驴肉焖子怎么做

驴肉焖子是红薯粉.驴肉做的,红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨大透明,捞出沥干水份:肉茸用少许色拉油.姜末.葱花炒炒后盛出. 驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸.亚麻酸的含量都远远高于猪肉.牛肉."天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒扬. 鲁西.鲁东南.皖北.皖西.豫西北.晋东南.晋西北.陕北.河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃.如赵县咸驴肉,青州府夹河驴肉.肥东石塘训字驴肉.莒南老地方驴肉.二庙居村驴肉.高唐老王寨驴肉,河

驴肉焖子可以炒着吃也可以蒸着吃还可以直接蘸着调料吃,驴肉焖子,是用驴肉汤和淀粉还有些许的驴肉制成,驴肉焖子没有肉那么腻,味道更香,更受大众的喜爱. 焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人"上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子".不同地方,焖子的做法有差异.烟台.大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北灵寿.行唐.定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉:调料有虾油.芝麻酱.蒜汁等.禹州市焖子已形成产业,流水线大规模生产,有<

美味大葱炒焖子的做法: 1.准备食材:驴肉焖子.大葱.食用油: 2.将大葱洗净改刀切片,并将焖子切成小片: 3.将锅烧热,倒入适量食用油继续烧热: 4.将火开到最大,倒入焖子和大葱快速翻炒: 5.炒至焖子有点焦黄即可出锅.

驴肉焖子是北方地区特色小吃,定州人"上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子".不同地方,焖子的做法有差异.驴肉焖子,是用驴肉汤和淀粉还有些许的驴肉制成,那焖子没有肉那么腻,味道更香.红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨大透明,捞出沥干水份,肉茸用少许色拉油.姜末.葱花炒炒后盛出.驴肉茸是提前卤好剁碎的.将红薯粉条放入盆中,磕入鸡蛋,放入鸡精.盐.胡椒粉.料酒.十三香.砂糖.味精调味.再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀,然后倒入抹好猪油的盆中铺平,上锅蒸半个小时,取出后晾凉就好了.

驴肉焖子是一种小吃,原产地河北保定,流行于冀中地区,别名"专大火烧".其味鲜美,选用肥嫩适中的小驴肉,经过精细的加工制作而成,配以刚刚出炉的.脆软的火烧,吃起来回味无穷. 火烧即一种面食,在饼铛里烙熟后,要架在灶头烤一下,才能使火烧外焦里嫩,别具风味:趁热用刀劈开,加入熟驴肉,是正宗的吃法.另有淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食. 驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸.亚麻酸的含量都远远高于猪肉.牛肉."天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒

1.主料:粉条100克淀粉50克. 2.辅料:鸡蛋1个肉馅适量. 3.粉条泡软,切碎. 4.加入鸡蛋,淀粉,肉馅,葱姜.盐.料酒.鸡精.胡椒粉.辣椒五香粉. 5.搅拌均匀,入锅蒸30分钟拿出,晾凉切片. 6.锅里放高汤,加入火锅料.盐.海鲜粉.放入你想放的蔬菜,菜快熟时放入焖子,煮好后调入芝麻酱,蒜泥,淋入香油完成.

主料:粉条500克: 辅料:甘薯粉250克.猪肉100克.鸡蛋100克: 调料:植物油15克.胡椒粉3克.料酒5克.酱油4克.白砂糖8克.盐4克.味精2克. 姜3克.大葱5克.五香粉2克: 磁州焖子的做法如下: 1. 将红薯条粉粉用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水: 2. 葱切花,姜切末: 3. 猪肉剁细末加植物油.姜末.葱花炒熟备用: 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液.精盐.胡椒粉.料酒.五香粉.白沙糖.味精.酱油.肉末.甘薯粉拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.

原料:焖子(淀粉手掰肠) 辅料:彩椒碎. 调料:生抽.醋.白糖.盐.味精.香油. 做法: 1.蒜切蒜末,彩椒切碎粒.拿一个小碗,放蒜末和彩椒粒,然后放一小勺生抽.一大勺醋.少许盐.四分之一勺白糖.味精.香油,搅匀成料汁: 2.焖子切厚片,电饼铛预热: 3.在下烤盘上刷一层薄油,然后放焖子,煎制两面金黄: 4.煎好的焖子放碗中,趁热浇上调好的蒜汁即可.

主料:焖子1块. 辅料:植物油.酱油.芝麻酱.醋.大蒜. 步骤:1.把焖子切成小块. 2.起锅放入油,油热后放入焖子块. 3.小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋. 4.焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定是有戈的,这样会很香很有口感. 5.炒好之后装入碗中,按照自己口味放入芝麻酱和蒜蓉,最后在放入酱油即可.