细细的像豆芽的是什么菜

草鱼和豆芽一起可以做烤鱼或者是水煮鱼,豆芽属于里面的配菜,也可以在放一些其他蔬菜. 豆芽也称芽菜,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜".常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜.荞麦芽苗菜.苜蓿芽苗菜.花椒芽苗菜.绿色黑豆芽苗菜.相思豆芽苗菜.葵花籽芽苗菜.萝卜芽苗菜.龙须豆芽苗菜.花生芽苗菜.蚕豆芽苗菜等30多个品种.品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜.食用的主要部分为下胚轴.

1.绿豆芽和鸡肉,鸡肉和一豆芽搭配着吃,营养丰富可以降低心血管疾病及高血压病的发病率: 2.绿豆芽和姜,绿豆芽性寒烹调时应配上一点姜丝以中和它的寒性,十分适于夏季食用: 3.绿豆芽和醋,绿豆芽下锅后要迅速翻炒,适当加些醋才能保存水分及维生素C口感更好: 4.豆芽搭配黄瓜炒制,为了色彩亮丽些营养更丰富,添加少许胡萝卜,成品菜口味清香清爽,这道菜的功效也很多,减肥效果很突出: 5.用凉拌线粉与豆芽配着吃,味道非常香并且清爽,做法简单功效多.

豆芽里塞鸡丝菜名叫:豆芽鸡丝,是一道菜品,属于川菜.主料是鸡胸肉,配料是香菇.胡萝卜.豆芽等,调料为番茄酱.酱油.水淀粉等,该菜品主要是通过翻炒的做法而成. 川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外.四川省会成都市被联合国教科文组织授予"世界美食之都"的荣誉称号.

炒豆芽包菜 材料:黄豆芽250g.包菜100g.油适量.盐适量.大蒜适量.鸡精适量. 做法: 1.豆芽洗净泡一下水. 2.切一小块包菜. 3.再把包菜切成丝洗净. 4.锅内下油炒香蒜蓉. 5.下豆芽和包菜炒. 6.炒熟后下盐和鸡精调味出锅.

1.一般都是用红薯粉条. 2.因为红薯粉条比较耐煮,同时口感爽滑有劲道,用来做豆芽炒粉条这道菜是非常合适的. 3.当然,如果不喜欢红薯粉条的话,也可以根据自己的口味选择其他的粉条. 做豆芽炒粉条时,选择使用的粉条不同,那么做出来的这道菜的口感也会相差很多.

适合爆炒的:包菜.白菜.莴笋.青椒.胡萝卜.豆芽.鹅麦菜.红花菜.油菜.菜心.春菜.上海青.西兰花.花菜.青江菜.甘蓝菜.芹菜.菠菜.苋菜.生菜.茼蒿.马铃薯.黑木耳. 爆炒卷心菜:1.把卷心菜洗净,最好用淡盐水浸泡一会儿,再冲净,掰成小块,控干水备用. 2.锅内放油加热至8-9成热时,放入花椒粒和干辣椒.葱丝出香味. 3.再放入卷心菜,放入少许生抽.米醋.盐翻炒3分钟左右,放入鸡精出锅即可.

猪肝和黄豆.番茄.韭菜.芹菜.白菜.豆芽.海藻类菜等都可以做汤.猪肝和番茄一起吃可养肝明目,番茄味甘.酸,性微寒,能凉血平肝:猪肝味甘.苦,性温,两者同吃可补肝血不足之症,也可以用于治疗肝热上扰导致的眼睛疲劳.视力减退.

绿豆芽可以掐头去尾,也可以不掐头去尾,全凭个人喜好.绿豆芽炒掐头去尾因为头去尾的豆芽美观,而且上档次,掐头去尾的豆芽做出来的菜没有豆醒味.所以如果时间充裕,也可以将绿豆芽的头尾都去掉,但是时间不充裕,洗净后就可以直接炒了. 一般将绿豆芽掐头去尾的菜叫金勾银挂,就是绿豆芽掐头去尾,留中段弯曲部分,湖虾米洗净去杂,用温水浸泡.锅内放油,油热加入适量花椒油.葱.姜,倒入绿豆芽,急火翻炒,然后加入湖虾米.盐,炒匀后装盘淋香油即可. 炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏,也可以炒绿豆芽时加入一点醋,既可

在面粉中加入一小勺盐,或一个鸡蛋,用凉水使面粉呈絮状,再揉成团,醒面:豆芽洗净,豆片切成丝,海带切成小块或丝,香肠切片:面醒好,擀成面条,备用:锅里烧水至沸,放入面条,煮熟:锅里放少量油,放入葱花炒至飘香,放入豆芽和其他配菜,翻炒,炒一分钟加入鸡汤和少许水,煮开,放少量盐,放少量花椒油,出锅放香菜:把面条捞入碗中,然后浇上豆芽汤和菜即可.