炝锅稀饭怎么做

1.准备一小把香菜进行洗干净,然后切成小段,吃的时候撒在面上面哦,放着备用: 2.取新鲜的青菜进行择菜,然后清洗干净,清洗干净后放入盆中进行备用: 3.开灶生火,等锅热后进行加入食用油,油热后放入辣椒炝味:如果有肉的话炝锅下肉: 4.然后把青菜放入锅内进行爆炒一两下,然后翻炒加入适量的食盐和佐料等:后把青菜盛出来放入碗内 5.这是倒入煮好的汤,没有高汤一般的热水也可以,等锅内水沸腾之后进行下烩面: 6.这时把拉好的烩面片,慢慢的逐个把烩面片放入锅内: 7.下面完成后,大火不停的煮至锅内沸腾起来,

原料:鱼.辣椒.食用盐.食用油.酱油.花椒.料酒. 炝锅鱼做法: 1.鱼洗净,抹上料酒.盐淹渍大约10分钟,去头尾,去骨刺,切成块,备用. 2.将锅烧热,放油滚锅. 3.将少许姜丝蒜末爆香,捞出.然后鱼块放入滚油中炸,至鱼皮呈焦黄色. 4.迅速放进干辣椒.辣椒末.花椒.酱油.翻炒,加少许味精出锅.此菜口味很重,咸鲜麻辣. 可以选择鲤鱼和鲇鱼.选择鲇鱼,是因为鲇鱼肉质紧凑,在煎炸和翻炒的时候不容易散,而且刺少肉嫩. 鱼头尾和鱼骨做汤,加上豆腐和豆苗,不但入口爽滑,还可以解辣.

原料: 羊肉片150克.面条100克.油.盐.姜5克.青菜.五香粉0.5克.香葱. 做法: 1.首先准备好冷冻的羊肉片: 2.向锅中放入少许油,把姜末炒香: 3.倒入羊肉片: 4.翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉,然后翻炒均匀: 5.向炝锅中加入开水: 6.下入面条: 7.面条煮熟后放入青菜: 8.青菜煮熟后,放入香葱碎,最后关火即可.

蘑菇用手撕成小块,洗净,控干水分:葱姜切末:热锅下油放入少许葱姜末炝锅,再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软:放入剩下的葱姜末,加水,盐,五香粉翻炒均匀大火烧开:转中火盖焖5分钟:再加少许水淀粉勾芡.撒上香菜末出锅即可.

炝锅面是一道美味可口的汉族面食,属于鲁菜系.流行于华北地区,发源地是山东. 制作炝锅面所需食材如下: 鸡蛋,葱花,姜,西红柿,食用油,盐,手工面. 炝锅面做法如下: 1.将蒜切片,葱切碎,西红柿切块,选择小块西红柿,鸡蛋打匀: 2.将食用油倒入锅中加热后,放入葱花和姜.蒜,爆香: 3.往锅里加水,再加老抽适量,大火烧开,加入西红柿丁: 4.水开之后放入手工面,煮开,加入适量盐.味精: 5.放入提前炒好的鸡蛋花,煮开即可.

材料:鲜虾一斤.速冻土豆条一包.芹菜适量.小葱适量.香菜适量.姜蒜适量.美极鲜味汁少许.辣豆瓣.火锅或麻辣香锅底料适量. 做法: 1. 起锅烧油,比炒菜稍多,煎薯条,直至两面金黄即可. 2. 将鲜虾洗净,料酒和姜粒拌入,放冰箱腌制一刻钟,沥干虾的水分和料酒,在炸土豆条的余油里快速翻炒至发红盛出. 3. 芹菜段在炒虾油里稍稍炒软盛出. 4. 锅里加少许油,将辣豆瓣放入炒香,再加一点麻辣香锅或者麻辣烫的底料,葱姜蒜混合炒香. 5. 依次放入刚才炒好的虾.芹菜.土豆条,大火翻匀入味,撒入料酒少许爆锅,

用料:鲫鱼一条.菜籽油小半锅.葱段2根.干红辣椒5个.花椒5克.青花椒5克.豆瓣酱一勺.姜片5片.大蒜4-5瓣.盐适量.生抽适量.料酒两大勺.醋适量.水淀粉小半碗.糖一小撮. 1.准备食材,将鱼清理干净划三刀,葱切段,留一根葱绿切末,姜切片,蒜切末. 2.用葱.姜.料酒.盐腌制鱼. 3.热锅放油,油热后放入姜片蒜段,也可先用一片姜擦一遍锅底,再倒油,可以防止煎鱼破皮. 4.腌好的鱼用厨房纸擦干水分,小火煎至一面金黄,翻面煎第二面. 5.煎鱼剩下的油,烧热后倒入辣椒花椒炒香炸脆. 6.捞出来后切碎

材料:湿面.肉丝.西红柿.青菜.料酒适量.葱适量.食盐.老抽.土豆.食用油. 步骤: 1.西红柿切成块,备用: 2.土豆切丁: 3.肉切成丝,加入料酒.食盐.老抽腌渍3分钟: 4.葱切成段,洗好青菜: 5.油热后,将葱花和肉丝加入锅中翻炒: 6.肉变色后,加入土豆丁炒几下: 7.锅中加入水烧开后,将湿面.西红柿加入锅中: 8.湿面煮熟后,放入青菜和适量食盐,出锅即成.

食材:面条.鸡蛋.芝麻油.盐.鸡精.葱.西红柿. 做法: 1. 煮锅加水烧开 : 2. 面条入锅煮: 3. 再开锅,磕入鸡蛋继续煮 : 4. 利用这个时间将西红柿洗干净,切成条.葱洗干净切小段 : 5. 面条.鸡蛋煮熟,加盐搅拌 : 6. 加鸡精搅拌关火 : 7.将葱入锅: 8.淋入芝麻油搅拌均匀,面汤呈入碗中,添加西红柿即可食用.