面粉制作辣条配料比例

制作过程: 将牛肉切成小块,剁成泥状,将葱姜切碎,用手挤压成葱姜水,将葱姜水放入搅拌器中再放入十三香.料酒 .酱油.盐,将肉块搅拌成肉泥,放入淀粉搅匀,备用:将骨头汤放入锅中,放入盐.放入小丸子煮熟捞出,再放入花椒粉.胡椒粉.少许熟油,蔬菜:放入丸子,调味,将淀粉用水调开,倒入锅中,边倒边搅拌蔬菜和丸子,煮熟即可. 配料比例: 肉丸:牛里脊肉100克.葱姜20克.十三香少许.料酒1小勺.酱油1大勺.盐少许.淀粉20克:汤料:胡萝卜一段.一个土豆.豆角5根.卷心菜2大片,牛骨头汤2大碗

烧饼面的和法: 1.取一个小碗,放入1/4茶匙食用碱,也就是小苏打,倒入1茶匙冷清水,搅拌成碱水,案板上撒一些面,发酵好的面团放在案板上,用手来回揉面团. 2.右手的四指微曲,在调好的碱水里蘸一下依旧四指微曲,用力扎面团,反复扎几次. 3.面团充分吸收水分后,用力揉面团.揉到案板上的面扑与面团混合在一起,案板上看不到面扑,可以重复以上步骤再揉一次. 4.用手指敲击面团,听不到象击鼓一样的膨胀声,面团就揉好了. 配料比例: 主料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯. 烫面

水泥砖配料比例如下: 水比水泥比砂比石子等于0.5比1比2比4. 水泥砖配料注意事项如下: 1.混料时间,混料时间长就能混均匀,干混料20分钟比10分钟的强度提高百分之十五到百分之三十,湿混料时间以物料不结块为宜,混合好的料存放时间以2小时左右为宜,时间太长或太短,都会降低砖的抗压强度. 2.成型压力,粘土水泥砖成型时的压力,以每平方厘米500公斤最好,在此压力下,其制品抗压强度高,耐水性能好,压力太低,不易压实. 3.养护条件,粘土水泥砖一般利用太阳能保护,日晒自然养护7天龄期的强度,相当于2

面粉制作面龙步骤如下: 1.选用2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处醒发: 2.用热水烫红枣,捞出,沥干水分: 3.面团发酵至原体积的两倍大即可取出: 4.取一大块面,擀出一个圆饼做底儿: 5.取一块面,搓成手指粗细长条: 6.用筷子在面条中间压出一条线: 7.把面条抻长,卷上一颗红枣,就是一个枣花: 8.将枣花码在面片外围: 9.在面片外围依次摆好所有的枣花: 10.在中心空出来的地方铺满一层红枣: 11.再取一小块面,擀成一个小圆饼: 12.用小圆饼

制作辣条的原材料如下:豆皮.油.辣椒粉.小米辣酱.花椒.桂皮.八角.姜.糖.料酒.酱油各适量: 做法如下: 豆皮加盐.料酒腌少许时间:将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出:油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱.辣椒粉.花椒.桂皮.八角.糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸:放入豆皮,焖到入味,起锅,加盐.料酒腌少许时间:将成品切片即可使用.

制作凉粉的比例:绿豆淀粉与水的比例一比五.凉粉的制作方法:原料:绿豆淀粉.凉水和食用矾.作法:首先用凉水将等量的淀粉溶解,水倒入淀粉中后要立刻搅拌,搅拌至均匀为止:其次将四倍于溶解淀粉的水倒入锅中,等到水煮开,在水中放入少量的食用矾:在煮开的水中放入食用矾后,将搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,淀粉下锅后要不停搅拌,否则容易粘锅:等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火,然后倒入准备好的容器中冷却即可.

重庆荣昌的泡粑配料比例为7比3. 一.泡粑原料:大米70克.糯米30克.白糖适量.果脯.红糖适量.发酵粉适量. 二.泡粑做法: 1.将大米和糯米以7比3的比例混合放入盆中. 2.加入水用小火把米粉煮熟. 3.加水搅匀放入白糖和发酵粉. 4.搅拌均匀盖好发酵. 5.将模具里刷上油. 6.把发酵好的米粉装入模具里. 7.放上装饰果品大火蒸煮. 8.煮熟后取出即可食用.

柠檬鸡爪制作方法配料: 1.姜片.花椒粒开水泡20分钟,柠檬挤出汁或切片,鸡爪同葱姜加水煮开2分钟取出过凉水切开. 2.另起锅加水,放入鸡爪.姜片.葱.料酒及盐大火煮开转中火煮6-7分钟取出,凉水冰镇至凉. 3.鸡爪置于盆,加盐.碎蒜瓣.白糖.鸡精.花椒水.柠檬汁及柠檬即可. 柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果.洋柠檬.益母果等.小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形.单花腋生或少花簇生.果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子

汤圆配料比例:玫瑰雪梨酱一勺.糯米粉五十克.开水二十五毫升.米酒二十五毫升. 方法步骤: 1.向糯米粉中加入开水,用筷子搅拌: 2.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起: 3.将小面团放入原来的粉中,揉成均匀面团: 4.把面团均分成若干小剂,按扁,加入玫瑰雪梨酱: 5.收口揉圆,做成汤圆待用: 6.在米酒中加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可.