山西红薯油糕的做法是什么

1、步骤1:准备好红薯、核桃仁、黑芝麻,将红薯去皮洗干净之后放入锅中蒸熟即可,时间可以控制在15分钟左右;将核桃仁和黑芝麻沥干水分之后,用烤箱稍微烘烤一下,这样可以烤出香味。

2、步骤2:将核桃仁和黑芝麻碾碎,和蒸好的红薯一起搅拌成泥状,可以撒一些白糖调味。把红薯泥慢慢揉成团状,可以适当放入一些面粉进行搅拌,使红薯面团的粘黏度保持均匀的状态,尽量不要使面团太黏。

3、步骤3:将面团分成一个一个小面饼,中间可以稍微捏薄一些,这样方便油炸还能缩减油炸时间。将面饼搓揉好之后放置在面板上醒一下面,将油锅烧热之后放入红薯面饼,用小火慢慢煎至两面变成金黄色即可。

时间: 2024-11-01 13:50:16

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山西油糕的做法

山西油糕是山西的一道特色小吃,特色特色肯定好吃,下面我就给大家介绍一下山西油糕的做法. 黄黏米用适量温水和面,然后像洗衣服一样的揉搓,轻轻一使劲就可以散开即可. 用手轻搓,把面粉撮散. 撮散. 笼屉铺好,蒸锅里水开后放入蒸布,将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透. 蒸大约15-20分钟,熟透后,年糕面是不会粘蒸布的. 蒸熟的年糕面放入瓷盆. 旁边放一盆凉水,用凉水洗手后,趁热将年糕面像和面一样揉数十下,会很烫,揉几下用凉水洗手,小心烫伤. 揉好后面团表面光滑,滴些胡麻油抹在表面上防止干燥. 准备着

粤菜红薯绿豆汤的做法

1.绿豆洗净倒进锅里,放半锅水煮开.粤菜红薯绿豆汤的做法 2.红薯去皮,切成块.粤菜红薯绿豆汤的做法 3.绿豆水煮开后放进红薯同煮.粤菜红薯绿豆汤的做法 4.煮20分钟就可以关火了,放糖调味.

红薯丸子的做法

1.红薯丸子是用红薯制作的一道甜品.红薯含有丰富的淀粉.膳食纤维.胡萝卜素.维生素A.B.C.E以及钾.铁.铜.硒.钙等10余种微量元素和亚油酸等. 2.用料:红薯3个.调料:小麦面粉适量.菜籽油2汤匙 3.红薯丸子的做法:红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂:用勺子趁热将红薯捣成泥状:加入少许面粉拌匀:搓成大小适中的丸子备用:锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子:炸制金黄即可

花生红薯球的做法

1.花生红薯球具体做法:准备食材,红薯去皮切块,熟花生米压碎,糯米粉称重. 2.红薯入锅中蒸熟. 3.压成泥后与糯米粉混合.揉成光滑的面团即可. 4.分成8小份.烤箱预热190度,在烤盘上放上锡纸,上面刷上薄薄一层油. 5.将搓好的红薯球,滚上花生碎,放在锡纸上,入烤箱190度15分钟左右,后几分钟记得观察. 6.最后挤上花生酱即可.

红薯有哪些做法

红薯的做法:红薯芝麻糕.红薯烙饼.红薯玉米糊.油炸红薯等. 做法: 1.红薯芝麻糕取红薯粉一千克,面粉三百克,白糖三百克,苏打八克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟,离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝.芝麻,切块食用: 2.红薯烙饼将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水.花椒面.葱花.食盐等拌匀,捏成手掌大小的圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成: 3.红薯玉米糊备红薯干二百五十克.玉米粉一百五十克.先将红薯干洗净,玉米粉用冷水浸透和成稀糊后,将红

山西剔尖面的做法

山西剔尖面的做法分享. 准备食材.面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟.30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑. 炒好的西红柿浇头,里面炖了些豆腐.煮锅水开后,挑一块面团放在剔尖板子上,用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中.把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了. 煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦.

山西饺子馅的做法

主料: 白菜半棵.香菇六朵.红萝卜一个.生姜一块. 做法: 1.先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了: 2.再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要略微挤一上水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7.8粒爆香后捞出不消,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用: 3.将生姜按照口味可多可少,剁碎待用: 4.将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后匀称搅拌务必让所有的菜粒都匀称的裹上一层山西饺子馅的做法油

红薯晒的做法

用料:红薯1个. 红薯干的做法: 1.红薯洗净去皮后蒸熟: 2.晾凉后去皮切成小条,厚度约一点五厘米: 3.切好后放到太阳下晒1到2天,一天翻动1到2次: 4.待外皮较硬时用棉线穿起来挂到阳台上风干1天即可.

红薯饭的做法

红苕营养价值很高,而且对女性而言还可以美容减肥功效. 红薯饭的做法: 1.红薯去皮切小块在清水里清洗淘下去浆备用: 2.大米洗净泡一会: 3.把红薯块和大米放一起加入和平时煮饭差不多的水,通上电源按下"煮饭"键: 4.时间到,电饭煲的煮饭功能完成后拔下电插头再焖10分钟后揭开,红薯饭就好了.