油焖辣椒怎么做

材料:辣椒一斤,糖少许,白糖.酱油.白酒各2汤匙,姜两片,大葱一颗,香叶2片. 做法: 1.首先把辣椒洗净切小块备用: 2.锅里倒入2勺油,加入葱姜,大料和香叶,再放入辣椒炒: 3.辣椒炒软以后加入酱油,白酒和白糖,2分钟后关火即可: 补充: 辣椒咸菜凉后可以装入保鲜盒,放到冰箱里.使用的时候用勺子取出即可.

1.准备食材:蚕豆.盐.鸡精.糖.生姜.葱.花椒.八角. 2.蚕豆洗干净,锅内烧水,蚕豆下锅,去一下蚕豆的青丝味,煮沸后捞出. 3.锅内放水,放入蚕豆和盐.鸡精.糖.生姜.葱.花椒.八角煮10分钟左右,装在盆中,撒上葱花. 4.锅烧热倒油,放少许花椒爆香后花椒盛出不要. 5.把热油倒在蚕豆上,蚕豆盖上盖子焖10分钟左右即可食用.

做法如下: 准备花生米适量,尖椒半个,切丝备用:锅里倒入油,小火慢炒,炒熟炒出香味关火:锅里加生抽.盐.糖各适量翻炒几下,加一点水稍焖一下:水快干时,加尖椒丝略炒,加入胡椒粉.孜然粉.鸡精调味,翻拌一下:盛好出锅即可.

1.尖椒最好选取肉比较厚的,做出来口感更好.将尖椒清洗干净,去籽去筋,将尖椒切成1寸长的段,备用. 2.半锅油,烧热,下尖椒,大火煎炸,用筷子翻动,煎变色变软后,盛出来备用. 3.锅中不放油,大火,下入煎炸好的尖椒,将一汤勺海鲜酱油淋入,再淋入1大勺清水,收汁几分钟,尖椒更加柔软,完全入味儿,盛出.

1.材料准备:尖椒.咸菜.食用油.花椒.大料.酱油. 2.首先把尖椒洗净控干水. 3.锅里放油,油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可,温热的时候下尖椒,火不要太大. 4.尖椒快煎好的时候把咸菜也放里稍稍煎一个即可. 5.锅放底油放花椒,大料.这是为了煎出香味. 6.炸好的花椒油里放酱油烧开,里面加上适量的盐味精. 7.酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里,汁要没过尖椒,此时即可食用.

食材:茭白.盐.白糖.酱油.鸡精.香油.清水.首先去掉底部与根结处硬皮.并洗净,切成块. 然后热锅倒油,油热后倒入茭白,出香味后放盐,白糖和酱油翻炒. 接着倒入一点清水,盖上锅盖,过一会再翻炒几下.出锅前撒一点鸡精和香油.翻炒均匀即可出锅.

原料:菠菜.肉馅.葱.姜.花椒面.酱油.淀粉.盐.干辣椒. 做法: 1.菠菜250克,摘洗: 2.备料葱姜蒜: 3.备料香菇肉丝,香菇切成末: 4.把洗好的菠菜对半切开: 5.焯菠菜: 6.放入葱姜蒜,煸炒出香味,盛出放置一旁: 7.加入肉末和香菇沫,继续煸炒,倒入酱油: 8.放入菠菜煸炒,放入盐.鸡精.十三香,煸炒一会: 9.用淀粉勾芡,即可出锅食用.

主料:尖椒厨具. 1.炒锅尖椒洗净去蒂,控干水分: 2.将尖椒中间部位划上一刀,但不要切成两半: 3.撒上盐腌制15分钟:锅置火上放入食用油,烧至8成热时放入尖椒慢慢煎炸: 4.待一面表皮呈虎皮黄状时,再去翻煎另一面: 5.煎至两面表皮均呈虎皮黄状,尖椒变蔫软即可: 6.调入少许酱油,翻炒片刻:盖上锅盖焖一会儿即可出锅.

主料:猪五花肉300克,油菜100克. 调料:姜汁5克.酱油45克.料酒30克.香油15克.胡椒2克.淀粉45克.白芝麻5克. 做法: 将整株的油菜对半剖开,洗净沙土后晾干水分:将猪肉洗净,切成长.宽各为4厘米.厚0.3厘米的薄片,洗净血水:将姜汁.酱油.料酒.香油.胡椒调成腌肉汁,放入五花肉片慢慢抓匀,腌渍15分钟,再用淀粉裹匀:将油菜的切口朝上,平放在平底锅内,将五花肉摊放在油菜上面,沿锅的边缘倒入100克水,中火盖盖儿小火焖煮20分钟,取出后装盘撒白芝麻即可.