芽.白菜.大白菜.生菜.娃娃菜等配菜,置于酸菜鱼中一起烹煮. 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船.据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客.

丝娃娃是贵阳的美食,丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵阳各地每一处街上,几乎都能看得见.而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾.猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在"襁褓"中."襁褓"是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有-只手掌那么大.再卷入萝卜丝.折耳根(鱼香菜).海带丝.炸黄豆.脆哨.糊辣椒等.又名素春卷.当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液.这蘸水就是丝娃娃的精髓.在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种.

炒粉条可以加黄豆芽.腊肉.猪肉白菜.野山椒.酸菜.鸡蛋.香肠等配菜. 粉条,是以红薯.马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品.

炒鱿鱼可以加入洋葱.青椒.姜丝.蒜末.二荆条.泡椒.泡姜等配菜. 鱿鱼,也称柔鱼.枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物.体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形.

1.丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一.只要在贵阳各地每一处街上,几乎都能看得见.而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾.猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在"襁褓"中."襁褓"是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有-只手掌那么大.再卷入萝卜丝.折耳根(鱼香菜).海带丝.炸黄豆.脆哨.糊辣椒等.又名素春卷.当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液.这蘸水就是丝娃娃的精髓. 2.在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种.菜丝切得极细

饺子做主食,凉菜作为配菜较好吃. 凉菜做法: 1.材料:水发海带200克.青椒50克.精盐1.5克.红椒50克.酱油40克.醋25克.白糖25克.姜末20克.芝麻15克.辣椒粉25克: 2.海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干: 3.把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干: 4.取洁净瓷盆,将海带丝.青椒丝.红椒丝,放盐稍微腌一下: 5.加酱油.醋.糖.姜末.辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉: 6.熟芹

准备食材:面粉.葱花.姜末.腌大头菜.海带丝.莴笋.小香葱.白萝卜丝.芹菜丝.蕨菜丝.绿豆芽.醋.香油.辣椒面.酱油.味精.盐. 1.准备一个盆,在盆中放入适量的面粉.做锅烧开水,水开后倒入面粉中,要烫3/1的面粉.在加入适量的凉水和成面团.搓成条状揪小剂子,按扁把饼擀薄. 2.把莴笋.白萝卜丝.芹菜丝.蕨菜丝.绿豆芽.海带丝.腌大头菜依次放入锅中焯水,焯水后摆入盘中备用. 3.在小碗中放入葱花.姜末.醋.香油.辣椒面.酱油.味精.盐搅拌均匀调碗汁. 4.在蒸屉上刷油,把饼放进去蒸1分钟.开盖刷