木耳炒莲菜怎么做

大蒜木耳炒鸡蛋具体做法: 1.材料:大蒜250克.木耳200克.鸡蛋2个.蒜片适量.盐适量: 2.将木耳泡发,大蒜切段,鸡蛋打散,油锅烧热倒入蛋液: 3.炒好的鸡蛋盛出待用,锅中倒油,下去蒜片煸香: 4.倒入泡发好的木耳煸炒,倒入大蒜段继续翻炒: 5.倒入刚刚炒好的鸡蛋,最后加入适量的盐,翻炒数下出锅.

洋葱木耳炒腐竹的食材:腐竹,洋葱,紫皮洋葱,木耳,秋耳,黑木耳,生抽,蚝油. 做法: 1.洋葱切块儿,木耳,腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感厚实. 2.热锅凉油,中火六成热时下洋葱,炒至散开成片,出香味时,加入木耳转大火. 3.一边翻炒一边加入适量生抽,待洋葱透明,木耳开始发出爆破声响时,转中火,倒入切段的腐竹. 4.加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻使腐竹入味,出锅.

大葱木耳炒鸡蛋的做法如下: 1.材料准备:木耳干100克,鸡蛋3个,辅料植物油3汤匙,大葱1棵,食盐4克,胡椒粉1茶匙. 2.木耳提前泡发好,撕成小朵,大葱切段. 3.鸡蛋打散,锅加油烧热,下入鸡蛋液加热至蛋液凝固,翻炒成块,盛出待用. 4.锅加少许油,下入大葱炒香. 5.下入木耳翻炒2分钟左右. 6.下入鸡蛋块,盐,胡椒粉,翻炒均匀即可盛出装盘.

木耳炒山药制作方法: 原料:山药.木耳.猪瘦肉片.食用油.水.糖.盐.味精各适量. 1.将猪瘦肉切片.加盐和料酒以及干淀粉拌匀上浆: 2.将木耳泡发并去除根部,山药去皮洗净,然后切片备用: 3.炒锅烧热,倒入冷油烧至五成热,放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出: 4.锅中留底油烧热后放入山药片以及木耳.肉片.盐.糖.味精,进行快速翻炒待熟后,出锅装盘即成.

百合木耳炒山药的做法: 一.食材: 30克黑木耳,10克干百合,盐.生抽.植物油.水淀粉.牛肉粉.小葱: 二.做法: 1. 黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2到3次,干百合泡发: 2. 锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香: 3. 倒入泡好的黑木耳爆炒: 4. 倒入百合一同爆炒片刻,放入适量的盐.生抽和牛肉粉调味: 5. 出锅前用水淀粉勾薄芡.

1.准备食材,莲菜,葱适量,姜适量,蒜适量,青红椒适量,盐适量,糖少许: 2.食材的预处理,将莲菜洗净后,去皮,切成薄片,浸在清水中待用,青红椒切成小颗粒,葱姜蒜切末: 3.烹炒莲菜,锅中倒油烧热,先下青红椒和葱姜蒜末,爆出香,再下沥过水的藕片,一边不停翻炒,一边沿锅四周洒凉水以免藕片粘锅.加少许糖,继续翻炒,继续洒凉水,2至3次后,锅中的莲藕片完全熟透后,最后加少许盐,醋,味精翻炒均匀即可出锅盛盘.

材料:鸡蛋,蒜薹,木耳,葱,耗油,白糖. 做法: 1. 把木耳泡一段时间,然后切碎,蒜薹洗净切段,鸡蛋打散,鸡蛋液里加入葱花再加一点水,搅拌均匀: 2. 锅中倒入适量油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,倒入蛋液就要用筷子划散,这样鸡蛋才会均匀,千万不要等成型了再划,蛋液基本凝固了就可以盛出: 3. 锅中再加少许油,油热加入处理好的蒜薹和木耳翻炒,此时加入一点耗油一起翻炒,炒至蒜薹断生: 4. 加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒,先加一点白糖,再加一小勺盐,继续翻炒均匀就可以盛出装盘.

一.主料: 鸡胸肉.野生东北榛蘑.黑木耳.青红椒. 二.辅料: 鸡精.料酒.盐.葱.水淀粉. 三.制作步骤: 1.把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒.盐和鸡精腌制入味: 2.将榛蘑.黑木耳用温开水平泡开,洗净待用: 3.坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用: 4.锅内留底油,加入姜葱蒜.青红椒,炒香后加入榛蘑.木耳.鸡柳,放入盐.鸡精.白糖煸炒几下后勾芡即可.

食材: 鸡肉适量.青椒2个.木耳40克.白糖3克.食用油5克.酱油10克.盐5克.姜末1克.蒜30克. 做法: 1.准备好食材,将青椒.鸡肉切块,分别焯水: 2.炒锅倒油,放入白糖: 3.炒出糖色时放入鸡块,翻炒裹上糖色: 4.倒入适量料酒,炒匀: 5.放入姜末.酱油,加入开水至没过鸡肉: 6.加入适量盐,炖15分钟: 7.待鸡块八分熟时,放入准备好的木耳.青椒,大火炒5分钟关火即可.