请教切面的做法

主料:面粉.黄油.白蘑菇 辅料:牛奶.鸡胸肉.淡奶油 做法: 1.准备材料:黄油.面粉.白蘑菇.牛奶.鸡胸肉.淡奶油. 2.隔夜煮好一锅上汤待用. 3.打蘑菇将白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎,盛出待用. 4.炒油面将一份黄油在平底锅中化好,将两份的面粉倒入,搅拌至类似膏状的状态,盛出待用.鸡肉打成茸,鸡茸内加入盐.鸡蛋液.生粉上浆,制成小丸入水定型.锅入黄油,溶化后,入葱.姜.洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒. 5.再加入上汤.盐.天添鲜:煮开倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可.

材料:颚针鱼4条.土豆2个.葱少许.姜少许. 配料:黑胡椒少许.植物油一大勺.海鲜酱1大勺.食盐1小勺.江米酒3大勺.孜然适量.辣椒粉适量. 做法如下: 1.针鱼去内脏,用米酒.盐.花椒粒.黑胡椒碎和葱段.姜片腌制: 2.马铃薯去皮切片,放油.盐.黑胡椒.辣椒面和孜然粉拌匀: 3.烤盘上铺上锡纸,抹油,把马铃薯片铺排上去,放入烤箱,二百度先烤十五到二十分钟分钟: 4.将孜然.辣椒.花椒.芝麻.海鲜酱.米酒.食用油等混合成酱料,抹在腌制过的针鱼上面: 5.将针鱼放在马铃薯片之上,烤箱二百二十度,继

主料:牛腱子肉1500克.甜面酱. 辅料:盐适量.葱两段.姜3片.桂皮2块.八角2个.花椒一大勺.茴香籽一大勺.丁香一大勺.肉蔻2个.砂仁2个.香叶4片.白芷4片. 做法步骤如下: 1.牛腱子肉化冻后浸泡在清水里,中间需换水,把牛腱肉清洗干净. 2.所有的香料备齐,零碎的香料装入茶包中,肉蔻用刀背敲裂. 3.冷水上锅,放入牛肉,中火烧开. 4.开锅后,表面会有很多浮沫,所以需要用勺子把浮沫撇出来. 5.浮沫基本撇干净后,放入葱姜,然后,放入所有的香料. 6.放入200克甜面酱,搅匀后盖锅盖大火烧

原料: 细玉米面150克.细黄豆粉100克. 佐料: 白糖50克.糖桂花少许.温水适量. 制作做法: 1.把细玉米面.细黄豆粉.白糖倒入一只大碗中混合均匀. 2.加入适量的糖桂花后,分少量多次逐步加入适量的温水. 3.将面团揉至成团,面要和得稍微硬一些. 4.把揉好的面团搓成长条状. 5.均分成大小一致的剂子. 6.掌心蘸些水后,将剂子依次搓成圆球状. 7.接着用右手食指蘸一下水,戳进搓成圆球状的面团. 8.用左手的中指和无名指及手掌轻微按压. 9.右手食指不停左右旋转,逐渐将面团捏成外形酷似宝

食材:面粉200克.鸡蛋一个.适量温水. 做法: 1.把面粉放入盆中,打入鸡蛋搅拌均匀,划圈倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状: 2.揉成光滑的面团后醒发三十分钟左右,把面团揉匀撒适量干面粉: 3.擀成约三毫米厚的大面片,像折扇子一样把面片折起来: 4.用刀均匀的切成条状,把面条抖落开,面条成型.

主料:新鲜蒜头4000g. 辅料:醋2000g.白糖750g.红糖750g.盐100g. 步骤: 选用新鲜的蒜头,紫皮的最好先剥掉大蒜最外面的一层脏的皮.用刀削去头部,剪掉尾部.继续剥皮,直到出现蒜瓣即可,这样剥出来的蒜头非常干净,不用清洗可腌制直接腌制.准备好所有腌制的材料.把腌制材料全部倒入锅中煮开,糖融化即可,不需要煮太长时间,煮好后晾凉.准备干净的玻璃密封罐,保证无油无水.把蒜头码放在里面,大一点蒜头可以扳成两块方边摆放.最后倒入晾凉的糖醋汁.盖上盖子贴上制作标签,放阴凉干燥处保存两周取

1．取250克红枣洗净晾干,去核,放入锅中加热,煮烂,放入一个篦子中揉搓,这样可以使枣皮脱落,制成枣泥:2．取10个玫瑰茄.25克红果片,煮开5分钟后,加盖焖10分钟,倒出水备用: 3．把红果水倒入锅中加入20克左右的琼脂和枣泥,加热搅拌至琼脂完全溶解,依个人口味可以加入一些冰糖.倒入容器中凝固即可食用.

<天天向上>cos精灵王子是第20160617期,节目上好男人汪涵.郑钧实力变身家庭煮夫下厨为儿子做蛋糕,而王一博变身精灵王子惊艳亮相,震惊全场. 本期<天天向上>将触角伸到了创意行业,邀请世界顶尖行业创新代表现场进行创意大PK.俄罗斯创意甜点美女.中国高颜值鲜肉科技创客.电影届音效.特效大拿现身,实力对决创意发明!俄罗斯甜品魔术师奥丽加诺斯科娃因发明了镜面蛋糕,引网友热议,甚至连国际巨星小甜甜布兰妮都为之折服.面对颜值如此之高的镜面蛋糕,众人纷纷垂涎欲滴做抢食状,然而在场唯二的两

挂面汤 食材:南瓜300克,番茄酱1个,挂面200克,食盐适量,生抽适量,调和油适量,小葱适量,芝麻油适量. 做法: 南瓜切条,番茄切片,香葱切粒.锅里加油,油热后爆香香葱.放南瓜翻炒均匀.放西红柿翻炒后放少许盐.加入少许生抽.加入清汤,清汤开后放入面条.滴少许香醋,放适量盐调味即可. 鸡蛋挂面汤 食材:挂面100克,食盐适量,酱油适量,番茄酱100克,调和油适量,鸡蛋100克,菠菜100克. 做法: 西红柿洗净切块,菠菜洗净切断,切适量葱花.锅里放油,把葱花西红柿放进翻炒.放适量酱油继续翻炒.