鸭翅膀和什么煲汤好喝

鸭翅膀和山药煲汤是经典的进补汤,做法如下:

1、将处理干净的鸭翅剁成小块,用热水焯至血污浮沫出,冲洗干净后沥干水分待用;

2、将山药去皮,切滚刀块,置入清水中待用;

3、鸭翅入砂锅,添加没过鸭翅的热水,添加葱和姜,煮沸后用勺子撇清表面的浮沫和杂质;

4、添加料酒转小火慢炖,炖至筷子可以顺利穿过鸭翅;

5、最后用盐调味,继续煮至山药熟透,关火即可上桌食用;

6、需要注意的是,炖汤的水要一次添足,中间不可以添加凉水,否则汤的味道会逊

时间: 2024-10-11 23:34:43

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鸡肉和什么煲汤好喝

鸡肉和蘑菇煲汤好喝: 主料:鸡腿肉150g: 辅料:油适量,盐适量,蘑菇适量,上海青适量,绍菜适量: 步骤: 1.准备上海青,绍菜,和蘑菇洗净备用: 2.准备鸡肉并用姜丝,料酒和盐拌均匀腌制片刻: 3.煮锅烧开水加入少许盐调味: 4.将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟: 5.然后放入青菜: 6.最后放入鸡肉.鸡肉断生即可.

榴莲煲汤好喝吗

榴莲煲汤好喝,汤很清甜,而且营养价值高. 榴莲煲鸡汤的做法: 用料:沙参适量.玉竹适量.红枣适量.枸杞适量.榴莲半个.鸡半只.姜两片. 做法步骤: 1.将沙参.玉竹.红枣.枸杞用水浸泡两个2个小时左右: 2.开始处理榴莲,将榴莲壳去掉,用清水洗干净再放在一旁,沥干水: 3.将榴莲切成块状: 4.将买回来的鸡洗干净,再沥干: 5.沥干后,宰成大块: 6.将所有材料放入锅内,加入适量的清水,先用大火煲沸,再用小火煲两个小时左右,加入适量的盐即可.

猪肚和什么一起煲汤好喝

猪肚和山药.鸡.胡萝卜.薏米.白果等食材一起煲汤比较好喝. 比如猪肚鸡汤: 1.将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒.桂皮.桂叶.八角煮沸去腥. 2.整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定. 3.砂锅底部垫姜片.大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水. 4.花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉. 5.炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中

猪肚和啥一起煲汤好喝啊

猪肚和山药.鸡.胡萝卜.薏米.白果等食材一起煲汤比较好喝. 比如猪肚鸡汤: 1.将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒.桂皮.桂叶.八角煮沸去腥. 2.整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定. 3.砂锅底部垫姜片.大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水. 4.花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉. 5.炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中

猪脚和什么一起煲汤好喝

猪脚可以和玉米一起煲汤,汤水香滑清甜,具有滋补美容,利水消肿,滋润肌肤等功效. 猪脚玉米汤的做法: 主料:猪脚2只.甜玉米2根.姜4片. 步骤: 1.猪脚刮净细毛洗净,斩块,汆水捞起: 2.玉米洗净切切段: 3.煮沸清水,放入玉米.猪脚和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味就可以食用.

墨鱼怎么煲汤好喝

墨鱼排骨汤材料:墨鱼干.小排骨.薏米.姜片. 制作方法: 首先将干墨鱼用水泡软,然后切成小块:然后将排骨也切成小块,洗干净以后,放冷水锅里煮开:等待2至3分钟后将排骨捞出:将排骨放到煲汤的砂锅内,然后再放入切好的墨鱼,姜片,1小把洗净的薏米:大火烧开之后,转小火慢慢煲就可以,一般2个半小时就可以出锅食用了.

鲫鱼怎样煲汤好喝

鲫鱼煲汤步骤如下: 1.取活鲫鱼200克到500克,准备食用油.盐.绍酒.味粉.白胡椒粉.醋.香菜.葱丝.姜丝各适量. 2.将新鲜处理好的鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身内外的腹膜. 3.香菜洗净消毒,切成段. 4.将油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉.葱丝.姜丝炒香,加入清水.姜汁. 绍酒.盐.味粉,将鲫鱼放入汤中,煮沸后移到微火上,约炖15分钟,放入葱丝.香菜段和醋即成. 鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤

猪横利跟什么煲汤好喝

1.中医认为鸡骨草甘.微苦,凉.归肝.胃经.鸡骨草能清热解毒,舒肝止痛.用于黄疸,胁助不舒,胃脘胀痛,急.慢性肝炎,乳腺炎.广东人较喜欢此汤,说是能清肝热,对肠胃也好等等. 2.鸡骨草煲猪横利:材料:猪横脷1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克,陈皮1块,生姜3片,蜜枣3粒:做法:(1)鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水.(2)然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即可饮用.

花生与什么一起煲汤好喝

猪肚花生汤 1.准备材料:猪肚1个,花生150克,生姜2片. 2.除去猪肚之肥脂,翻转内部,用盐.生粉搽檫,放水龙头下冲洗,反复几次,至异味去除. 3.锅内加入适量的水,加酒1碗,生姜2片,放入猪肚煮15分钟,捞出猪肚切块,此水不要. 4.花生用滚水浸过去衣. 5.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲至猪肚够稔为止,下盐调味即可. 胡桃花生汤 1.准备材料:新鲜百合1碗,胡桃仁5钱,花生仁1碗,红枣12个. 2.百合洗净,核桃用清水泡涨后剥皮备用. 3.锅中于入清水煮滚后,将花生仁.红枣入锅煮滚,关