清炒蘑菇怎么做

清炒秋葵:黄秋葵去蒂,洗干净备用.将黄秋葵斜切成片.青椒切成圈,大蒜,姜切成末.将黄秋葵在开水锅里炤一下.炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用.开大火,将锅烧热,放入油,油七八成热后放入蒜末,姜末炝锅,炒出蒜香味.倒入黄秋葵进行翻炒几下.然后放入蚝油,青椒,盐继续翻炒.将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了.

清炒油菜做法如下: 主料:油菜250克. 辅料:油.盐.葱花适量. 步骤: 1.将油菜洗净: 2.把油菜切成段: 3.将油倒入锅中,待油热后放入葱花炝锅: 4.倒入油菜: 5.翻炒均匀,倒入少许清水: 6.炒熟后放盐出锅即可.

韭菜炒蘑菇的做法: 1.准备材料:蘑菇300克.韭菜50克.蒜3颗.花生油15毫升.蚝油10克. 2.蘑菇洗净,把颈部的顶部切面削去,切成均匀的片. 3.韭菜洗净,切段. 4.蒜拍散,切末. 5.炸锅内加入花生油,设定炸锅时间2分钟,爆香蒜末. 6.放入蘑菇片. 7.盖上盖子,设定时间5分钟,再次开启炸锅. 8.加入韭菜段和蚝油,炸1分钟即可.

清炒圆椒做法: 将圆椒洗净,掰成块,坐锅,加入适量的油加热,油热后放入圆椒翻炒,加入适量的盐,翻炒,炒熟装盘即可. 青圆椒又名青柿子椒.菜椒.甜椒等.它的维生素C含量是番茄含量的7到15倍,在蔬菜中占首位.它特有的味道有刺激唾液分泌的作用:所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘.因此,成为餐桌上的常见菜肴.

清炒茄子 材料:茄子2个.葱1棵.蒜瓣5瓣.红辣椒2个.花生油适量.盐少许.五香粉适量.味精少许.生抽少许.老抽少许.醋少许. 做法: 1.茄子洗净,去皮备用: 2.葱切葱花,辣椒切段,蒜瓣切片: 3.把茄子用手撕成细条: 4.中大火,热锅热油,放入葱花,辣椒,一半蒜片,炒香: 5.放入茄条翻炒,茄子喝油,放少许盐炒出水分: 6.茄子炒蔫,放入五香粉,生抽,老抽翻炒: 7.放入剩下的蒜片,味精,淋少许醋,翻炒均匀即可.

炒蘑菇做法: 1.准备材料:蘑菇200g.食盐适量.酱油适量.调和油适量.柿子椒1个. 2.葱姜蒜爆锅后,放入切好的肉片翻炒至变色,加入少量酱油调色. 3.加入撕好的蘑菇翻炒至变软,大概5分钟左右. 4.加入青椒翻炒,大火收汤,加入盐调味后,盛盘即可.

清炒鱼片的做法如下: 1.将鱼肚档以腌料腌至30分钟去腥后,将鱼肚档切成一口适当大小的鱼片: 2.把切好的鱼片,均匀地沾裹上太白粉,放入滚水中汆烫约1分钟,让鱼片汆烫熟透后,捞出来沖凉后,备用: 3.将红萝卜.玉米笋切成片后,汆烫一下,熟了后,捞出备用:再把小黄瓜切成片,葱切成葱段,辣椒切成片,备用: 4.另热一锅,把葱段.姜丝.辣椒片放入锅中爆香.再将盐.香菇精.米酒.白糖.水.香油放入锅中一起拌炒至沸腾: 5.把鱼片及作法3烫熟的红萝卜

1.食材准备:蘑菇300g:葱20g:姜5g:味极鲜酱油5g:糖3g:盐3g:味精2g. 2.将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净. 3.将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用. 4.葱.姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下. 5.将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油.糖.盐.味精:翻炒. 6.翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可.

一,材料: 1.主料:北瓜.蘑菇. 2.辅料:葱花.油.盐.鸡粉. 二,步骤: 1.将北瓜洗净后切块,蘑菇洗净去蒂后切块: 2.向锅内倒油,待油锅烧热后爆香葱花: 3.放入北瓜翻炒2分钟: 4.放入蘑菇后继续翻炒,加入适量盐和鸡粉后翻炒均匀即可.