驴鞭怎样做好吃

红烧驴鞭的做法:

1、将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中;

2、锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂;

3、捞出一破两半,将尿道除去,切成4至5厘米的长段;

4、炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油;

5、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成红色;

6、把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱即可。

时间: 2024-10-28 15:21:18

驴鞭怎样做好吃的相关文章

新鲜的驴鞭怎么做

驴鞭做法: 主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克辅料,香菜5克调料,盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克 1. 将牛鞭焯水洗净. 2. 牛鞭.驴鞭.狗鞭分别切片. 3. 锅置火上,加入清汤,下牛鞭.驴鞭.狗鞭.精盐.料酒.白胡椒粉.味精,烧开. 4. 淋香油,起锅装入品锅即成. 健康提示: 1. 三鞭鲜香.汤清味美.营养丰富. 2. 益肾壮阳.强壮筋骨.填精被虚.

新鲜牛鞭怎么做好吃

新鲜牛鞭的做法: 用料:牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝,蒜末,葱丝,酱油,精盐,胡椒粉,香油,料酒,湿淀粉各适量. 做法步骤: 1.把牛鞭刮洗干净: 2.牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起: 3.将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,过油后,片成厚片: 4.水发冬菇和冬笋切片,将冬笋片用热油炸过: 5.原锅留底油,放葱,姜,蒜,陈皮煸炒,放入冬菇,冬笋,牛鞭片,精盐,料酒,高汤,酱油: 6.烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精,葱丝,火

羊宝羊鞭怎么做好吃

做法如下: 1.羊鞭羊宝洗净切片,加入适量的淀粉.黄酒.酱油.盐.胡椒粉.味精腌10分钟. 2.红椒.青椒.洋葱.蘑菇.蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用. 3.锅内加入适量的食用,加热. 4.开大火将锅烧热后,倒入红椒.青椒.洋葱.蘑菇.蒜头.大蒜根炒香. 5.然后放入羊鞭羊宝片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可. 根据传统中医"以脏补脏,以类养类"的学说和中医实践,证实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质.脂肪.字体甾体激素.维生素C.A及无机钙.磷.铁的

狗鞭怎么做好吃

黄豆焖狗鞭做法: 主料:狗鞭: 辅料:姜,黄豆,大蒜,米酒,小茴香: 1.将狗鞭洗净,去掉其周围之肥肉,切块. 2.生姜洗净,切片. 3.黄豆用水浸涨,大蒜去衣捣烂. 4.起油锅,放入生姜.狗鞭.米酒,炒十分钟. 5.放入黄豆.小茴香.大蒜,以及清水适量,文火焖一小时,至狗鞭熟烂即可.

牛鞭怎么做好吃

教大家简单实用的牛鞭做法,一起来看看吧! 泡水去皮,并将其沿着中管一破为二. 烧水并将牛鞭过水. 放入凉水等水烧开后捞起. 土豆,萝卜切块,杭椒切丁,土豆油炸,并放入豆瓣酱一勺,葱姜蒜和杭椒丁等. 爆香后倒入萝卜并加水和少量的盐,炖半小时. 炖好后,加入煎好的土豆,五至八分钟即可出锅.

驴血怎么做好吃

辣椒煮驴血做法: 1.青椒.红椒洗干净切切好,葱洗干净切段,姜洗干净切丝: 2.驴血切成四方形: 3.锅预热入花生油,油温热后放入姜丝爆香: 4.倒入双椒翻炒: 5.倒入驴血翻炒: 6.倒入适量温水水煮一分钟: 7.装盘撒上葱花.

驴肉馅怎么做好吃

材料:驴肉,面粉,白菜,青椒,大葱,油,酱油,花椒面,盐. 做法如下: 1.驴肉剁馅,加白菜,青椒和大葱. 2.用温水和一块面,放在一边饧半小时. 3.馅里加油,盐,酱油,花椒面,搅匀. 4.揪一小块面团,擀成面皮,把肉馅填进去,裹在面皮里面. 5.饼擀的薄一点,不露馅即可. 6.锅里放少许油,油热后把饼放进去,小火盖锅盖煎,两面煎至焦黄,饼皮鼓起,即可.

驴排骨怎么做好吃

内容为空,请联系管理员.

驴脑子怎么做好吃

方法一: 1.脑洗净备用:葱切段备用. 2.将药材.食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用. 方法二: 1.脑浸水,去筋膜: 2.放入碗中,加少许葱姜和精盐: 3.放入开水蒸熟既可.