玉米变成爆米花热量改变吗

玉米变成爆米花是因为高温加热,使得淀粉和蛋白质高温膨胀然后爆开,热量应该是不变的。

爆米花是一种膨化食品,是由玉米经过高温而膨胀的。很受年轻人欢迎,可作为日常零食,看电影也可食用。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。

时间: 2024-09-21 11:16:04

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传统爆米花热量高吗

传统爆米花热量高,因为大部分都是加奶油,奶油的热量的比较高的.如果不加奶油热量就比较低,都是用玉米爆出来的,米中主要是含有粗纤维,膨化后的玉米花体积比较大,吃了以后容易有饱腹感,含热量比较低,不会引起肥胖.

玉米糊糊多少热量

玉米糊的热量(以100克可食部分计)是382大卡(1598千焦). 在同类食物中单位热量较高.每100克玉米糊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%.

玉米糊的热量高吗

1.玉米糊的热量,以100克可食部分计量,大约是38大卡,由此可以看出玉米的热量是非常低的.每100克玉米糊的热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%.所以,常喝玉米糊是不会长胖的. 2.通过相关实验证明,玉米油和玉米皮可以有效的降低胆固醇,对预防高血压有很大的帮助,这是玉米粥的功效之一.专家通过研究发现,长期食用玉米粥,降低胆固醇的效果非常明显.所以,在"富贵病"高发的今天,建议多吃点玉米可以起到预防心血管疾病突发的效果.

一碗玉米面条的热量大概多少

玉米面的面条热量不是很高,玉米面面条每100克含有348大卡的热量,含有6.6克的蛋白质,含有0.3克的脂肪,含有80.5克的碳水化合物.玉米面条低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利于减肥.100克玉米面条的热量相当于1.5腕米饭,8.7把蔬菜,3.7个苹果.而消耗348大卡的热量需要跑步43分钟,跳绳34分钟,做74分钟健美操.玉米面面条的热量可以说非常低,因此,吃玉米面不至于会导致发胖,而且吃玉米面面条对促进身体的营养吸收,改善身体体质都有很大的帮助.玉米面是富含粗纤维的食物,如果用玉米面面

玉米窝头的热量是多少

玉米窝头的热量大约是100克171卡路里. 具体做法: 食材用料:玉米面300克.面粉120克.淀粉.泡打粉.小苏打.干酵母.奶粉和白糖. 做法步骤: 1.将称好玉米面放入盆中. 2.依次加入白面.泡打粉.白糖.奶粉.淀粉和小苏打搅拌均匀. 3.用温水将适量酵母化开,分次倒入盆中揉匀. 4.将面揉成窝头形状放入锅中. 5.水烧开后20分钟关火,焖5分钟即可.

玉米脂肪和热量各是多少

玉米热量每100克112大卡,脂肪4.3%.营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%.脂肪4.3%.糖类73.2%.钙0.022%.磷.21%.铁0.0016%,还含有胡萝卜素.维生素B1.B2和尼克酸以及谷固醇.卵磷脂.维生素E.赖氨酸等. 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,玉米中所含木质素,可使人体内的"巨噬细胞"的活力提高2-3倍,玉米中还含大量的矿物质,食物中的镁具有明显的防癌效果. 

如何用爆裂玉米制作爆米花

1.将爆裂玉米放入锅中. 2.倒入植物油,基本没过玉米. 3.开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖. 4.准备好锅盖,当锅中第一颗玉米爆裂时,迅速盖上锅盖. 5.改中小火,爆十几秒之后,将锅离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀.再把锅放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次.此时如果感觉锅子太热,可以改最小火.期间切勿揭开锅盖. 6.每隔10秒离火摇晃几次,听到锅里玉米爆裂声音越来越少,到最后没有声音的时候,关火. 7.马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,充分晾凉. 8.放入密封盒中,密封,可常温

如何用自家种的玉米做爆米花

1.准备材料:小玉米2勺.玉米油3勺.白糖1勺. 2.无水的锅中放入小玉米和玉米油,玉米油.开小火搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油,玉米是特殊的爆米花的玉米,平时吃的那种玉米不能做爆米花. 3.盖上盖子,开小火,将油烧热,然后开始晃动锅子,让玉米受热更均匀.慢慢的就会听到爆成玉米花的声音,这时不能打开锅盖,爆米花会飞出. 4.到声音基本停了,打开锅盖,将糖撒进锅里,搅拌均匀,关火装盘即可.

玉米做爆米花为什么不爆

1.可能是时间不够,也可能是温度不够高. 2.选择小玉米粒,比较好爆花. 3.锅,用铁锅,不锈钢锅都可以,尽量选择底稍厚的锅,受热均匀. 4.油,色拉油,黄油都可以,黄油比较香,但热量也高一些. 5.糖,白砂糖即可.开锅后加入,锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上.