流沙包的馅怎么做

流沙包用料:胡萝卜2根、面粉250克、咸蛋黄4粒糖、牛奶大油、少许发酵粉2、5克、泡打粉2、5克

做法 :1、胡萝卜榨汁;2、面粉加发酵粉加泡打粉加胡萝卜汁揉成面团,发酵备用; 3、咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎糖糖加牛奶加油混合调匀成馅; 4、将发酵好的面团分成十个剂子,分别包入馅,收口处朝下,静置10分钟; 5、水开后上屉,大火蒸制10分钟,关火,3分钟后开盖,出锅。

时间: 2024-08-14 05:57:48

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红豆沙馅可以做哪些小吃

红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼.芝麻红糖豆沙馅饼等小吃. 甜糯香软南瓜饼材料:南瓜半斤,糯米粉3两,普通面粉2两,红豆沙50克. 做法:1.南瓜去皮去籽,切块放碟子里,直接放微波炉加热10分钟.2.加糯米粉和面粉与熟南瓜一起,和成金黄色面团.3.包馅,像包汤圆一样,将红豆沙包入其中,搓成汤团状,压扁即可.4.把饼放蒸锅蒸5分钟.5.平底锅放少许油,小火煎一下即可. 芝麻红糖豆沙馅饼材料:糯米粉300g,红糖5g,热水适量,黑白芝麻15g,豆沙50g. 做法:1.混合糯米粉.红糖.热水成糯米团.2.

奶黄包和流沙包的区别是什么

1.馅料原料不同:虽然奶黄包和流沙包都会用到蛋和奶,但奶黄包用的是黄油.新鲜鸡蛋.牛奶.小麦淀粉和吉士粉,而流沙包用的是咸蛋黄.牛奶.黄油.栗粉.奶粉和吉利丁. 2.馅料的做法不同:奶黄包先得将黄油打散,放入白砂糖搅打至发白,然后分两至三次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,再倒入牛奶.小麦淀粉和吉士粉:而流沙包先得将咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,越细越好,然后将白砂糖.黄油.牛奶和泡软的吉利丁片隔水加热融化,再加入粟粉和奶粉,与咸蛋黄搅拌均匀. 3.口感不同:完美的奶黄包,表面要白如雪,皮要光如脂,入口要绵如

流沙包的做法

材料:面粉500克,水250克,发酵粉5克,细砂糖一大匙,吉士粉两大匙,咸蛋黄6个,黄油140克,糖粉90克,奶粉3大匙.吉士粉3大匙. 做法: 1.将面粉.细砂糖.吉士粉.酵母粉放入容器中,用筷子拌和,倒入水混合,揉成面团,盖上保鲜膜或放入保鲜袋,发酵至2倍大: 2.咸蛋黄蒸熟,用匙压碎,放入糖粉.吉士粉.奶粉混合,加入黄油搅拌均匀即成流沙馅,放入冰箱冷冻至不粘手,用时取出: 3.发好的面团揉匀,排尽内部空气,搓成长条,切成50克一个的剂子,搓成小球,用手按扁,包入流沙馅,收口,滚圆,即成流沙

小白菜做馅怎么做好吃

小白菜做馅可以做饺子好吃,小白菜先生去根洗净,然后放在锅里头焯一下过冷水,然后去除水分,剁碎,切碎.买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油,搅拌,然后再放入剁碎的小白菜.然后再放入盐和鸡精.就可以开始包了,然后就煮饺子.

豆沙馅可以做什么食物

豆沙馅可以做包子,做粽子,做甜品,做糕点,做汤等.常见的包含豆沙的食品有豆沙包.奶茶,蛋糕,豆沙粽子,红豆羹等都非常受人们的欢迎和喜爱.豆沙含有大量的植物蛋白,即容易让人吸收,热量也比肉类低,是现代人不可缺少的健康食物. 下面是豆沙糕的做法: 1.先将糯米粉加温水揉成粉团,上屉蒸熟,熟后晾凉,加入白糖,揉匀. 2.取1/2的粉团.揉匀,擀成长方形薄片,在薄片上面抹一层豆沙馅,然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片,放在上面,即成. 3.再将豆沙糕的四边切齐,切成长条,然后改刀切成菱形状,撒上青梅.

莲蓉月饼馅可以做包子馅吗

1.莲蓉月饼馅可以做包子馅的,吃起来甜软可口,非常好吃. 2.面粉开窝,中间放酵母. 3.四周放泡打粉,再放入糖(不放泡打粉,也可以). 4.分次加清水,用海氏厨师机揉成光滑面团. 5.将面团分成每个40g的剂子. 6.桌面撒层面粉,擀成圆片,四周薄,中间厚一点. 7.中间放一个25g莲蓉馅. 8.包成包子,上锅蒸十五分钟即可食用.

豆沙馅可以做什么美食

豆沙馅可以做的美食有很多,它可以做豆沙包.竹炭豆沙包.豆沙杂粮包.豆沙面包.麻圆.汤圆.豆沙粽子等甜点美食.除此之外,还可以用豆沙馅煮粥,制作菜品.汤品等. 豆沙馅的简介 豆沙馅是一款老少皆宜的食品,特点是甜而不腻,清爽可口.豆沙馅是用各种豆子制作而成的,常见的豆沙包中的豆沙馅就是用红豆做的. 将需要的豆子浸泡后放入锅中熬煮至豆子彻底熟烂,然后沥干放凉放入搅拌机中,并加入适量红糖后启动搅拌机打成豆沙,最后在锅中加入适量油,并放入豆沙翻炒即可.

剩下饺子馅可以做什么

剩下饺子馅可以做白菜肉末卷. 白菜肉末卷制作方法: 一.所需食材:一颗白菜心.饺子馅.洋葱四分之一个.姜一小块.五香粉.料酒.盐.酱油各少许. 二.制作步骤: 1.姜磨蓉.洋葱切得尽量碎: 2.把饺子馅用料酒.五香粉.酱油.姜末.洋葱碎及少许盐提前腌制: 3.白菜心去头,洗净,将菜心的叶子在沸水里烫软,捞出备用: 4.将腌好的饺子馅从贴近白菜帮的部分开始涂抹,涂抹的范围是菜叶中间的一小段区域: 5.将菜叶两边较薄的区域向内翻合,从两侧包裹住肉馅: 6.将白菜从根部开始卷起,直到最后较薄的叶子的尖

牛肉胡萝卜饺子馅如何做

最近很多朋友咨询关于牛肉胡萝卜饺子馅如何做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 食材准备:400克牛肉馅.10ML酱油.10克胡椒粉.10克姜末.10克葱末.100克胡萝卜.500ML水.10克盐.5ML香油.500克面粉. 胡萝卜切碎,面粉加水和成面团,发酵20分钟,将牛肉馅放入胡萝卜碎.葱姜末.酱油.香油.胡椒粉搅拌均匀. 将面团搓成长条,切成均等的小剂子,擀成面皮,放入馅料,包成饺子.锅中加水烧开,放入饺子煮熟即可.