馒头怎么做才能又白又宣

材料:面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量。

1、面粉放入盘中,加入白糖和6克酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状;

2、用手揉直至表面光滑;

3、揉好后盖布发酵至两倍大;

4、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状;

5、切分成等份大小的面剂;

6、将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯;

7、将做好的馒头面坯静置15到20分钟;

8、锅里加入冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15到20分钟后关火,等待2到4分钟后取出即可。

时间: 2024-08-23 05:32:40

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材料:面粉.糖.水.酵母.发酵粉. 制作步骤: 1.面粉与发酵粉混合均匀: 2.用少量水,加适量酵母,进行溶解: 3.在30度左右的水內,加入适量糖,进行溶解: 4.将完全溶解的糖与酵母放入面粉与发酵粉中,用搅面机搅拌均匀: 5.将面团静置10分钟,成型: 6.在面团上覆盖一层保鲜膜,放在温度为37度左右的地方,醒发约60分钟: 7.将面团分为大小相等的小面团,定型: 8.在锅内加入适量水烧开,放入已定型的馒头,蒸15分钟左右即可.

馒头怎样做才能不起泡

一.做馒头不起泡需注意如下: 1.馒头蒸好后不要搅火,不要掀锅盖,待彻底熟后一次掀开即可. 2.水不要太多,火的大小也要适中. 3.不要加入太多发酵粉,蒸上后不要经常打开锅盖看. 4.在揉馒头胚的过程加面粉揉匀,就不会出现起泡现象. 二.原料: 面粉500g,清水250g,酵母6g,白糖适量. 三.做法: 1.面粉放入盆中,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状. 2.用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大. 3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状,切分成等份大小的面剂. 4.将面剂

馒头怎样做才能发的大

有两种发面的方法: 1.用面肥发面,通常叫大碱发面,把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒八小时待面发起,是原来的一倍,然后加碱,当面没有酸味稍微有一点点碱味时,再醒半小时即可,蒸时锅内加醋以免蒸出的包子皮有花点, 用凉水把包子放进去再通电: 2.用酵母发面,通常是快速发面法. 配料一:面粉五百克,干酵母三克,泡打粉五克,豆油一两,温水二百五十克到三百克,根据面粉的吃水量,糖二十克. 做法: 1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀: 2.在坑内加入温水,放入豆油,抄拌揉合成面团稍

小笼包的面如何做才能又白又虚

需用400克面粉,190毫升温牛奶,20毫升白糖,3毫升盐,7毫升酵母.将酵母倒入容器中加入面粉,盐,先不要揉先用筷子搅拌成片状.手揉做到面光,盆光,手光.容器盖上盖子或用保鲜膜封一下放在30至30度处发酵,面团发至原来的1倍到2倍大呈现蜂窝状.把发起来的面团按瘪,再揉面团主要是为了排气,揉至光滑即可.

黑鱼汤怎么做才能白

做黑鱼汤首先将黑鱼清洗干净并切块,准备姜片和葱花备用,锅中倒油将鱼块煎至两面金黄,加入料酒.生姜,并加入适量开水,大火熬煮,鱼汤熬至奶白色后加入食盐.味精.葱花调味,即可出锅.想要鱼汤奶白一定要煎鱼.用开水. 黑鱼汤怎么做才能白 做黑鱼汤所需食材:黑鱼.生姜.葱.料酒.盐.味精 1.清洗黑鱼 首先我们需要将新鲜黑鱼清洗干净,并将鱼切成块备用. 2.处理葱姜 继续将生姜切片,葱切成葱花备用. 3.煎鱼 锅中倒入食用油,将鱼块倒入锅中,小火慢煎,煎至鱼块两面金黄即可. 4.加水 鱼块煎好后加入料酒和

做果冻的白凉粉是淀粉吗

做果冻的白凉粉不是淀粉,果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水.糖.果汁制成.亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,果冻里也包含布丁一类,果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格.形态各异的成品,一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制.装模.冷藏等加工工序制作而成.

做果冻的白凉粉是什么原料做的

做果冻的白凉粉是一种中国南方的著名小吃,是以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑.晶莹透澈.清爽可口等特点,而且风味怡人,是夏季消暑的佳品. 果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水.糖.果汁制成.亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑.果冻里也包含布丁一类.

腋下很黑怎么办怎样才能变白

女性对腋下很看重,一般在夏天穿的比较少,或者是只穿着一件背心的时候,就可以很清楚的看到腋下的情况,但是很多女性的腋下比较黑,下面说一下腋下很黑怎么办怎样才能变白. 经验步骤: 第一:人体的腋下和大腿根部都是淋巴集中的地方,同时也就是黑色素最最容易堆积的地方,所以这个地方黑是色素沉着导致也是正常的. 第二:可以用炉甘石洗剂每天早晚清洗腋下,黑色慢慢会变轻,之后在腋下擦止汗露,炎热的夏天都不会发出异味. 第三:初步认为和色素沉着有关系,需要进一步的检查,明确病因及早治疗,平时多吃绿色蔬菜,如胡萝卜.

做果冻的白凉粉是什么在哪里买

做果冻的白凉粉是一种叫凉粉籽的植物果实做成的,在超市或者是网上都可以买到.白凉粉是一种中国南方著名小吃,产品具有品质嫩滑.晶莹透澈.清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品.