上海有名的糕点有哪

1、蟹壳黄。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。

2、排骨年糕。排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。

3、鸡肉生煎馒头。鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

4、糟田螺。上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。

5、小绍兴鸡粥。小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。

6、南翔小笼馒头。南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

7、开洋葱油面。开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。

8、素菜包。素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。

9、油氽馒头。油氽馒头是上海的百年老店棗沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧棗经过这样精心加工制作出来的馒头,形状小巧玲珑,皮呈金黄,色泽美观,入口松脆。

10、擂沙圆。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。

以上是关于上海十大有名点心的介绍,如果你去上海想吃有特色的点心,可以尝尝上面的点心。

时间: 2024-08-29 15:53:01

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上海有名的小吃街在哪里

上海有名的小吃街有: 1.云南南路美食街,地址:上海市黄浦区云南南路. 2.黄河路美食街,地址:上海市黄浦区黄河路. 3.吴江路美食街,地址:上海市吴江路. 4.淮海路美食街,地址:上海市中心人民广场. 5.乍浦路美食街,地址:上海市虹口区. 6.上海老城隍庙小吃广场,地址:上海豫园商城内. 7.仙霞路,地址:上海市长宁区. 8.肇周路,地址:上海市黄浦区. 9.天钥桥路,地址:上海市徐汇区. 10.昌里路,地址:上海市浦东区.

上海有名的服装厂有哪些

上海有名的服装厂有海归舟服装服饰有限公司.上海万丽服装厂.上海杉杉集团.美特斯邦威鲁彼昂姆服装有限公司.上海娇点时尚服装公司和乔治白制衣有限公司.服装厂的建设,充分考虑产学结合,发挥人才与设备技术优势,为企业提供技术支持,解决纺织服装企业在生产过程中的技术问题.同时与随着大型服装企业进行捆绑式发展,以适应.影响.引导区域经济的建设和发展.

上海有名的美食街

上海有名美食街如下: 1.昌里路: 推荐美食:光头一郎章鱼小丸子.大王锅贴.蔡记武汉炸酱热干面.上南二村香酥鸡.周斌臭豆腐.湛江三仔烤海鲜.7年8班烤肉.印度飞饼等. 地铁路线:乘坐地铁8号线到成山路站. 2.吴江路: 推荐美食:韩国八色烤肉.伊秀寿司.小杨生煎.力士相扑烧肉.牛阵火锅等. 地铁路线:乘坐地铁2号线到南京西路站. 3.淮海路: 推荐美食:光明邨鲜肉月饼.老大昌冰糕咖喱饺.哈尔滨食品厂蝴蝶酥.沧浪亭辣肉面.红房子西餐.长春食品商店大红肠等. 地铁路线:乘坐地铁1号线到陕西南路站.

天津有名的糕点都有那些啊

1.耳朵眼炸糕:为津门食品"三绝"之一,距今已有近百年的历史,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名.耳朵眼炸糕选料精,制作细,色泽金黄,口感外焦里嫩,酥皮脆而不硬,馅鲜嫩而不干,细甜爽口. 2.十八街麻花:因店铺曾坐落大沽南路十八街处而得名,制作考究,料精货实,香甜酥脆.1989年获全国食品金鼎奖,现已被认定为"中华名小吃. 3.芝兰斋糕干:是天津津门著名的汉族传统糕点,具有60多年历史的老字号.芝兰斋糕干是用小站稻米.糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成,外观洁白,口感绵软,风味独特.

上海有名的医学院有哪几所

1.复旦大学上海医学院:始建于1927年,于1959年被定为全国16所重点高等学府之一,1997年入选首批211工程,2000年,上海医科大学和复旦大学合并办学,组建成为新的复旦大学. 2.上海中医药大学:创办于1956年,是新中国诞生后国家首批建立的四所中医药高等院校之一,入选国家首批"双一流"世界一流学科建设高校.国家教育部"人才培养模式创新实验区"和"特色专业点"建设高校.上海市首批深化创新创业教育改革示范高校. 3.中国人民解放军海军军医

上海糕点有哪些

上海比较有名的糕点包括沈大成的金团,双酿团,糍毛团,豆沙条头糕.还有绿波廊的桂花拉糕,沧浪亭的猪油百果松糕,以及乔家栅的马拉糕等,一般超市都有卖的.此外上海的排骨年糕也是非常有名的,是一种独具风味的小吃,有几十年的历史.

上海哪家理发店最有名

上海有名的理发店有以下几个: 1.东瀛国际造型宏伊国际广场店:宏伊店位于南京东路商业步行街的宏伊国际广场5楼,装修为日式古典风格,公司拥有强大的国际技术团队,超值的服务和个性舒适的美发空间给顾客非凡的感观体验: 2.东瀛国际造型南方商城店:南方商城店位于古方路76号南方休闲广场201号铺,致力于研究将欧洲立体剪裁和亚洲人的柔合线条相融合,创造出适合亚洲人简洁,舒适的发型风格: 3.格斯里医生的理发店:格斯里医生的理发店位于静安区康定路,店铺内没有复杂的格局和装修,黑白两色的主色调,使用英国生产的

上海什么小吃最有名

上海有名的小吃有: 1.蟹壳黄,用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼.饼色与形状酷似煮熟的蟹壳,成品呈褐黄色,吃口酥.松.香.蟹壳黄酥,深受茶客喜爱: 2.枣泥酥饼,是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食.其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎.1988年第二届全国烹饪比赛获银牌奖: 3.阳春面 又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面.开洋葱油拌面又称海米葱油拌面.以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),

上海的小吃名吃有哪些

上海有名的小吃有:蟹黄汤包.生煎包.小笼包.油豆腐粉丝汤.锅贴等.小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称.小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色. 上海,简称"沪"或"申",是中国共产党的诞生地.中华人民共和国直辖市,国家中心城市,超大城市,中国的经济.交通.科技.工业.金融.贸易.会展和航运中心,首批沿海开放城市.