南方有名小吃都有哪些

南方有名小吃较多,列举其中一部分,如下所示:

四川或重庆有夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面等;

云南有过桥米线、气锅鸡、烧豆腐等;

贵州有酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干等;

上海有小杨生煎、南翔小笼包小笼馒头、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤等;

江苏有桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦等;

浙江有小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头等;

广西有桂林米粉、螺丝粉、老友面、蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒等;

湖北有三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼等;

广东有牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多,虾饺等;

安徽有腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭等;

江西有南昌拌饭炒粉、瓦罐汤、清汤、萝卜饼、油糍、米粉蒸肉等。

时间: 2024-11-01 01:55:59

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杭州西湖的有名小吃都有什么

杭州西湖著名美食小吃有: 1.东坡肉,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口. 2.西湖醋鱼,通常选用草鱼作原料,烹制而成.烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜. 3.龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜.清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝. 4.宋嫂鱼羹,将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加上火腿丝.香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成.鱼羹色泽油亮悦目,鲜嫩润滑,味似蟹羹. 5.西湖莼菜汤,莼菜与鸡丝.火腿同烹,碧翠鲜

南方最有名的小吃都有什么

南方著名小吃: 1.夫妻肺片:夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华.张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮.牛心.牛舌.牛肚.牛肉为主料,进行卤制,后切片再配以辣椒油.花椒面等辅料制成红油浇于其上,此菜制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,味道可口. 2.担担面:担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑担担卖面,因此得名,担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味. 3.徽州饼:徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名

三原小吃都有哪些

三原小吃都有:三原蓼花糖.泡泡油糕.千层油饼.南点心.笼笼肉等. 1.三原蓼花糖 三原蓼花糖已有二百年左右的历史.它样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松.甜.酥.脆.香.风味独特,成为陕西省传统的名贵食品之一. 2.泡泡油糕 泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点"见风消"油洁饼.馅是用白糖.黄桂.玫瑰.桃仁.熟面拌成的:面是用开水.大油烫熟的富强粉. 3.千层油饼 千层油饼也叫"金钱油塔".

济南有名小吃有哪些

济南有名小吃: 1.草包包子:馅多,味美,灌汤,做工精细,肉质鲜美,咬一口汤汁流益,醇香留齿. 2.孟家扒蹄:软烂易咬,味道鲜美,色泽红润. 3.烤全羊:羊肉鲜美,还有烧烤独特的香气. 4.把子肉:肉质鲜嫩,有肥有瘦,瘦肉不柴,肥而不腻. 5.坛子肉:肉质也是肥而不腻,红润可口,味道独特. 6.奶汤蒲菜:济南第一菜. 7.油旋:油旋外皮极为酥脆,外表金黄,香酥可口. 8.烧烤. 9.甜沫:物美价廉,营养丰富.

北京有名小吃街有哪些

北京有名小吃街有:护国寺小吃街,什刹海北沿小吃街,九门小吃街,前门大栅栏小吃街等. 北京简称京,中华人民共和国首都.直辖市.国家中心城市.超大城市,全国政治中心.文化中心.国际交往中心.科技创新中心,是中国共产党中央委员会.中华人民共和国中央人民政府和全国人民代表大会的办公所在地.

长沙小吃都有什么

长沙小吃都有长沙臭豆腐.石锅鱼.绝味鸭脖等.臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋.香菇.曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油.香油.酱油等调料,非常好吃.长沙是湖南省省会,是长江中游地区重要的中心城市.

清流小吃都有什么

清流小吃都有清流客家烊豆腐.兜汤.葛粉包.滚蒸.青米果.芋头糕等. 1.客家烊豆腐色美味香,它已经成为客家百姓心目中的名品. 2.兜汤,福建传统小吃,属于客家菜.由于兜汤味道清甜爽口,适合下饭,时间长了,兜汤便成为客家人的家常汤,也成为大街小巷的风味美吃. 3.滚蒸是清流传统风味小吃,过去常有人走街串巷.沿街叫卖,其价廉味美,滑而不腻,是百姓早餐佐稀饭或充饥的理想食品,深受平民百姓喜爱,百吃不厌.

泗洪有哪些有名小吃

泗洪的有名小吃有:归仁绿豆饼,车轮饼,泗洪空心挂面. 1.归仁绿豆饼,是一种用绿豆糊滴出来的直径约2.5厘米小饼,这种绿豆饼集炸.炒.炖.烩.烧于一身,既可当主食,又可作菜肴.归仁绿豆饼经过泡豆.搓豆昔.杀沫.磨糊.滴煎等五道工序制成,其特点是外观沽黄,透亮,豆味纯正,手感润滑且折不断. 2.车轮饼为苏北地区的一种特色食品,主要原料为面粉.白糖.青红丝.生猪板油.冰糖等,经高温油炸而成的馅饼.盛产于泗洪归仁镇.陈集镇等北部乡镇.车轮饼为油炸食品,需热食,酥脆香甜,色泽金黄,口感细腻.是泗洪筵席上

孟州小吃都有啥好吃的

孟州小吃都有啥好吃的: 1.小改烩面: 2.缑村肉丸: 3.回浆凉粉 : 4.霸王饼 : 5.公园炒面: 6.电影院拉面: 7. 马大哈炒鸡: 8.西虢卤肉: 9.和油酥烧饼: 10.百味苑麻辣烫: 11.汤记面皮.