茄子猪肉煲怎么做

主料: 茄子两根,猪肉末适量,粉丝两小扎,葱.姜.蒜适量. 辅料: 盐适量,鸡精适量,生抽适量,糖适量,花生油适量. 做法步骤: 1.将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块: 2.热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状: 3.放适量糖.料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽调味: 4.加入适量清水,烧开焖煮一会,待茄子完全变软: 5.放入泡好的粉丝,煮至将要收汁时: 6.放适量盐跟鸡精调味: 7.翻拌匀后撒上葱花即可.

1.将糯米淘洗3-4遍,和水按照1:2的比例浸泡一夜:2.粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟,捞出浸泡在水里:3.花椒入油锅炸一下,捞出碾碎,与食盐混合后抹在猪肉上:4.将猪肉吊起来风干,洗净后切成小块:5.取两张粽叶卷成圆锥状,放入糯米.猪肉,最后再放入一层糯米:6.将上部的粽叶向下折,包裹住糯米,最后用棉线捆绑即可. 猪肉粽子怎么做 粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子的主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味.从口味上分,

砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的,可以参考以下步骤! 鸡买回来洗干净,把鸡脚和鸡内脏分开: 把鸡的全部放入砂锅,然后倒入适量清水: 加入生姜片: 放入清补凉材料(药店可以配),喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去,我放了十多颗: 大火煮开后改小火: 盖上锅盖炖1个小时, 中途打开锅盖翻一下底防止粘锅: 炖好之后把鸡肉用筷子剥开放盐在煮5分钟即可:

重庆鸡公煲怎么做,相信很多朋友们遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就给大家分享一下个人经验,希望可以帮助到大家. 鸡腿肉200克,香菇50克,洋葱50克,芹菜50克,油20克,盐10克,鸡精10克,生抽10克. 香菇切块,洋葱切条,芹菜切条,锅中倒油,爆香洋葱.芹菜. 放入鸡腿,香菇,生抽,翻炒均匀,加水烧开后放盐,鸡精,大火收汁即可.

主料: 茄子2根.土豆1个红萝卜半根.尖椒1根. 辅料: 蚝油3勺.油2勺.盐少许.酱油少许. 土豆茄子煲的做法步骤: 1.土豆.胡萝卜切条,尖椒拍片: 2.茄子切条: 3.把茄子.土豆.胡萝卜.尖椒按顺序放入砂锅中: 4.加入少许水,放入调味料:耗油.少许盐.酱油,油.开大火,等煮沸1分钟后搅拌食物.转中小火闷,适当搅拌下,以免糊锅: 5.15分钟后,基本就可关火,上菜.

主材料:茄子一个,搅碎牛肉末,葱三根,姜5片,蒜一个.配料:盐一小勺,味精一小勺,豆瓣,小米椒,胡椒粉,花椒粉,孜然,酱油,醋,香油,耗油少许.做法: 1.茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末: 2.锅里放油,5成热,放入条状茄子,炸微黄捞出: 3.剩下的油可继续用,冷却1分钟,继续开火,放入姜片,蒜蓉,炒30秒,加入豆瓣炒30秒,闻到香味儿后,加入肉末炒至变色: 4.再加入茄子,放调料少许盐,胡椒粉,小米椒末,花椒粉,孜然粉,酱油,醋越少,香油,耗油,用勺子翻炒: 5.用小火煲3分钟后

材料:茄子1根.猪肉泥100克.花生50克.小米辣5个.辣椒油2汤匙.蚝油半汤匙.生抽1汤匙.糖1茶匙.姜蒜适量.盐适量. 方法: 1.茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡: 2.小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮: 3.锅内入少许油,入花生米小火炒熟,盛出备用: 4.原锅倒入适量油,入蒜瓣小火煎至两面金黄: 5.把大蒜推到一边,倒入肉泥改大火煸炒: 6.调入白糖.生抽.蚝油.辣椒油,翻炒均匀: 7.下入茄条快速翻炒,让茄条均匀裹上酱料: 8.下入小米辣和姜丝继续翻炒: 9.把所有材料转入

材料:茄子150克,猪肋条肉250克,大葱10克,大蒜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,淀粉5克,植物油20克. 做法: 1.茄子冼净.切条,炸嫩油,待用: 2.五花腩肉洗净飞水清洗,切片: 3.烧红锅,下油,爆香蒜茸,下腩肉爆香: 4.加入茄子条.调味料及30克清水,收慢火,加盖,焖煮5分钟后,加入葱段兜匀,淀粉勾芡即可.

1.主料:茄子400克.辅料:猪肉50克.调料:料酒,葱末.姜末,蒜泥,盐.白糖.醋各适量.佐料:植物油30克 2.制作步骤:茄子洗净切片,放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用.锅内注油烧热,放入葱.蒜.姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子.盐.白糖.醋炒匀后即可出锅.