素炒红辣椒的做法

素炒茄子的做法: 1.将茄子去皮,洗净,切成长6厘米.0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水. 2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要),再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒三分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐.酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧三分钟,汁快干时,放味精,颠翻均匀即成. 素炒茄子是用是茄子制作的一道美食,是一餐桌上十分常见的家常蔬菜,有软烂,咸香的特点. 茄,茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6

主料: 韭菜200g 尖椒10g 辅料: 盐适量 鸡精适量 纯绿色素炒韭菜的做法 1.锅烧热,放少许油,油热后放入尖椒碎: 2.爆香后放入韭菜段: 3.翻炒至韭菜变软,加少许盐: 4.加少许鸡精,翻炒均匀即可.

素炒藕片具体做法如下: 1.准备藕300g,青椒50g,油,盐各适量,鲜藕一节,青椒一个备用: 2.将藕切薄片,青椒切丁备用: 3.锅里倒入开水,等水烧开后焯藕片: 4.将焯好的藕片捞出,控水晾凉: 5.将起油锅,下青椒丁煸炒,加盐炒熟: 6.随后将藕片放入锅中,均匀炒拌即可: 要注意总热水淖藕片,会使藕片口感更鲜脆,藕片经过开水淖,更容易炒熟,用大火翻炒即可.

一.素炒绿豆芽的主料,绿豆芽500g.春韭50g. 二.辅料,食油2勺.盐适量.白醋适量. 三.素炒绿豆芽做法. 1.准备好绿豆芽和春韭. 2.豆芽洗净沥干水分. 3.春韭洗净,切小段备用. 4.锅中油热,下春韭炒匀. 5.倒入绿豆芽快速翻炒均匀. 6.加入盐.醋,炒匀. 7.调好味,盛入盘中. 四.做素炒绿豆芽的注意事项. 1.绿豆芽富含粗纤维,脾胃虚寒.消化不良者不宜食用. 2.烹调时加点醋,可以使蛋白质尽快凝固,同时可防止维B流失. 3.炒绿豆芽要大火快炒,以保持水分和维生素C不被破坏.

今天早晨素炒茴子白,吃着也好香.茴子白也叫卷心菜.属于家常菜之一.它的素炒做法如下: 把茴子白洗干净控水 把茴子白切成约1.5公分的细丝,葱切成葱花,姜切成姜末 炒锅加热放食油,油热放辣椒.葱.姜花椒面炒匀 炒出香味放茴子白丝,翻炒均匀,加入醋.酱油.盐.茴子白熟了放鸡精炒匀 盛到盘里上桌就可以了

宝塔菜的做法如下: 材料:宝塔菜.油.盐.剁椒.香油.姜.蒜. 做法步骤: 1.开火,锅内倒油,热油爆香姜.蒜末: 2.下入宝塔菜翻炒一下: 3.再加入剁椒翻炒一下: 4.加入适量的清水炒软: 5.等宝塔菜炒软后加入盐翻炒一下: 6.起锅前加入香油即可.

原料:芥蓝500g.油适量.盐适量. 做法: 1.准备削去外皮的芥蓝: 2.准备切成片的芥蓝: 3.切片炒熟: 4.准备切成滚刀块的芥蓝: 5.放入锅中急火炒熟,盛出即可.

广西泡红辣椒用料:主料红辣椒:调料:食盐,白酒,大蒜,姜片,花椒粒,糖. 广西泡红辣椒的步骤: 1.买回来辣椒洗净去头. 2.红椒切成圈. 3.撒上盐,拌匀. 4.再放蒜蓉末.姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,不够水位的可加多些白醋,糖少许,搅拌均匀. 5.装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了.

1.豆渣用纱布包好,压1小时去水份,再用炒锅干炒约5分钟备用. 2.红萝卜.豌豆.黑木耳洗净切丝备用. 3.锅中加入1大汤匙油后,再将作法2的红萝卜丝.黑木耳丝及豆芽略为翻炒后,加入全部的调味料炒到汤汁快收干时,再加入白芝麻.碗豆丝及豆渣,略为拌炒即可.