酱烧豆腐家常做法

1.材料:老豆腐,猪瘦肉,青椒,红椒,甜面酱,豆瓣酱,蒜,红薯淀粉. 2.酱味焖烧豆腐的做法:老豆腐切片,瘦肉切片,青椒红椒切块,蒜切沫. 3.瘦肉切片后拌入鸡精和胡椒粉抓匀后倒入两大勺的红薯淀粉(红薯淀粉抓的越多肉越滑)腌制12分钟. 4.不粘锅倒油,油热后放入老豆腐煎至两面金黄盛出备用. 5.热锅倒油,倒入腌制好的滑滑肉翻炒至肉变色变熟,盛出再加少许油爆蒜,香味出来后倒入青红椒大火翻炒待青红椒变软后倒入煎好的老豆腐翻炒再倒入滑滑肉翻炒. 6.豆瓣酱两汤匙,甜面酱一汤匙,鸡精少许麻油几滴加半碗

酱猪肝的制作材料: 主料:猪肝2000克. 调料:盐15克.酱油25克.大葱10克.姜10克.大蒜(白皮)5克.花椒3克.八角3克.桂皮3克.丁香3克. 酱猪肝的做法: 1.将猪肝用水洗净,浸泡半小时,去掉血水备用: 2.锅内放入清水2千毫升,用旺火将水烧开,下入猪肝,汤开时撇出浮沫,煮10分钟捞出: 3.将汤盛出,以铁箅子垫在锅底,把猪肝摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐.酱油.肉料袋(大葱.姜.大蒜.花椒.大料.桂皮.丁香): 4.用慢火煮,待熟时,捞出即成.

一.材料: 鱼子半斤.农家酱适量.葱花半碗.姜丝一小盘.油200毫升. 二.做法: 1.新鲜鱼子洗净,去筋膜: 2.鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2

将香蕉去皮切成丁状,再将柠檬挤成汁备用.将小铁锅放置火上,把切好的香蕉倒入进去,开中火熬制.出锅冷却,最后装瓶放入冰箱,食用的时候再拿出来.香蕉是生活中常见的一种水果,香甜软糯,而香蕉酱酸酸甜甜也十分开胃. 工具/材料 熟透的香蕉2根.柠檬.白砂糖.白开水.小铁锅 具体内容 步骤一:将香蕉去皮切成丁状,再将柠檬挤成汁备用. 步骤二:将小铁锅放置火上,把切好的香蕉倒入进去,再加入少许白开水(切记不要太多),开中火熬制. 步骤三:待到香蕉开始咕噜咕噜冒泡了,就往里加入适量的白砂糖和柠檬汁(根据个人口

1.柿子洗干净,去掉柿蒂,用打碎机打成碎末. 2.红辣椒洗净,摘掉辣椒柄(不能吃辣的,把辣椒里面的籽去掉),放入机器内打成碎末. 3.梨去掉外面的硬皮,里面的果核,切成细小的颗粒. 4.姜蒜去掉外皮,同样打碎成碎末. 5.将以上所有食材放入容器中,加盐.糖.味素搅拌均匀,即可食用.

1.把猪肉洗好,切碎. 2.把肉末里放上盐,生姜,大蒜,淀粉一起搅拌,直到有粘稠感为止. 3.锅里放油,油热后放豆瓣酱. 4.炒出香味后倒入肉末. 5.然后加入适量的开水. 6.加上酱油上色. 7.然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了,这样肉酱就做出来了.

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所需食材:大酱1袋.鸡蛋3个.葱花少许.花椒粉.辣椒半个.色拉油4勺.水1勺. 制作步骤: 鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用.中放入4勺色拉油,烧至8成热的时候,倒入蛋液.待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,加入大酱翻炒均匀.尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水.中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火.

材料主料:牛肉丁100克.黄豆酱200克. 辅料:油适量.盐适量.葱花适量. 1.牛肉切丁,放入盐.酱油.黄酒腌半个小时入味. 2.然后再加入淀粉拌匀. 3.锅中放油,烧热,将牛肉丁入锅.翻炒至变色. 4.再将切好的葱花入锅,翻炒. 5.再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可. 6.起锅入碗即可.