冷冻鲜海参怎么吃

鲜海参吃法:生鲜海参片沾酱料吃. 原料: 鲜活海参300克,辣根5克,日本酱油(或一品鲜酱油)15克,醋15克. 做法: 将活海参去内脏(请参考下面的鲜活海参处理法),洗净,改刀成片,摆成海参原形. 将主料装盘,配辣根.酱油.醋蘸食. 要点: 海参处理干净,洗去粘液,改片要薄.

冷冻鲜食海参吃法:用热水隔袋加热8-10分钟就可以食用,口感细腻,Q弹,有嚼劲,营养却是传统水发海参的3倍以上,可谓美味+营养,一举两得,特别的方便. 海参属于无脊椎动物.棘皮动物门.海参纲.全球有900多种,我国约140种.其中印度洋.西太平洋海区是世界上海参种类最多.资源量最大的区域.我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等.

鲜海参需要先浸泡,浸泡之后需要对海参腹部进行清理,然后就是泡发,泡发的过程时间比较长,大约在两三天左右. 鲜海参和干海参相比,浸泡时间建议在4个小时以上,如果是干制海参的话,至少要浸泡一天. 需要注意的是,海参需要在常温纯净水中浸泡,而且盛具不能有油渍,直到海参的身体变软. 海参浸泡好之后,需要对内脏进行处理,从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物,刮掉体内的白筋和肠子. 但是一些进口海参是已经处理好的,不需要再清理,比如说加拿大海参. 之后就是海参的泡发,我们把洗干净的海参放在纯净水中煮沸,自然放

可以经泡发后就能做各种菜肴,夏天凉拌炒菜,冬天煲汤煮粥等等.可以将解冻后的海参沥干以后,然后淋上一些蜂蜜.酱油或者鲍汁等等.也可以海参清洗干净以后,用刀把海参切成小块的,然后将准备的蒜茸倒入碗里面,然后添加料酒.醋.酱油.盐.鸡精.味精.白糖等,搅拌均匀就可以吃了.也可以把海参先蒸熟,然后加入盐.酱油.蚝油.味精等一起搅拌. 海参汤的做法:事前材料准备:海参.香菜.香油.刀.锅.水.盐.碗. 1.泡发的海参从冰箱拿出晾一会. 2.把香菜切碎放入碗里倒上几滴香油. 3.把海参切片. 4.锅里加水倒

1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅. 2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果. 3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖,糖尿病患者不建议使用该种食用方法,也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效. 4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐,糖,醋,味精,蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽,柔脆滑嫩,鲜味可口

超市冷冻鲭鱼能吃,鲭鱼一般都是冰冻起来的,反正多吃一些有营养的就可以了.鲭鱼属大洋洄游性鱼类,体内酶的活性强,为适应旺盛的新陈代谢需要,故组胺含量也就较白肉鱼类为多.鲭鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养,鲜食时味美,加工出来的咸品和干品也相当可口.为了防止食用鲭鱼中毒,要加强鱼的保鲜,尽量食用鲜度较好的鱼.

扇贝冷冻后还能吃,不过在冷冻之前可在扇贝表面抹上盐,这样可以保存更久且不失鲜,如果是在冰箱冷冻的话,一般可以储存一年,但还是最好不要保存太久.冷冻扇贝虽然可以延长保存时间,但有些细菌在低温下依旧可以繁殖,所以不能长时间保存,否则解冻后会发现扇贝发黑,鲜度下降,营养价值也大打折扣,所以一般可以储存一年,建议在一年之内食用.

鲜海参不需要泡发. 干海参泡发的正确方法: 1.准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的容器.操作过程中,手上不能有化妆品(手霜.指甲油等). 2.将海参置于盛有纯净水容器中,放冰箱保鲜层浸泡24-36小时左右,每隔12小时换水一次,直至将海参泡软. 3.将泡软的海参从腹部纵向用剪刀剪开,去掉海参前端的硬的牙状物--沙嘴,将海参内白筋剪断,用清水冲洗干净海参内部. 4.洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸,然后再调至中小火煮40-60分钟,海参能掐透,摸起来像人的手掌虎口处柔软时关火. 5.换新的凉

松茸冷冻一年后能吃.新鲜松茸放入冷冻室保存的时候,只要温度足够低,而且没有出现断电的情况,再次拿出来是可以吃的,但是家用冰箱保存不了那么久,如果专门的冷冻库保存,只要保存妥当,即使是存放了一年也是可以吃的. 鲜松茸在冰箱冷藏室的存储一般不能超过2天.放在冰箱冷冻室内储存,保存期可以延长3至5天时间.超过这个时间,松茸的活性营养会发生变质,香气会迅速消失,颜色会发黄,口感会发酸.留下一两天吃的份量放冰箱的一般冷藏,3天内吃完,其余的全部放冰箱急冻,可保存半年.