谁知道贵州卷粉做法要详细的资料

制作方法: 主料: 粉皮和猪肉. 辅料: 花生和香菇. 馅料:香菇碎.猪肉末.莴笋碎.干虾末.姜葱碎.油花生碎. 制作: 1.将莴笋碎炒干水分待用. 2.香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用. 3.油锅加入大勺色拉油,倒入肉末翻炒变白炒熟之后,加入葱姜及加工好的莴笋香菇虾末,加入适量的盐,由于是用来做馅,盐可以比平时炒菜的分量多一点,一起混合炒好后起锅. 4.花生仁和冷色拉油一起倒入炒锅,小火加热,慢慢炸香花生,起锅摊凉. 5.将冷的油花生倒在熟食菜板上,用刀背把花生压碎,洒在炒好的馅料之上,不用拌近

贵州卷粉制作方法: 主料:粉皮.猪肉.花生.香菇: 馅料:香菇碎.猪肉末.莴笋碎.干虾末.姜葱碎.油花生碎: 方法步骤: 将莴笋碎炒干水分待用,香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用:油锅加入大勺色拉油,倒入肉末翻炒变白后,加入葱.姜及加工好的莴笋.香菇.虾末,加入适量盐,翻炒均匀起锅:花生仁和冷色拉油倒入炒锅,小火加热,慢炸香花生,起锅摊凉:将冷的油花生放在菜板上,用刀背把花生压碎,洒在馅料上:把米粉卷摊开后,切成巴掌大小的三角形,加入馅料包好,卷粉蒸热即可食用.

用料:羊杂400克.尖椒1个.葱适量.香油适量.芝麻适量.姜适量.蒜适量.干辣椒适量.孜然粒适量.盐适量.蚝油适量.老抽适量.鸡精适量.做法步骤: 1.将羊杂用清水煮过,捞出备用: 2.将尖椒.葱.姜.蒜.辣椒切好备用: 3.锅里放油,烧热,放干辣椒和孜然粒用小火炒香: 4.放入配菜大火煸炒: 5.放入羊杂煸炒: 6.放入调味品快速翻炒,淋几滴香油,翻炒均匀: 7.出锅装盘,撒点芝麻即可.

食材:适量鱼鳞.葱花.香菜.清水.酱油.醋.食盐.白糖. 步骤: 1.鱼鳞洗净倒入3倍清水炖煮半小时: 2.将鱼鳞捞出,待鱼鳞汤冷却后放入冰箱: 3.用醋.酱油.食盐.白糖.葱和香菜调匀做酱汁: 4.待鱼鳞汤成冻后沾上调料即可食用. 烹饪技巧:鳞片漂洗干净,泡至3小时以上,煮好的鱼鳞液要过滤2次过滤以上.

最简单的花卷的做法如下: 材料:面粉500克,葱,油适量. 做法: 1.首先发面,面粉500克加大约350克温水,和面的时候记得把酵母放到温水里融化后再操作.面团发成2倍大. 2.发好的面团取出揉匀排气松弛5分钟. 3.把面团擀成大薄饼的状态,涂上一层油,撒上一点盐和葱花,尽量均匀吧. 4.卷起,随意从一头卷起就行. 5.卷好的面卷切成2厘米宽的小条状. 6.两个一组,首先先捏住两头抻长,再把两个抻好的剂子叠在一起,两手反方向拧一下重叠的两个面剂子,把面剂子的两头对接,捏在一切后,接头部分向下放

一.原料: 胡萝卜100克.卷心菜1个.木耳50克.红辣椒1个.香油10毫升.盐2克.酱油10毫升.白糖8克.味精1克. 二.做法: 1.将卷心菜洗净,切成细丝.将胡萝卜.尖椒切丝. 2.木耳切丝,放到热水中焯一下.然后放入胡萝卜丝.再放入尖椒丝焯1分钟. 3.盛到盘中,将卷心菜过热水焯一下,盛出. 4.依次将卷心菜.胡萝卜.尖椒.木耳丝放入盆中. 5.添加盐.调味酱油.味精.白糖.香油调匀.然后盛入盘中,摆成三圈即可.

面条卤子的做法: 1.番茄.青菜洗净,青菜用手撕小段,鸡蛋打散备用. 2.炒锅放油烧到6层热,将鸡蛋放进锅中翻炒. 3.鸡蛋炒好后,将番茄放入锅中继续翻炒. 4.加入适量的清水,再放入盐.生抽和蚝油.在锅中煮一段时间,再向锅中加入青菜. 5.青菜煮熟后,就可以出锅了. 6.面碗里用汤勺加入番茄鸡蛋卤,即可食用. 需要注意的是番茄需要切小块味道才容易煮出来,煮的汤汁更浓稠.而且青菜不要煮的太烂,口味不好也会造成营养流失.

贵州六盘水有87个镇. 六盘水共有87个乡镇,别称中国凉都,贵州省下辖市位于贵州西部乌蒙山区,气候凉爽.舒适.滋润.清新,紫外线辐射适中,被中国气象学会授予中国凉都称号,是全国唯一以气候特征命名的城市.六盘水春秋时期为牂牁国属地:战国时期,市境内为夜郎国属地,由于金属工具的使用进入了农耕时代,反映奴隶制生产关系的特征:秦统一中国后,为巴郡汉阳县属地.六盘水地处滇.黔两省结合部,长江.珠江上游分水岭,南盘江.北盘江流域两岸,矿产资源十分丰富.交通四通八达,是西南重要的铁路枢纽城市和物流集散中心之一

材料:土豆2个,胡萝卜2个,姜数片. 调味:盐四分之一茶匙,味粉半茶匙,糖四分之一茶匙,酒半汤匙,上汤三分之一杯. 做法: 胡萝卜,土豆去皮切丝,各自装在器里蒸熟,在蒸熟的胡萝卜,土豆里撒入适量盐,鸡精,少量沙姜粉,再用勺子压成蓉拌匀尽可能地细,最好不要留有小块.热锅下油比平常炒菜多即可,待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇,再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开,大火,快速翻炒两分钟,加入切好的香菜末,加一小匙料酒,调入少许糖提鲜,即可出锅.