蒸鱼头要蒸多少分钟

大鱼头只需要蒸15-20分钟左右即可,可以保持非常好的鲜味.清蒸鱼头既简单又美味,是很多人喜欢吃的一道菜.蒸鱼头时间的长短主要取决于鱼头的大小和厚度以及家中燃气灶火力的大小.通常情况下,鱼头蒸15-20分钟就熟了.如果蒸的时间太长,肉质就会变老,吃起来口感也会差很多.因此在蒸鱼头的时候,要根据自家的燃气灶的火力,以及所选鱼头的大小来灵活确定所需的时间.

天麻蒸鱼头可以放姜. 原料: 花鲢鱼头一个.天麻20克.黑枣两只.姜一片.绍酒.胡椒粉各少许.滚水两杯.精盐适量. 做法和步骤: 1.将鱼头洗净,把鱼鳃中的泥沙清洗干净,擦干水后,把黑枣.姜.天麻放在鱼头内: 2.将鱼头放入器皿内,加入两杯滚水和绍酒,中火烧煮40分钟: 3.煮熟后放入精盐和胡椒粉即可.

鱼头要蒸10分钟左右才熟. 鱼头不仅营养丰富,味道鲜美,并含有鱼肉中缺乏的卵磷脂,还有丰富的22碳6烯酸(英文缩写DHA).这是一种高度不饱和脂肪酸,对促进神经细胞,特别是神经传导和神经纤维细胞生长发育极为重要,乃健脑之上品.猪.牛.羊等畜肉中DHA含量不超过10%,而鱼头远远高出此水平,尤其是鱼眼,堪称DHA的富矿.日本研究人员测定发现,金枪鱼和鲣鱼的眼窝脂肪中DHA的含量高达30%-40%,沙丁鱼和竹荚鱼高达70%,对儿童.青少年以及脑力劳动者特别有益.鱼头内的锌和铁微量元素较高,这些微量元

1.姜豉酱蒸鱼头材料:姜豉酱.鱼头.姜.黄豆酱.料酒.姜.葱.蒜.麻油.生粉.盐.生抽.白糖. 2.大鱼头一个,将靠后面鱼身的挑出不用,洗净滤清水分后用酒.姜葱蒜.生油.麻油.盐.生粉腌制5分钟左右. 3.先将姜一块去皮,用姜磨磨成姜蓉. 4.起锅烧热放油放入姜蓉爆香后,加入黄豆酱炒一下后加少许的白糖.盐和清水煮开,然后盛起便成为姜豉酱了. 5.将调制好的姜豉酱均匀地淋上鱼头,放锅里大火蒸约五分钟. 6.取出洒上葱花和红椒粒,将锅里烧热的滚油淋上鱼头上面便成.

蒸白鱼要蒸88分钟左右.这样才能将鱼肉蒸熟,保证营养丰富,不会食物中毒. 白鱼共有16种,为我国特有.主要分布于云南的西北部和四川邛海.这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小,常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中.就是乔鱼,生长在江河湖泊中.呈白色,喜昂头,体形大者长六.七尺.它的味道很美.

肉末蒸蛋大概要20分钟.肉末蒸蛋的具体做法:肉加料酒生抽,蚝油,生粉,小葱姜粉,盐拌匀.再加入适量油拌匀腌制片刻.放入盘中,中间挖三个洞,打入三个鸡蛋.把水烧开后,将其放上锅蒸,蒸大概20分钟即可.

蒸狮子头一般蒸20分钟左右,清蒸狮子头是一道美味的菜肴,其主要原材料有五花肉300克,马蹄100克.鸡蛋1个.枸杞2克,盐3克.料酒15克.胡椒粉3克.味精3克.淀粉10克.葱末3克. 做法: 1.荸荠拍碎后切成粒状,胡萝卜及香菇切细粒,花椰菜洗净后切成小块烫熟,上述材料备用. 2.将剁好的肉末放入钢盆中,加入盐以同一方向搅拌后,将肉拿起往盆中摔,重覆数次直至肉有黏性为止. 3.在作法2摔好的肉中加入鸡精粉.细砂糖及鸡蛋拌匀后将100cc水分2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 4.于作法

鸡蛋羹嫩滑可口,富含营养,拥有丰富的蛋白质,能修复肝脏组织损伤,还可以加强新陈代谢,提高免疫力.那么如果用微波炉蒸蛋,需要几分钟吗? 一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟.蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃. 一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了.如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦,这样最妥当,水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢,而且还会老

1.清蒸鱼头调汁是用生抽,凉白开水,糖混合即可,用专门的清蒸鱼豆豉油也可以. 2.用清水500克,生抽250克,老抽120克,味精80克,白糖20克,芫荽8克.将上述原料和匀,下锅煮开装起,再将芫荽浸透即成.适用于一切清蒸鱼.亦应贮存在雪柜中,分次应用. 3.用最简单的方法就是,买的"味及鲜"酱油兑点高汤,调好口味就行,但是口味大减. 4.专业做法就是,按制作10斤海鲜汁的比例,芹菜2斤(也可用芹菜废料),加洋葱1个.红罗卜2个.葱1斤.姜2两.香菜半斤.一起切成小段,加8斤水熬制半小