清明节吃清明果的意义

意为平安健康。其形似元宝,在传统理念中,食用可以保佑家人平安健康。

清明果又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川),蒿子粑(安徽)、艾果等,是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草做成,较软,久置后变硬。馅分咸甜等种类,形状有类元宝形和圆形之分。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等,由于农业社会物质匮乏的特性,传统节日强调吃的文化,清明粿之于清明(后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日),具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。闽台民俗是中华文化一体,例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明粿等民俗作为主要活动,亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。

时间: 2024-09-23 04:18:00

清明节吃清明果的意义的相关文章

清明节为什么要吃清明果

传说在清朝末年的清明节,太平天国运动时期的太平军被追兵追杀,当地老百姓为了维护他,就将青草汁拌进糯米粉中做成的食物招待追兵食用.追兵吃了这种食物,就放松了警惕,于是也让太平军逃出了生天.后来李秀成就下令让太平军学习制作,后来就有了清明节吃清明果的习俗. 清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子.中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史.受汉族文化的影响,中国的满族.赫哲族.壮族.鄂伦春族.侗

清明节吃青团的寓意

1.禁火的旧制.清明节吃寒食源于周代的禁火旧制.据<周礼>记载,当时有"仲春以木铎循火禁于国中"的法规,于是百姓熄炊,"寒食三日".在寒食期间,即渭明前一.二日,还特定为"寒日节".即在清明节期间不能生火,这个时候只能提前准备好冷食,如清明果(青团)就是其中一种很受欢迎的食物. 2.象征希望和生命.清明节又叫寒食节,寒食节的主要是家家禁烟吃冷食,在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式,象征着新希望.新生命.另外,清明节吃寒食还有一种&qu

清明节吃寒食是什么意思

清明节吃寒食是为了纪念春秋晋国贤臣介子推,晋文公为纪念被火烧死的介子推,下令在他的祭日禁火寒食并设为寒食节,后来寒食节与清明节融合,才慢慢形成了清明节吃寒食的传统.除此之外清明节还有祭祖.扫墓.踏青的习俗. 清明节吃寒食有什么意义 清明节吃寒食是为了纪念介子推 在清明节的时候吃冷的食物是为了纪念春秋时期的晋国大臣介子推.介子推不慕名利,在晋文公封赏他人时毅然辞官隐居,晋文公为了逼迫不肯露面的介子推出山下令放火烧山,最后导致介子推被烧死,才下令人们在介子推祭日禁火寒食纪念他,从而形成寒食习俗. 吃

北方人清明节吃什么

北方人清明节吃面花.面花是陕北妇女的拿手好戏.她们用自己灵巧的双手,能将发了酵的白面捏成各种形状的面花.工具只是梳子.剪子.锥子.镊子等日用品,辅料则是红豆.黑豆.花椒子和食用色素.蒸出来的面花栩栩如生,尤如艺术珍品. 清明节,又称踏青节.行清节.三月节.祭祖节等,节期在仲春与暮春之交.清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日.清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀.缅怀祖先,是中华民族自古以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情.唤醒家族共同记忆

清明节吃寒食是为了纪念谁

1.清明节吃寒食是为了纪念晋国公子的臣子介之推. 2.春秋时,晋国公子重耳流亡列国,介之推护驾跟随立下大功,相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥.重耳返国即位,当了国君,就是晋文公.而此时介之推却与母亲隐居绵山(即现在的山西介休县),晋文公派人请他,但他躲在山中不肯出来.于是晋文公下令烧山,想把介之推逼出来.不料介之推死也不愿出山,结果和母亲一起被烧死了.晋文公非常难过,将介之推葬在绵山,还修了庙,并将绵山改称为介山.为纪念介之推,晋文公又下令把介之推被烧死的这一天定为寒食节,以后年年岁岁,每逢寒

端午节吃粽子的意义是什么

端午节吃粽子的意义是文化的传承.端午节,本是南方先民创立用于拜祭龙祖的节日.因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日:也有纪念伍子胥.曹娥及介子推等说法.总的来说,端午节起源于上古先民择"龙升天"吉日祭龙祖,注入夏季时令"祛病防疫"风尚,把端午视为"恶月恶日"起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容.端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物.

清明节吃什么传统食品

清明节吃青团子.艾粄.暖菇包.馓子.子推馍.薄饼.大葱和蛋饼.朴籽粿.芥菜饭.枣糕.清明饭.鸡蛋等传统食品.清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯.晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯.过清明时,他们习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃.枣儿.豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为"子福".要蒸一个很大的总"子福",象征全家团圆幸福.上坟时,将总"子福"献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之.清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗.

清明节吃鸡蛋的寓意是什么

清明节吃鸡蛋有健康.好运的寓意,人们在清明节时会在鸡蛋上涂满颜色,并认为这时吃鸡蛋可以让自己在接下来的一年中身体康健.好运不止.清明节时还有小孩会用自己的鸡蛋撞碎他人的鸡蛋,以祈愿自己可长得又高又壮,或携带鸡蛋给逝去的长辈扫墓.

北方清明节吃啥

北方清明节吃青团子.艾粄.暖菇包.馓子.鸡蛋.子推馍等. 1.青团子:清明时节有吃青团子的风俗习惯,青团子是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油.团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面即可. 2.艾粄:艾粄是清明节必备的传统小食.首先将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水分,煮艾草的水要保留备用.然后将煮熟的艾草