挑西瓜窍门 西瓜怎么挑

挑选西瓜的方法:

1、看底部脐圈

西瓜的好坏生熟,好吃与不好吃,可以从西瓜底部的脐圈判断,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

2、西瓜外形

西瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,且略为缩入,并且靠地面的瓜皮颜色稍黄,这就是西瓜就是成熟的标志,且为好瓜,如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

3、西瓜颜色

西瓜外表颜色最好挑青绿色的,这样的西瓜新鲜好吃,如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选,这样的西瓜不甜也不新鲜。

4、西瓜纹路

西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜。

5、听声音

用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

时间: 2024-09-17 02:05:27

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怎么挑黑美人西瓜才甜

挑黑美人西瓜,可以从西瓜的颜色.花纹.瓜蒂.瓜脐等几方面判断,这样挑出来的黑美人西瓜才会清脆可口.甘甜多汁. 西瓜的颜色多为绿色,如果仔细观察,会发现绿色和绿色之间也是不同的,挑选黑美人西瓜时,要选择颜色较深并且分布均匀的西瓜,这样的西瓜更好吃,颜色较浅的西瓜不够甜. 除此之外,还要看西瓜表面的花纹,有的西瓜花纹整齐对称,有的西瓜花纹散乱,挑选西瓜时,要选择花纹整齐的西瓜,这样才能避免买到不好吃的西瓜. 买西瓜时会发现,很多西瓜上都有摘下时留下的瓜蒂,瓜蒂呈弯曲状的西瓜更加好吃,瓜脐位于和瓜蒂对

如果挑半个西瓜哪头甜

如何挑西瓜: 1.看脐圈 西瓜是葫芦科作物,它所结出的果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果.而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长,脐圈小说明西瓜生长时间不足,还未长饱满,脐圈没有被顶圆.而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜,一般生长时间充分,果实会更甜. 2.听声音. 将西瓜托在手里,手指轻轻敲,如果发出"咚.咚"的清脆声,并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜,一般瓜味也会比较甜.如果声音听起来比较闷,且无震动感,一般这样的西瓜尚未生长成

食材_挑榛蘑窍门有哪些

榛蘑的颜色比较浅.那就是当年出的新蘑菇:如果你买的榛蘑颜色比较深,那就是隔年的,因为榛蘑放的时间长颜色就会变黑. 新的榛蘑它的虫口比较少,这样的榛蘑泡的时候没有太多的碎末:反之如果是比较陈的榛蘑在水里泡的时候虫孔就多,因为过一个夏天之后虫子会在里面蛀,泡的时候很多的蘑菇就解体了. 如果是新的榛蘑泡水半个小时就可以了,把它拿出来把根去掉,然后把杂质去掉以后洗三到五遍,没有杂质,颜色基本上是比较青的,正常炖就可以了.一般榛蘑炖20分钟到30分钟都可以.如果是陈的榛蘑,就应该泡一个小时,泡完以后如果是

食材_挑油菜窍门有哪些

要挑选新鲜.油亮.无虫.无黄叶的嫩油菜,且以用两指轻轻一掐即断者为佳.油菜不宜长时间保存,在冰箱中可保存约24小时.过夜的熟油菜不要再吃,以免造成亚硝酸盐积累,如果常食易引发癌症.

食材_挑笋干窍门有哪些

观色泽.购买笋干的同时,我们一定要购买琉璃色.浅棕黄为好,并且具有光泽,颜色不能太黄.颜色太黄的笋干,说明可能是用硫酸熏过.如果闻到笋干有刺鼻的硫磺味,说明这100%是硫磺笋干.硫磺笋干食用后,轻则头晕呕吐. 观肉质.如果笋节比较紧密.笋片短而阔.笋体肉厚的一般较嫩;如笋长超过30厘米,笋节稀疏.根部大,笋体薄的则一般较老.那么老了的笋干吃到嘴巴里面是没有什么味道的,所以这样是笋干,建议大家不要挑选. 验水分.既然经过腌制的笋干,那么笋干的含水量不应该过大,笋干含水量过多,轻则导致笋干受潮,严重

食材_挑花蛤窍门有哪些

一般蛤蜊都是放在超市的水产区,一盆盆放着,透过水可以看到蛤蜊的外形.先要看颜色,选贝壳有光泽的.不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑. 不要以为选开口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已经开口的蛤蜊,越是已经死了很久了. 闭着盒的一定是活的?也不一定.不怕腥,可以拿起来2个对敲一下,空的很容易分辨出来. 选这种半吐出舌头的,这种一碰就缩进去的才是活着的,新鲜,肉质鲜美. 选蛤蜊的时候,可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞,一边选,一边已经在漏水了,这样要称分量的时候再套个新的口袋,称重时就少了

食材_挑虾皮窍门有哪些

看虾皮的色泽和体型.之所以看虾皮的色泽就是看虾皮的颜色与虾皮的整体形状,如果我们发现虾皮外壳透明或者说淡黄,但是我们要是看到虾皮头尾完整,虾皮的尾部成钩装,说明这样的虾皮则是优质品.但是如果虾皮头尾分离,虾皮形体不挖完整,那么说明这样的虾皮则品质不高.如果这样的皮价格很贵,建议大家可以少买或者说不买. 摸一摸虾皮.上面我们已经说到生晒的虾皮里面盐分是比较少的,是用太阳晒干的,我们用手触摸虾皮的时候,虾皮越干越好,虾皮不能太潮湿,如果是超市潮湿的虾皮,这样会增加虾皮的重量,并且在保存虾皮的时候,虾

怎么选西瓜 挑选西瓜的方法

1.看西瓜皮的外表纹路,西瓜的纹路越整齐,西瓜就越好吃,如果纹路不整齐,歪歪扭扭的,这样的西瓜就不好吃的. 2.听声音,甜脆的西瓜轻轻地拍一下,会有清脆的响声,就类似于瓷器的清脆的声音,沙瓤的西瓜也有类似于清脆的声音,但是沙瓤的西瓜没有甜脆的西瓜声音响亮.如果你挑选一个西瓜,他的声音听着闷闷的,而且摸着手感有些软软的,那么这个西瓜要么是泄了,要么是坏了,反正就不是好的瓜.所以碰到这种西瓜千万不要买.

怎么样在瓜田里挑西瓜

1.挑公母,很多人估计还不知道呢,"公"西瓜形状更长,汁液更多,而"母"西瓜则是圆圆的,味道也更甜,自己喜欢那种口感的,可以选哪种,看你自己的口味. 2.看瓜蒂,西瓜的瓜蒂表明西瓜的成熟程度,深色且干燥的瓜蒂表明西瓜已经熟透了,浅色的瓜蒂则说明西瓜还没有完全成熟就被摘下来,味道肯定会让你满意的. 3.看瓜皮,大家千万不要嫌弃长得丑的西瓜,西瓜皮上的痕迹表明蜜蜂接触花朵的次数,授粉越多,西瓜才越甜.另外西瓜的底部一般都有一些斑点,这是因为西瓜在生长过程中与地面接触的部